冰糖在我們的生活中十分的常見
，同時也是我們一種常見的調(diào)味品，冰糖呢是砂糖結(jié)晶體
，屬于加工后在用的，昨天有朋友問小編
，自己購買的回來的冰糖
，一點不都甜
，而且吃起來還有怪怪的味道
，詢問小編自己是不是上當受騙了
，小編上網(wǎng)查了之后呢才知道原來在購買冰糖的時候還有這么多的說法
，下面我們就一起來看一下吧
。
挑選冰糖：
，越早越好.png" />
1：我們看冰糖的時候可以先看一下冰糖的顏色
，自然生成的冰糖有白色·微黃和淺灰色的
，如果我們購買的冰糖顏色很白的話呢說明冰糖在加工的過程中程序很多
，太精了但并不是最好的冰糖
。
2：我們還可以在購買冰糖的時候聞一下味道
，冰糖雖然是糖
，但是卻很難聞出來甜味
，如果你在購買冰糖的時候聞到了很濃的甜味
，說明添加了添加劑
，不建議大家購買這樣的冰糖
。
3：我們還可以在購買冰糖的時候用手感覺一下
，如果這個冰糖用手很難捏碎，用手摸也不會掉粉的話呢
，說明這個冰糖的質(zhì)量非常的好
，如果一捏就碎，說明冰糖的質(zhì)量不好
，不建議大家購買。
注：(本篇由小編進行網(wǎng)絡(luò)整理
，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)
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紅糖白糖冰糖的區(qū)別 糖的作用
糖是我們平時經(jīng)常會吃到的
，糖的種類有很多
，紅糖白糖冰糖這三種是最常見的糖類
，在生活上也經(jīng)常會用到
，紅糖白糖冰糖從外觀上就有很大的不同
。
紅糖白糖冰糖的區(qū)別
著涼了喝姜糖水
，一定要用紅糖;每種糖的作用是不一樣的
。我們在飲食中用到糖時
，要提醒自己：糖
，不光是一個調(diào)味劑
，它自有它的作用
。如果糖加錯了，不但沒效果
，有時還會適得其反
。當用糖來調(diào)味
，搭配食物的時候，首先要掌握一個大的原則
，就是根據(jù)糖類的溫性和涼性，來判斷什么時候該用什么糖
。
NO.1：紅糖
說完糖的分類我們先來說一說紅糖
，紅糖又叫“赤糖”或者“黃糖”，這兩種不同的紅糖分類有機制和土制之分
。那些機制的紅糖又叫黃砂糖
、赤砂糖
，呈現(xiàn)晶體的模樣
，多為紅褐或者黃褐色的樣子，紅糖的含糖量低于白糖;而另外一種土制的紅糖分為紅褐
、青褐、赤紅等等
，是依照顏色來劃分的。而且大多數(shù)糖味濃厚
，有的甚至還有焦的味道，也就是糊味
，一般里面的雜質(zhì)和水分比較多
，而且顏色越淺品質(zhì)就越好
。而且四川和紅糖比較出名
，那里的紅糖多為土制
，產(chǎn)地分布也很廣泛
，其中西昌附近等的地區(qū)是最好的地方
。因此紅糖經(jīng)常用在川菜的烹調(diào)上
，很多糕點的制作也喜歡加入紅糖
。
NO.2：白糖
白糖是人們普遍會用的一種廚房佐料
，白糖有很多別名
，又叫“餳”
、“糖霜”等等
，白糖的制作是用甘蔗或者甜菜等作為天然的原料提煉而成的結(jié)晶體
，現(xiàn)在已然成為最常用的調(diào)味品
。而且我們國家白糖的歷史也非常久遠
，我國制糖的歷史其實已有大約2000多年了，我國也是世界上最早開始制糖的國家之一
。甘蔗糖主要產(chǎn)于南方某些省份，甜菜白糖多在北方生成
。兩種食糖各有千秋
。
NO.3：冰糖
冰糖跟白糖很有淵源
，它是由白砂糖經(jīng)過很長事事件的熬制和煎煉而成的塊狀結(jié)晶
，因為結(jié)晶的樣子就像冰晶一樣
，所以起名字叫“冰糖”
，冰糖有很多養(yǎng)生功效
，所以一般喜歡在煲湯的時候加入少許冰糖
。冰糖里面混有少量雜質(zhì)
、而且的糖味道特別純正
，有補中益氣
、潤肺生津的功效
。冰糖多喜歡用于與滋補食物配合
，兩者結(jié)合煲出來的湯更是相得益彰
。
糖的作用
糖
，這是烘焙里不可或缺的一道原料
，發(fā)揮著極為重要的作用。
1)糖具有吸水性
，在烘焙里加入糖不僅可以改變口感
，也可以加強水分的保持。
2)糖可以加強防腐效果
。含糖量越高的配方
，保質(zhì)期越長。
3)糖具有焦化作用
。含糖量越高的配方
，烘烤的時候越容易上色
。
4)糖可以改善面團的結(jié)構(gòu)
，改變面團的延展性
。
5)糖可以使蛋白的泡沫更加穩(wěn)定
。所以制作戚風(fēng)蛋糕的時候
，在蛋白中加入足量糖有助于作出品質(zhì)穩(wěn)定的蛋糕
。
6)糖是酵母的主要作用對象
。為什么在面包里加入了糖卻也不一定甜?因為糖在發(fā)酵過程中被酵母分解了哈
。
7)一般來說
，如果減少配方里糖的用量
，有可能要提高烘烤溫度
，并延長烘烤時間
。
紅糖白糖冰糖的作用
1
、紅糖可補血
、活血化瘀
雖然它不是精煉的糖
，但不要因此認為它是比較低檔的。紅糖是一個很好的東西
，女性朋友一般都比較熟悉它
，它是補氣血的
。女性產(chǎn)后一定要喝紅糖水
，不僅補氣血
，還能幫助她盡快排惡露;此外
，調(diào)治風(fēng)寒感冒的時候
，我們要用到紅糖
，調(diào)理脾胃虛弱
，紅糖也不可少
。女性都想補血
，但有時吃昂貴的補血藥都補不好
，這是因為不得其法。一味地補是不行的
，一定要把舊的瘀血化掉了
，才方便新血的產(chǎn)生，所以
，女性朋友平常多吃一些紅糖是很有好處的
，既補血又活血，能讓你的氣色變得更好
。而且
，紅糖又是一個溫性的東西
，在調(diào)理一切寒涼的疾病時都可以派上用場
。紅糖不是女性的專用品
，體虛的人
、老年人吃紅糖都有補益的作用
。紅糖營養(yǎng)豐富
，且含糖量低
，在白糖
、紅糖
、冰糖中
，如果你用同樣的量，紅糖的糖分是最少的
，因為它是初榨出來的糖
，含糖量只有95%
，剩下的是礦物質(zhì)和維生素
。跟白糖相比
，紅糖含有更多對我們?nèi)梭w有益的東西
。紅糖所含的微量元素對人體的造血機能有很強的刺激作用
，這正是它能補血的關(guān)鍵
。日常生活中
，你可以考慮在烹調(diào)飲食時
，盡量用紅糖來代替白糖，這樣就可以讓家里人有更多的機會吃到紅糖
，既控制了糖的總體攝入量
，又利用到了紅糖的營養(yǎng)
。紅糖不宜下鍋久煮
，一般用來做涼菜比較適合
。涼拌菜里放一點點紅糖，口味會更好
。且生拌的菜多半寒涼，用一點兒紅糖還可以暖胃
。紅糖是成塊的，不如白糖溶解快
，最好不要直接拌菜
，等在調(diào)味汁里攪化了以后再放。有一點大家要注意
，紅糖礦物質(zhì)豐富，容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)
。你如果用紅糖來烹調(diào)食物
，要注意不要讓它在鍋里加溫時間太長
。尤其是在你用鐵鍋的時候
，更容易和紅糖產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，所以紅糖一般在起鍋時放比較好
。
注意：紅糖是溫性的。熱性體質(zhì)的人要慎用
，吃多了容易生濕熱
。小孩子也不適宜多吃紅糖
。一年四季中
，春季要少吃紅糖
。
2
、冰糖可潤肺、清火
和紅糖相反
，冰糖是涼性的。如果風(fēng)寒感冒用紅糖的話
，風(fēng)熱感冒就是冰糖
。紅糖適合夏天和冬天吃
，而冰糖適合春天和秋天吃
。春天
，天氣剛開始慢慢熱的時候
，會有很多人容易咳嗽上火
、干咳
。如果是沒有痰的干咳，就可以用冰糖
。它既能清火，還可以潤我們的肺
，清除肺熱。春天我們用到冰糖的機會會比紅糖多一些
，如果平時愛喝紅糖水，那春天你就可以適當?shù)販p點兒量
，因為紅糖是溫性的
，有可能會引起上火。
3
、白糖可解毒
、調(diào)治急癥
白糖是我們平常用得最多的調(diào)味品了，但因為白糖是經(jīng)過提煉的
，里邊的營養(yǎng)素已經(jīng)很少了
，它主要起一個調(diào)味的作用。且白糖還含有大量的糖分
，吃多了會影響身體健康
。有時我們在飲食保健中也會用到白糖，因為它有一定的潤肺
、清肺熱的作用
。不過
，冰糖清肺熱的效果更好
，燉湯品時首選冰糖。白糖
，還有一定的解毒作用。實際上
，所有甜味的糖類都有一點兒解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高
，效果比較快
。以前
，如果有人吃了一些有毒性的東西，在緊急情況下
，人們就會給他馬上灌白糖水來解毒。喝白糖水也能中和魚蝦的毒
。比方說吃螃蟹，不應(yīng)該放紅糖
。因為螃蟹是寒性的，紅糖跟它有沖突
。所以
，吃完螃蟹以后
，建議大家可以喝一碗姜糖水
。
方法：
1
、姜去皮
，切成細絲。
2
、在這個姜絲里你放一點點兒白糖，然后用開水一沖
，稍微燜1分鐘
，就可以喝了。
喝完以后
，你會覺得肚子里面暖洋洋的，很舒服
。有的人突然肚子疼
、不舒服了，馬上喝熱的白糖水
，有緩解疼痛的作用
。如果你能夠鑒別出自己腹痛是寒性的，可以喝紅糖水
。但如果突然肚子有點兒痛
，無法馬上判斷，那用白糖是比較方便的選擇
。有的人一天沒吃飯，感覺頭暈
，這是低血糖的反應(yīng)，馬上喝一杯白糖水也能緩解
。我們習(xí)慣上烹調(diào)都用白糖，一個原因是白糖溶解快
，還有一個原因是紅糖不適宜久煮
。但白糖是一種偏酸性的食物
，吃下去以后
，會讓我們的血液偏向于酸性。人的身體要在偏于弱堿性時才能保持健康狀態(tài)
，如果血液長期偏于酸性
，我們體內(nèi)的毒素會堆積。所以
，大家用白糖的時候
，盡量控制它的用量，這樣會比較健康一些
。
糖的種類
因為糖的加工方式和過程的不同而又不同的分類。尤其是烘焙中的糖有以下幾種：白砂糖
、綿白糖
、糖粉、糖霜
、紅糖
、蜂蜜、麥芽糖漿
、玉米糖漿
、葡萄糖漿、木糖醇
。
晚上沒吃飯，嘴饞了，吃兩粒冰糖會胖嗎
？減肥太難了咋辦
？
首先晚上不吃飯減肥是不對的
，這個已經(jīng)強調(diào)過很多次了。節(jié)食減肥可能可以很快瘦下來
，但都是前期瘦得快，之后體重就不動了
。這是因為節(jié)食減肥是減的水分
，不是脂肪
，節(jié)食后期身體會調(diào)節(jié)降低基礎(chǔ)代謝
，此時吃進去的食物
，身體會優(yōu)先儲存
，以防沒有食物的時候身體沒有能量用
，所以吃的再少也不會瘦了
。這個時候你不減肥了
，恢復(fù)飲食
，但基礎(chǔ)代謝沒有上升，身體還是優(yōu)先儲存
，所以體重就反彈了
，而且肯定會反彈到比節(jié)食減肥前更高的位置
。
其次
，減肥不能吃冰糖
，當然你沒吃晚飯
，吃兩塊冰糖并不會胖。但冰糖屬于添加糖
，每日的攝入量最好不要超過25g。冰糖最危險的地方是它不利于血糖控制
，你現(xiàn)在很餓，吃冰糖
，血糖迅速上升
，消耗完血糖迅速下降，此時你會覺得更餓了
。而且這種血糖的迅速上升和下降會導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生風(fēng)險上升高，所以不建議吃冰糖
。
最后您說減肥太難了
，其實只要找對方法
，減肥可以簡單
。
1
、把油炸
、腌制、精制的食物從餐單里去掉
2
、把1/2的主食用粗雜糧代替
3、每天一顆雞蛋
、一包牛奶、一把堅果
4、蔬菜吃夠一斤
，綠葉菜占一半，要注意烹飪是少用油
5
、三個手指寬
，食指厚的肉
，每日控制在三塊內(nèi)
6
、每天運動至少6000步
對于沒有減肥的人群來說
，這樣的改變已經(jīng)可以有減肥效果了
，不妨試試吧。
對于你的感受
，我特別感同身受
。這個問題呢，也一直困擾著我
。倒不是說我自己減肥有多困難
，而是我身邊的客戶這樣的例子太多太多了。我總結(jié)了以下幾點原因
，希望能幫助你
。
第一：是因為你過度的太快了，你從一種生活方式立馬跳到另一種生活方式
，從一個極端跳到另一個極端
，這個過程是一般人接受不了的。我常跟我的客戶說減脂其實就是改變生活習(xí)慣
。而你從原先那種大魚大肉的生活習(xí)慣中
，突然又變成了另一個極端
，什么都不吃。這肯定不行
，所以給你的建議是不要走極端
，一點一點的來，如果你覺得平常吃的多
，你可以晚上刻意的少吃一點
，有計劃的過渡到慢慢越來越少，達到合適的量
。
第二:現(xiàn)在人太急于求成了
。都在享受著及時性的滿足感
。不太懂得什么叫做延遲滿足
。不管是物流，通訊
，交通
，這么發(fā)達的 社會
，帶來了人們不等待不接受的心理狀況
。非得要所見即所得。但殊不知長年累月的暴飲暴食或者是肥胖的困擾
，都不是一天兩天所能改變的
。都需要一個過程
。大家都想改變
，但是呢，都不愿意接受一個漫長的過程
。所以在堅持了幾天之后，就開始心理上的崩塌
。尋找其他快速的捷徑。世界上哪有捷徑
，都是勤勤懇懇任勞任怨的付出和堅持
。建議你不要太著急
，可以靜下心來好好的學(xué)習(xí)一下關(guān)于運動和飲食方面的知識
，之后再去實施
，可能效果更好
。
以上呢都是我的個人觀點
，希望可以幫到你
。
你的減肥目標是什么？很顯然你的減肥純粹是為了減肥
。如果你因為某人或者某事刺激了你而去減肥，那么你就不會發(fā)出這種問題
。而是一聲不響的默默在堅持了。沒有刺激因素的減肥很難做下去。你需要給自己一個刺激性的因素來激發(fā)你封存的斗志
。
有些人肥胖
，和自身有先天性肥胖的遺傳基因有關(guān)系。
如果是后天性的肥胖
，那要看是否是平時飲食攝入體內(nèi)的食物量多
、消化吸收營養(yǎng)過剩型的肥胖（單純性肥胖）？
或者還是繼發(fā)性肥胖（某些疾病比如需使用激素類藥物的疾病
、內(nèi)分泌紊亂的疾病繼發(fā)的肥胖）？
如果是先天性肥胖人
，晚上不吃飯，只吃糖
，那么喝水嗎
？第二天又吃多少喝多少食物呢
？總而言之
，正常 健康 人，一個晚上不吃飯
，正常情況下， 健康 的身體有自我修復(fù)的機能
。
如果連續(xù)一周晚上不吃飯，只吃糖
，如此失衡的飲食結(jié)構(gòu)
，攝入體內(nèi)的食物營養(yǎng)比例失衡
，個體自身機體的營養(yǎng)必然失衡
，如果原本就胖，或許會顯得更腫（看起來更胖）
。
因為吃糖，就會引起體內(nèi)參與糖代謝的內(nèi)分泌激素胰島素的活躍分泌
，長期吃糖而不吃其它食物
，機體營養(yǎng)失衡會引起糖代謝
、水代謝失衡（喝水都可能會胖了，水滯留）等等基礎(chǔ)代謝功能、內(nèi)分泌功能紊亂
。
不吃飯而吃糖
，原來的胖子有可能一時體重減輕，往往容易會出現(xiàn)體重反彈性增加
，甚至更腫胖的現(xiàn)象。
肥胖不可胖
，可怕的是肥胖的并發(fā)癥，比如糖尿病
、心腦血管疾病
。
要想不胖
，就要調(diào)整自己認識
、看待肥胖問題的思維方式與解決辦法
。
要科學(xué)的認識肥胖的現(xiàn)象與肥胖問題的本質(zhì)
，為什么胖呢
？
要想不胖
，更
要學(xué)會科學(xué)飲食，除非是懶得吃飯，如果有食欲，那就認真地好好吃飯
，
或許可以參考茶康養(yǎng)法全面平衡營養(yǎng)飲食的方法飲食，科學(xué)營養(yǎng)個性化飲食的原則是，
1.食物種類、品種要豐富
，攝入體內(nèi)的食物營養(yǎng)比例平衡（比如人體營養(yǎng)必須的三大營養(yǎng)素比例：碳水化物占總量的50%
，蛋白質(zhì)15%-20%
，脂肪5-10%）
。
如果怕麻煩
，那就用簡單的方法來估量個人每日攝入的食物量，以自身的拳頭大小來估量
，相較以往平常的飲食總量
，
食物總量相對下降（或更平衡），食物品類、種類及比例不變
。
2.一定要注意 給身體補足量的優(yōu)質(zhì)水，正常成人每日2000-2500ml， 否則身體缺水
，食物代謝功能會出問題
，也容易出現(xiàn)體重異常
。（關(guān)于如何喝水？這又是一門科學(xué)知識
，關(guān)乎個人的飲水的智慧！）
3.動靜結(jié)合
，如果吃了一點都不想做有氧消脂運動，那至少要做身體拉伸動作吧
？動一動
，氣血循環(huán)更好
，促進身體的消化吸收新陳代謝功能（基本的入-排平衡）.......
其它
，請待我喝茶吃好飯后再聊！
減脂期間最好不要吃冰糖哦
！冰糖含糖量太高，人體不容易吸收就會轉(zhuǎn)化為糖原
，糖原會在身體儲存卡，吃糖的話會影響身體內(nèi)脂肪的消耗造成脂肪堆積
，更加容易發(fā)胖
。這邊建議可以吃一個蘋果如果實在太饞的話
，蘋果內(nèi)的粗纖維會讓胃部產(chǎn)生飽脹感
，就不會那么餓想吃東西了。
為什么會覺得減肥太難呢
？可能還是你的動力不夠，當你想要減肥的欲望夠強烈
，一切困難都不是事啦
！
減肥路漫漫
，加油?div id="jfovm50" class="index-wrap">。
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！
減肥說難很難
，說簡單也很簡單
！ 首先要問自己一個問題，我自己胖嗎
？其實無論身材到底如何，有的人認為自己的現(xiàn)狀可以接受
，那么即使嘴上嚷嚷要減肥
，也不會付諸行動，甚至很多人嘴上都不會說要減肥
。還有一種認為自己胖
，確實需要減肥，也會去減肥
，但是動力不足
。原因很多，比如雖胖但并沒有影響形象
，雖胖但對生活沒影響沒人嫌棄
，雖胖但并不是很排斥可以做一個胖子等等。還有一種就是認為自己胖
，也決心要減肥
，并且嘗試了很多方法
。
針對決心要減肥的情況聊一聊
決心減肥者眾多
，最終成功者甚少！大家很可能也有這樣的感受
。
大部分人都認為減肥真的太難了！但是我們身邊總有一些令大家刮目相看的人
，一段時間不見跟變了一個人似的，瘦了好多
