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人參和枸杞泡酒,人參枸杞酒最佳配方

綠色飲食在行動 2023-04-27 23:21:09

人參和枸杞泡酒,人參枸杞酒最佳配方

人參、枸杞都是現(xiàn)代人很常用的保健食品

，有些人會將兩種食材泡酒飲用，那么人參和枸杞泡酒有哪些其它搭配方式呢?人參枸杞酒最佳配方有哪些呢?

人參和枸杞泡酒

1、枸杞人參地黃酒

食材：人參1只

、枸杞15克、熟地黃10克
、白酒1斤

做法：人參、枸杞

、熟地黃10克
、老冰糖放入酒壇中
，加入白酒
，密封保存一周
。

功效：具有活血益氣

、補(bǔ)血安神
、強(qiáng)身健體的作用
，適當(dāng)飲用可改善氣血不足所致的面色蒼白、精神不濟(jì)
、免疫力低下等癥
。

2、人參枸杞蜂蜜酒

食材：人參1只

、枸杞15克、土蜂蜜1勺
、高粱酒1斤

做法：人參

、枸杞、土蜂蜜放入酒壇中
，加入高粱酒，密封保存一周
。

功效：具有補(bǔ)腎益精、益氣健脾

、潤燥止咳的作用。適當(dāng)飲用可緩解肝腎精氣不足所致的腰膝酸軟
、入睡困難、睡不踏實
。以及肺熱咳嗽等癥
。

3、人參枸杞麥冬酒

食材：人參1只

、枸杞15克、麥冬10克
，白酒1斤

做法：所有食材放入酒壇中

，密封一周
。

功效：具有益氣安神、滋補(bǔ)身體的作用

，可改善氣血虧虛所致的體倦乏力、肢體酸痛
、精神不振等癥狀
。

人參泡酒配方大全

5 人參補(bǔ)氣血酒配方：人參20克

，黃芪25克
，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克
，川芎15克，熟地45克
。

方法:用50度純糧白酒浸泡1個月。

功效：適用于氣血虛弱

，面色蒼白，乏力
，或月經(jīng)稀少色淡
，月經(jīng)遲來等。

服法：每次服10毫升

。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?div id="4qifd00" class="flower right">
；蛞源司茻蹼u效果亦佳
。

禁忌：感冒發(fā)熱

、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服
。慢性炎癥患者慎用。

6 人參枸杞酒配方：人參30克

，枸杞子500克，熟地黃100克
，冰糖4000克，上等純糧白酒5000毫升
。

方法：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過濾

，然后再將酒裝入壇內(nèi)
，密封
。30天后即可飲用。

功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血

，對食少
、乏力
、盜汗
、失眠
、眩暈
、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果
。

服法：每日2次，每次飲服15～20毫升

。

7 人參靈芝酒配方：有機(jī)人參2支

，靈芝草60克
，純糧白酒1500毫升。

主治：失寢

，食欲不佳，冠心病
，病后年老體弱。

服法：人參

、靈芝一起浸入白酒中
，7天以上即可飲用。每次l匙
，日飲1~2次。

8 人參補(bǔ)腎酒

配方：紅參20克

，鹿茸6克，白酒1000克
。

制法：將紅參、鹿茸蒸軟后

，放入白酒中，加蓋密封
，浸浸泡15天即可飲用
。

功效：補(bǔ)氣壯陽。適用于老人冬季陽虛

，畏寒，肢體不溫
。

服法：每日2次

，每次飲服10-20毫升
。[注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服
。

如何人參泡酒 人參泡酒配方大全

　人參，五加科

、人參屬多年生草本植物，別名：黃參
、棒槌、血參、人銜
、鬼蓋
、神草
、土精
、地精
、海腴
、皺面還丹
。人參喜陰涼
，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分
，高于32度葉片會灼傷，生長于北緯33度—48度之間
。產(chǎn)于中國東北
、朝鮮
、韓國、日本
、俄羅斯東部。古代人參的雅稱為黃精
、地精
、神草。人參被人們稱為“百草之王”
，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。
人參自古以來擁有“百草之王”的美譽(yù)
，更被東方醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“滋陰補(bǔ)生，扶正固本”之極品
。人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收
、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管
，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)
，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水
、硬化、起皺
，長期堅持使用含人參的產(chǎn)品，能增強(qiáng)皮膚彈性
，使細(xì)胞獲得新生。同時人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能
，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)
，是護(hù)膚美容的極品
。人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細(xì)血管擴(kuò)張
，可增加頭發(fā)的營養(yǎng)
，提高頭發(fā)的韌性
，減少脫發(fā)
、斷發(fā)
、對損傷的頭發(fā)具有保護(hù)作用
。人參內(nèi)服不僅強(qiáng)身也會起到抗老及護(hù)膚美容作用
。將人參直接浸入50%甘油
，10日用甘油搓臉
，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵咳胀茨標(biāo)挂稽c
，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當(dāng)滋潤
。
　用人參泡制人參藥酒在中國有著悠久的歷史，那么在用人參泡酒的過程中應(yīng)該注意哪些事項
？常見的用人參泡酒的配方又有哪些呢？下面簡單為大家做一介紹
。
　
　人參泡藥酒的選用和注意事項
　一
、泡藥酒的選用
（1）一定要是真正純糧食酒
，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，大家都知道
，最近據(jù)媒體接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的
，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成
，這兩種酒最大的不同在于
，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成
，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng)
，如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用
，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好
，更會影響破壞藥材的功效
，所以選擇泡酒很重要
，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒
，再好的藥材也會大打折扣，甚至起到反作用
。因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒
，好藥材配好酒，才能達(dá)到藥酒最大功效
，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找
，在此
，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒
，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。
　
　（2）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳
，從中藥材分析
，不論中草藥
，還是動物藥材
，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌
，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有
，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的
。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出
，從而影響治療和保健效果
。最后，從保質(zhì)角度來看
，低度酒
，再加上藥材的稀釋
，含水量過高
，不利于長時間保存。另外
，酒的存放隨著時間的推移，度數(shù)也會下降
。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
（3）不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒
，其實是很不好的
，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒
，切記不能用PET塑料桶
，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒
，長時間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分
，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒
。
　二、人參的選用和處理
　人參參體的質(zhì)地以堅實緊密者為好
。在人參的挑選過程中可以通過橫斷面中可看到人參的質(zhì)地，以緊密者為好
。所謂緊密堅實
，就是掐不摹動
，掰不斷
，甚至用榔頭也難以敲斷
。如果一掐是軟的
，一掰能彎的，說明這枝人參的中心是疏松的
，地下生長的年份很短。紅參一般都是很緊密堅實的
。在市場上人參挑選也有不是很堅實的
。生曬參差別就比較大
，不及紅參緊密堅實，有較硬的
，有較軟的，應(yīng)盡量選擇較硬的
，如果是很粗很松很軟，說明是空心的
，甚至可能施過化肥
。所以生曬參的挑選要尤其注意
。
　人參以干燥者為好
。正規(guī)出售的各種人參
，都是干燥的
。新鮮的生曬參是帶汁水非常滋潤的
。曬干或蒸干后
，應(yīng)該是非常干燥的
。但在非正規(guī)渠道購買的
，干燥的程度就不一樣了
。有的是含水率高
，有的是潮濕返糖
。這種情況不但分量重，而且很容易霉?fàn)€
。這種參很粗很松很軟很嫩
，是比較容易認(rèn)出來的
。
　三
、容器的選擇
　泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇
，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥
、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟
，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)
，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷
，就不會產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個重要因由
，壇子容量是2300ML，但實際裝酒為1500ML
，留出800ML的地方可以裝入藥材
，他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材
，這款酒
，不單是真正純糧釀造，而且是陶壇
，專門為泡藥酒而做的。

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