人參和枸杞泡酒,人參枸杞酒最佳配方

人參和枸杞泡酒,人參枸杞酒最佳配方

人參、枸杞都是現(xiàn)代人很常用的保健食品，有些人會(huì)將兩種食材泡酒飲用，那么人參和枸杞泡酒有哪些其它搭配方式呢?人參枸杞酒最佳配方有哪些呢?

人參和枸杞泡酒

1、枸杞人參地黃酒

食材：人參1只、枸杞15克、熟地黃10克、白酒1斤

做法：人參、枸杞、熟地黃10克、老冰糖放入酒壇中，加入白酒，密封保存一周。

功效：具有活血益氣、補(bǔ)血安神、強(qiáng)身健體的作用，適當(dāng)飲用可改善氣血不足所致的面色蒼白、精神不濟(jì)、免疫力低下等癥。

2、人參枸杞蜂蜜酒

食材：人參1只、枸杞15克、土蜂蜜1勺、高粱酒1斤

做法：人參、枸杞、土蜂蜜放入酒壇中，加入高粱酒，密封保存一周。

功效：具有補(bǔ)腎益精、益氣健脾、潤(rùn)燥止咳的作用。適當(dāng)飲用可緩解肝腎精氣不足所致的腰膝酸軟、入睡困難、睡不踏實(shí)。以及肺熱咳嗽等癥。

3、人參枸杞麥冬酒

食材：人參1只、枸杞15克、麥冬10克，白酒1斤

做法：所有食材放入酒壇中，密封一周。

功效：具有益氣安神、滋補(bǔ)身體的作用，可改善氣血虧虛所致的體倦乏力、肢體酸痛、精神不振等癥狀。

人參泡酒配方大全

5 人參補(bǔ)氣血酒配方：人參20克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。

方法:用50度純糧白酒浸泡1個(gè)月。

功效：適用于氣血虛弱，面色蒼白，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)遲來(lái)等。

服法：每次服10毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?；蛞源司茻蹼u效果亦佳。

禁忌：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。慢性炎癥患者慎用。

6 人參枸杞酒配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，上等純糧白酒5000毫升。

方法：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過(guò)濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。

功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。

服法：每日2次，每次飲服15～20毫升。

7 人參靈芝酒配方：有機(jī)人參2支，靈芝草60克，純糧白酒1500毫升。

主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。

服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲1~2次。

8 人參補(bǔ)腎酒

配方：紅參20克，鹿茸6克，白酒1000克。

制法：將紅參、鹿茸蒸軟后，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。

功效：補(bǔ)氣壯陽(yáng)。適用于老人冬季陽(yáng)虛，畏寒，肢體不溫。

服法：每日2次，每次飲服10-20毫升。[注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。

如何人參泡酒 人參泡酒配方大全

　人參，五加科、人參屬多年生草本植物，別名：黃參、棒槌、血參、人銜、鬼蓋、神草、土精、地精、海腴、皺面還丹。人參喜陰涼，葉片無(wú)氣孔和柵欄組織，無(wú)法保留水分，高于32度葉片會(huì)灼傷，生長(zhǎng)于北緯33度—48度之間。產(chǎn)于中國(guó)東北、朝鮮、韓國(guó)、日本、俄羅斯東部。古代人參的雅稱(chēng)為黃精、地精、神草。人參被人們稱(chēng)為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。
人參自古以來(lái)?yè)碛小鞍俨葜酢钡拿雷u(yù)，更被東方醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“滋陰補(bǔ)生，扶正固本”之極品。人參含多種皂甙和多糖類(lèi)成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對(duì)皮膚沒(méi)有任何的不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用含人參的產(chǎn)品，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生。同時(shí)人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護(hù)膚美容的極品。人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細(xì)血管擴(kuò)張，可增加頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)、對(duì)損傷的頭發(fā)具有保護(hù)作用。人參內(nèi)服不僅強(qiáng)身也會(huì)起到抗老及護(hù)膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?，每日往洗臉?biāo)挂稽c(diǎn)，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當(dāng)滋潤(rùn)。
　用人參泡制人參藥酒在中國(guó)有著悠久的歷史，那么在用人參泡酒的過(guò)程中應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？常見(jiàn)的用人參泡酒的配方又有哪些呢？下面簡(jiǎn)單為大家做一介紹。
　
　人參泡藥酒的選用和注意事項(xiàng)
　一、泡藥酒的選用
（1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，大家都知道，最近據(jù)媒體接連報(bào)道，說(shuō)市場(chǎng)上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造旗號(hào)卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也會(huì)大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配好酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無(wú)添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。
　
?。?）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來(lái)看，低度酒，再加上藥材的稀釋?zhuān)窟^(guò)高，不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。另外，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來(lái)泡酒比較好。
（3）不易選擇塑料桶裝酒：市場(chǎng)很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長(zhǎng)時(shí)間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見(jiàn)，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
　二、人參的選用和處理
　人參參體的質(zhì)地以堅(jiān)實(shí)緊密者為好。在人參的挑選過(guò)程中可以通過(guò)橫斷面中可看到人參的質(zhì)地，以緊密者為好。所謂緊密堅(jiān)實(shí)，就是掐不摹動(dòng)，掰不斷，甚至用榔頭也難以敲斷。如果一掐是軟的，一掰能彎的，說(shuō)明這枝人參的中心是疏松的，地下生長(zhǎng)的年份很短。紅參一般都是很緊密堅(jiān)實(shí)的。在市場(chǎng)上人參挑選也有不是很堅(jiān)實(shí)的。生曬參差別就比較大，不及紅參緊密堅(jiān)實(shí)，有較硬的，有較軟的，應(yīng)盡量選擇較硬的，如果是很粗很松很軟，說(shuō)明是空心的，甚至可能施過(guò)化肥。所以生曬參的挑選要尤其注意。
　人參以干燥者為好。正規(guī)出售的各種人參，都是干燥的。新鮮的生曬參是帶汁水非常滋潤(rùn)的。曬干或蒸干后，應(yīng)該是非常干燥的。但在非正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的，干燥的程度就不一樣了。有的是含水率高，有的是潮濕返糖。這種情況不但分量重，而且很容易霉?fàn)€。這種參很粗很松很軟很嫩，是比較容易認(rèn)出來(lái)的。
　三、容器的選擇
　泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會(huì)產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個(gè)重要因由，壇子容量是2300ML，但實(shí)際裝酒為1500ML，留出800ML的地方可以裝入藥材，他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材，這款酒，不單是真正純糧釀造，而且是陶壇，專(zhuān)門(mén)為泡藥酒而做的。

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