更多好文 ?繼續(xù)相伴一句心碎說(shuō)說(shuō)感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來(lái)的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說(shuō)說(shuō)感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來(lái)的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說(shuō)說(shuō)感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來(lái)的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說(shuō)說(shuō)感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來(lái)的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說(shuō)說(shuō)感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來(lái)的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說(shuō)說(shuō)感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來(lái)的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說(shuō)說(shuō)感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來(lái)的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說(shuō)說(shuō)感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望廣州的天氣熱得真早
,夕陽(yáng)從西窗射入,逼得人只能勉強(qiáng)穿一件單衣。書桌上的一盆“水橫枝”
,是我先前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的:就是一段樹
,只要浸在水中
,枝葉便青蔥得可愛(ài)
?div id="4qifd00" class="flower right">
?纯淳G葉
,編編舊稿
,總算也在做一點(diǎn)事。做著這等事
,真是雖生之日
,猶死之年,很可以驅(qū)除炎熱的
。2
、我有一時(shí),曾經(jīng)屢次憶起兒時(shí)在故鄉(xiāng)所吃的蔬果:菱角
、羅漢豆
、茭白、香瓜
。凡這些
,都是極其鮮美可口的;都曾是使我思鄉(xiāng)的蠱惑
。后來(lái)
,我在久別之后嘗到了,也不過(guò)如此
;惟獨(dú)在記憶上
,還有舊來(lái)的意味存留。他們也許要哄騙我一生
,使我時(shí)時(shí)反顧
。3、不知怎地我們便都笑了起來(lái)
,是互相的嘲笑和悲哀
。他眼睛還是那樣,然而奇怪
,只這幾年
,頭上卻有了白發(fā)了,但也許本來(lái)就有
,我先前沒(méi)有留心到
。他穿著很舊的布馬褂,破布鞋
,顯得很寒素
。談起自己的經(jīng)歷來(lái)
,他說(shuō)他后來(lái)沒(méi)有了學(xué)費(fèi),不能再留學(xué)
,便回來(lái)了
。回到故鄉(xiāng)之后
,又受著輕蔑
,排斥,迫害
,幾乎無(wú)地可容?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)在是躲在鄉(xiāng)下,教著幾個(gè)小學(xué)生糊口
。但因?yàn)橛袝r(shí)覺(jué)得很氣悶
,所以也趁了航船進(jìn)城來(lái)。4
、夜間獨(dú)坐在會(huì)館里
,十分悲涼,又疑心這消息并不確
,但無(wú)端又覺(jué)得這是極其可靠的
,雖然并無(wú)證據(jù)。一點(diǎn)法子都沒(méi)有
,只做了四首詩(shī)
,后來(lái)曾在一種日?qǐng)?bào)上發(fā)表,現(xiàn)在是將要忘記完了
。只記得一首里的六句
,起首四句是:“把酒論天下,先生小酒人
,大圜猶酩酊
,微醉合沉淪?div id="jfovm50" class="index-wrap">!敝虚g忘掉兩句
,末了是“舊朋云散盡,余亦等輕塵
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?5、每看見(jiàn)小學(xué)生歡天喜地地看著一本粗細(xì)的《兒童世界》之類
,另想到別國(guó)的兒童用書的精美
,自然要覺(jué)得中國(guó)兒童的可憐。但回憶起我和我的同窗小友的童年,卻不能不以為他幸福
,給我們的永逝的韶光一個(gè)悲哀的吊唁
。
我與父親不相見(jiàn)已二年余了,我最不能忘記的是他的背影
。

那年冬天
,祖母死了,父親的差使1也交卸了
,正是禍不單行的日子
。我從北京到徐州
,打算跟著父親奔喪2回家
。到徐州見(jiàn)著父親,看見(jiàn)滿院狼藉3的東西
,又想起祖母
,不禁簌簌地流下眼淚。父親說(shuō):“事已如此
,不必難過(guò)
,好在天無(wú)絕人之路!”
回家變賣典質(zhì)4
,父親還了虧空
;又借錢辦了喪事。這些日子
,家中光景5很是慘澹
,一半為了喪事,一半為了父親賦閑6
。喪事完畢
,父親要到南京謀事,我也要回北京念書
,我們便同行
。
到南京時(shí),有朋友約去游逛
,勾留7了一日
;第二日上午便須渡江到浦口,下午上車北去
。父親因?yàn)槭旅?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,本已說(shuō)定不送我,叫旅館里一個(gè)熟識(shí)的茶房8陪我同去
。他再三囑咐茶房
,甚是仔細(xì)。但他終于不放心,怕茶房不妥帖9
;頗躊躇10了一會(huì)
。其實(shí)我那年已二十歲,北京已來(lái)往過(guò)兩三次
,是沒(méi)有什么要緊的了
。他躊躇了一會(huì),終于決定還是自己送我去
。我再三勸他不必去
;他只說(shuō):“不要緊,他們?nèi)ゲ缓?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>
我們過(guò)了江
,進(jìn)了車站。我買票
,他忙著照看行李
。行李太多,得向腳夫11行些小費(fèi)才可過(guò)去
。他便又忙著和他們講價(jià)錢
。我那時(shí)真是聰明過(guò)分,總覺(jué)他說(shuō)話不大漂亮
,非自己插嘴不可
,但他終于講定了價(jià)錢;就送我上車
。他給我揀定了靠車門的一張椅子
;我將他給我做的紫毛大衣鋪好座位。他囑我路上小心
,夜里要警醒些
,不要受涼。又囑托茶房好好照應(yīng)我
。我心里暗笑他的迂
;他們只認(rèn)得錢,托他們只是白托
!而且我這樣大年紀(jì)的人
,難道還不能料理自己么?我現(xiàn)在想想
,我那時(shí)真是太聰明了
。
我說(shuō)道:“爸爸,你走吧
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!彼囃饪戳丝矗f(shuō):“我買幾個(gè)橘子去。你就在此地
,不要走動(dòng)
。”我看那邊月臺(tái)的柵欄外有幾個(gè)賣東西的等著顧客
。走到那邊月臺(tái)
,須穿過(guò)鐵道,須跳下去又爬上去
。父親是一個(gè)胖子
,走過(guò)去自然要費(fèi)事些。我本來(lái)要去的
,他不肯
,只好讓他去。我看見(jiàn)他戴著黑布小帽
,穿著黑布大馬褂12
,深青布棉袍,蹣跚13地走到鐵道邊
,慢慢探身下去,尚不大難
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?墒撬┻^(guò)鐵道,要爬上那邊月臺(tái)
,就不容易了
。他用兩手攀著上面,兩腳再向上縮
;他肥胖的身子向左微傾
,顯出努力的樣子。這時(shí)我看見(jiàn)他的背影
,我的淚很快地流下來(lái)了
。我趕緊拭干了淚。怕他看見(jiàn)
,也怕別人看見(jiàn)
。我再向外看時(shí),他已抱了朱紅的橘子往回走了
。過(guò)鐵道時(shí)
,他先將橘子散放在地上,自己慢慢爬下
,再抱起橘子走
。到這邊時(shí),我趕緊去攙他。他和我走到車上
,將橘子一股腦兒放在我的皮大衣上
。于是撲撲衣上的泥土,心里很輕松似的
。過(guò)一會(huì)兒說(shuō):“我走了
,到那邊來(lái)信!”我望著他走出去
。他走了幾步
,回過(guò)頭看見(jiàn)我,說(shuō):“進(jìn)去吧
,里邊沒(méi)人
。”等他的背影混入來(lái)來(lái)往往的人里
,再找不著了
,我便進(jìn)來(lái)坐下,我的眼淚又來(lái)了
。
近幾年來(lái)
,父親和我都是東奔西走,家中光景是一日不如一日
。他少年出外謀生
,獨(dú)力支持,做了許多大事
。哪知老境卻如此頹唐
!他觸目傷懷,自然情不能自已
。情郁于中
,自然要發(fā)之于外;家庭瑣屑便往往觸他之怒
。他待我漸漸不同往日
。但最近兩年不見(jiàn),他終于忘卻我的不好
,只是惦記著我
,惦記著他的兒子。我北來(lái)后
,他寫了一信給我
,信中說(shuō)道:“我身體平安,惟膀子疼痛厲害
,舉箸14提筆
,諸多不便
,大約大去之期15不遠(yuǎn)矣?div id="m50uktp" class="box-center"> !蔽易x到此處
,在晶瑩的淚光中,又看見(jiàn)那肥胖的
、青布棉袍黑布馬褂的背影
。唉!我不知何時(shí)再能與他相見(jiàn)
我們那時(shí)有什么可看呢
,只要略有圖畫的本子
,就要被塾師,就是當(dāng)時(shí)的“引導(dǎo)青年的前輩”禁止
,呵斥
,甚而至于打手心。我的小同學(xué)因?yàn)閷Wx“人之初性本善”讀得要枯燥而死了
,只好偷偷地翻開第一葉
,看那題著“文星高照”四個(gè)字的惡鬼一般的魁星像,來(lái)滿足他幼稚的愛(ài)美的天性
。昨天看這個(gè)
,今天也看這個(gè),然而他們的眼睛里還閃出蘇醒和歡喜的光輝來(lái)
。6
、陰間,倘要穩(wěn)妥
,是頌揚(yáng)不得的。尤其是常常好弄筆墨的人
,在現(xiàn)在的中國(guó)
,流言的治下,而又大談“言行一致”的時(shí)候
。前車可鑒
,聽說(shuō)阿而志跋綏夫曾答一個(gè)少女的質(zhì)問(wèn)說(shuō),“惟有在人生的事實(shí)這本身中尋出歡喜者
,可以活下去
。倘若在那里什么也不見(jiàn),他們其實(shí)倒不如死
?div id="4qifd00" class="flower right">
!庇谑呛跤幸粋€(gè)叫作密哈羅夫的,寄信嘲罵他道
,“……所以我完全誠(chéng)實(shí)地勸你自殺來(lái)禍福你自己的生命
,因?yàn)檫@第一是合于邏輯
,第二是你的言語(yǔ)和行為不至于背馳?div id="4qifd00" class="flower right">
!?7
、東京也無(wú)非是這樣。上野的櫻花爛熳的時(shí)節(jié)
,望去確也象緋紅的輕云
,但花下也缺不了成群結(jié)隊(duì)的“清國(guó)留學(xué)生”的速成班,頭頂上盤著大辮子
,頂?shù)脤W(xué)生制帽的頂上高高聳起
,形成一座富士山。也有解散辮子
,盤得平的
,除下帽來(lái),油光可鑒
,宛如小姑娘的發(fā)髻一般
,還要將脖子扭幾扭。實(shí)在標(biāo)致極了
。8
、中國(guó)是弱國(guó),所以中國(guó)人當(dāng)然是低能兒
,分?jǐn)?shù)在六十分以上
,便不是自己的能力了:也無(wú)怪他們疑惑。但我接著便有參觀槍斃中國(guó)人的命運(yùn)了
。第二年添教霉菌學(xué)
,細(xì)菌的形狀是全用電影來(lái)顯示的,一段落已完而還沒(méi)有到下課的時(shí)候
,便影幾片時(shí)事的片子
,自然都是日本戰(zhàn)勝俄國(guó)的情形。但偏有中國(guó)人夾在里邊:給俄國(guó)人做偵探
,被日本軍捕獲
,要槍斃了,圍著看的也是一群中國(guó)人
;在講堂里的還有一個(gè)我
。9、這種歡呼
,是每看一片都有的
,但在我,這一聲卻特別聽得刺耳
。此后回到中國(guó)來(lái)
,我看見(jiàn)那些閑看槍斃犯人的人們
,他們也何嘗不酒醉似的喝彩,——嗚呼
,無(wú)法可想
!但在那時(shí)那地,我的意見(jiàn)卻變化了
。10
、書的模樣,到現(xiàn)在還在眼前
?div id="jfovm50" class="index-wrap">?墒菑倪€在眼前的模樣來(lái)說(shuō),卻是一部刻印都十分粗拙的本子
。紙張很黃
;圖象也很壞,甚至于幾乎全用直線湊合
,連動(dòng)物的眼睛也都是長(zhǎng)方形的
。但那是我最為心愛(ài)的寶書,看起來(lái)
,確是人面的獸
;九頭的蛇
;一腳的牛;袋子似的帝江
;沒(méi)有頭而“以乳為目
,以臍為口”
,還要“執(zhí)干戚而舞”的刑天
。未來(lái)的日子里能繼續(xù)相伴——
2 ? 55 ? ? ? ? ? . ? ? ? ? ? ? . ? ? ? ? . ? ? ? ? .
?2
.,?.?'!'.,?''.,?,,,?,?,.2,?,,...!,2.
我的父親啊
,辛苦了大半輩子,什么都沒(méi)有得到
,最后還落得這樣一個(gè)下場(chǎng)
,那場(chǎng)車禍,讓他徹底變成了一個(gè)四五歲的孩子
。他整天和一群野孩子糾纏在一起,每天臟兮兮的
,就知道傻笑
,又因?yàn)榭偸禽斢螒蚨拗亲踊丶遥ㄖ蹨I委屈的說(shuō)他們欺負(fù)我
,眼淚鼻涕繃在一起
,一不小心還吸進(jìn)嘴里,那叫一個(gè)惡心
。你想想
,他都活了半個(gè)世紀(jì)了
,一把陳年老骨頭,和小兔崽子們玩游戲
,不輸才怪呢
。
父親剛變傻的那段日子里,我并沒(méi)有多少悲傷
,反倒覺(jué)得一身輕松
,無(wú)拘無(wú)束、自由自在
。我想
,終于沒(méi)有人再打我罵我管著我了。父親對(duì)我管教很嚴(yán)
,他這人從來(lái)都不茍言笑
,每天板著臉,放學(xué)一回家
,他就逼我做作業(yè)
,練習(xí)題,房間的書都快堆成了山
,全是隔壁胡曉南家里借的
。他也從來(lái)不和我聊生活,只會(huì)跟我談學(xué)習(xí)
,講以前是如何如何的艱苦以及無(wú)窮盡的大道理
,我和他的交流,除了這些就沒(méi)別的了
,所以高中的時(shí)候我就很害怕回家
,害怕給家里打電話,我可不想永遠(yuǎn)束縛在他的那套古董思想里
,因此很多事情我都與父親合不來(lái)
,頂嘴、辯解
、爭(zhēng)吵……什么事情都想和父親爭(zhēng)出個(gè)理所當(dāng)然來(lái)
,可惜每一次都以失敗結(jié)束,心中的怨氣不斷增長(zhǎng)
,總想逃離這個(gè)家
,漸漸地,我和父親有了隔閡
,交流也越來(lái)越少
,直到后來(lái),我在家里扮演的角色就像一位客人
,拘謹(jǐn)
、沉默
、小心
1.豆花魚片
材料:
鮮魚1條(能片成魚片的魚都行,我用的是草魚)
、內(nèi)酯豆腐2盒
、郫縣豆瓣(剁碎)2湯匙(30ml)、料酒1湯匙(15ml)
、淀粉1湯匙 (15ml)
、鹽適量、蛋清1個(gè)
、干辣椒10克
、花椒10粒、蔥花適量
、骨湯(或者水)2碗
、油100克、醬油1茶匙(5ml)
、糖1茶匙(5ml)
、蒜 末15克、姜末5克
、炒花生仁適量
。
魚片做法:
1、先處理魚
。將殺好的魚洗凈
,草魚要用力洗凈魚腹內(nèi)的黑膜,剁去魚鰭
,切下魚頭
。
2、緊貼魚骨將魚身的肉片下
。
3
、將片下的魚肉魚皮朝下,斜片成厚約0.5厘米的魚片
,魚排剁成長(zhǎng)約5厘米的塊
,魚頭剖成兩半,魚排可以吊湯
,或者另熬魚湯
。
4、將魚片用1茶匙料酒
、淀粉、蛋清和適量的鹽抓勻
,腌制15分鐘
。
豆花魚片做法:
1
、我用可直接食用的內(nèi)酯豆腐替代豆花,將內(nèi)酯豆腐切成大塊放入一個(gè)深盆或者淺鍋內(nèi)待用
,用微波爐加熱一下也行
。
2、不銹鋼鍋中放入50克油
,放入干辣椒段和花椒用小火炒香
,撈出炸得棕紅的干辣椒段和花椒剁碎待用;
3、將剁碎的郫縣豆瓣放入油中炒香
,放入姜末一起炒;
4
、加入湯(或者水)燒開,加入料酒
、醬油
、糖、鹽調(diào)好味;
5
、將腌好的魚片放入湯中
,用筷子撥散,等魚片煮變色即關(guān)火
。
6
、將煮好的魚片倒入鋪好豆花的鍋中;
7、撒上花生仁
、蒜末和之前炒香的干辣椒段和花椒;
8
、燒熱50克油,燒到8成熱(冒煙)澆在魚片上即可
。
2.冷鍋魚
材料:
鮮魚一條(選擇魚頭或者整魚都可以
,選擇肉質(zhì)細(xì)嫩的魚最好),芹菜100克
、郫縣豆瓣(剁碎)2湯匙(30ml)
、泡辣椒(剁碎)20克、泡姜(切 片)20克
、榨菜50克
、蒜末50克、蔥段20克
、豆豉醬1湯匙(15ml)
、醬油1湯匙(15ml)、花椒(最好選用青花椒)15克
、干辣椒(剪成 段)20克
、鹽適量、糖2茶匙(10ml)、雞精少許
、油100克
、骨湯適量。
腌魚調(diào)料:料酒
、鹽
、蛋清、淀粉
。
做法:
1
、將魚收拾干凈以后,切成大塊
,用腌魚調(diào)料腌制
。魚頭對(duì)剖,魚肉最好切成片
,我嫌麻煩就直接切大塊了
。
2、將炒鍋燒熱放入油燒至8成熱(冒煙)
,我用的是樂(lè)扣樂(lè)扣不銹鋼鍋
,可以炒菜也可以做火鍋,保溫效果也不錯(cuò)
,放入郫縣豆瓣炒香
。
3、再放入泡辣椒
、泡姜
、榨菜、蒜末
、蔥段
、干辣椒段、花椒炒香
。
4
、加入骨湯燒開,如果沒(méi)有骨湯用開水替代也可以
,滋味會(huì)差一些
,加入醬油、鹽
、糖
、雞精調(diào)整好味道。
5
、湯煮開以后轉(zhuǎn)小火加蓋稍微燉煮一會(huì)兒
,讓佐料的味道釋放出來(lái)
。
6、將魚塊放入湯中煮斷生
,關(guān)火
,放入芹菜段即可上桌,吃的時(shí)候用魚湯(怕辣的撇去浮油)加炒香的黃豆
、榨菜末、香菜
、蔥花
、炒香的花生碎、剁椒以及適量鹽
、雞精蘸食
,將魚吃完以后可以涮其他菜品。
3.酸菜魚
材料:
草魚1只(鯰魚
、黑魚等都行約1斤半)
、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克
、姜片10克
、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)
、蛋清1只
、料酒2茶匙(10ml)、鹽適量
、雞精少量
、糖1茶匙(5克)、胡椒粉少量
、清湯
。
做法:
先處理魚,將魚片成魚片
。
1
、先處理魚。將殺好的魚洗凈
,一定要將魚腹內(nèi)的黑膜洗凈
,剁去魚鰭,切下魚頭
。
2
、緊貼魚骨將魚身的肉片下。
3
、將片下的魚肉魚皮朝下
,斜片成厚約0.5厘米的魚片,魚排剁成長(zhǎng)約5厘米的塊,魚頭剖成兩半
。
4
、將魚片和魚排魚頭分別用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2個(gè)蛋清和適量的鹽抓勻
,腌制15分鐘
。
魚片處理好以后,就開始制作酸菜魚了
。
1
、酸菜(泡青菜),在很多的超市都有賣的
,要買四川出品的啊
。
2、將酸菜中的水分用手攥干
,切成細(xì)絲待用;野山椒剁碎
。
3、炒鍋燒熱
,放入3湯匙的油
,放入姜片、蒜泥炒香
,再放入酸菜絲和野山椒
。
4、加入適量清湯或者開水(水的量要能沒(méi)過(guò)所有魚片)燒開
。
5
,將魚頭和魚排放入煮10分鐘,將鮮味熬出來(lái)
。
6
,將腌好的魚片逐片放入湯中,用筷子撥散
,等魚片煮變色
,用鹽、糖
、雞精
、胡椒粉調(diào)味,用深盤盛出
,燒少許熱油澆在魚片上即可
。
4.水煮魚
材料:
草魚1只(鯰魚、黑魚等都行約1斤半)
、黃豆芽200克
、干辣椒(剪成段)100克
、花椒20克、郫縣豆瓣(剁碎)2湯匙(30ml)
、醬油1湯匙 (15ml)
、姜片10克、蒜末15克
、淀粉2湯匙(30ml)
、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)
、鹽適量
、雞精少量、糖1茶匙(5克)
、胡椒粉少量、 清湯
。五香油材料:八角2塊
、花椒5克、干辣椒10克
、山奈1塊
、桂皮1塊、香葉2片
、油500ml
。
做法:
1、先處理魚
。將殺好的魚洗凈
,剁去魚鰭,切下魚頭
。
2
、緊貼魚骨將魚身的肉片下。
3
、將片下的魚肉魚皮朝下
,斜片成厚約0.5厘米的魚片,魚排剁成長(zhǎng)約5厘米的塊
,魚頭剖成兩半
。
4,將魚片和魚排魚頭分別用1茶匙料酒
、2茶匙淀粉和1/2個(gè)蛋清和適量的鹽抓勻
,腌制15分鐘。
5
、開始做五香油
,這個(gè)油會(huì)使水煮魚特別香
,可以多做一些,平時(shí)拌菜用
。鍋中放入油
,將八角、花椒
、干辣椒
、山奈、桂皮
、香葉放入
,用小火加熱,直到把香料炸成棕黃色
,撈出香料不要
,油待用。
6
、鍋中燒熱水
,放入適量鹽,放入豆芽煮熟
,撈出鋪在一個(gè)深盆的底部待用
。
7、炒鍋燒熱
,放入3湯匙的五香油
,放入剁碎的郫縣豆瓣炒香。加入10克干辣椒段
、10克花椒
、蒜末、姜片炒香
。
8
、加入魚頭和魚排炒勻。加入醬油
、料酒
、糖、胡椒粉一起炒
。
9
、加入清湯(或者開水),沒(méi)過(guò)魚肉