、忌食生冷。一些涼拌菜未經(jīng)高溫消毒
，新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱
，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病
，像西瓜
、梨等寒性的水果和苦瓜、枸杞菜
、蘿卜纓
、芹菜等過于涼性的菜肴，都不宜多食
。3
、忌產(chǎn)后大補。人體所需七大營養(yǎng)素有：水
、碳水化合物
、脂肪、蛋白質(zhì)
、維生素
、礦物質(zhì)、纖維素
，適當?shù)难a充人體所需的營養(yǎng)品是利于身體的平衡 健康 的
，不適當或過量的補充反而有害身體。如有進步的習慣
，想將桂圓
、黃芪、黨參
、當歸等補血補氣的中藥煲入湯中是可以的
，但最好等產(chǎn)后惡露排出后，或顏色不再是鮮紅色后再吃
，否則可能引起活血
，增加產(chǎn)后出血。
參考文獻
【1】田世虹. 北京月子餐：質(zhì)量參差不齊. 中國質(zhì)量萬里行[J]. 2010 (8) 68-69.
【2】張琳. 廣禾堂：“月子餐”里的生意. NEWS REPORT報道[J]. 22-24.
坐月子是女人一生中最特殊的階段之一，也是倍受呵護
，最被重視的時期
，我國傳統(tǒng)坐月子，會想方設(shè)法給產(chǎn)婦補充營養(yǎng)
，各種魚肉蛋
，各種肉湯，恨不得填鴨式的給產(chǎn)婦吃
，一則為了能夠有足夠的乳汁給孩子喝
，二則為了產(chǎn)婦的身體恢復(fù)。但是現(xiàn)在科學認為
，月子期間這種飲食方式是錯誤的
，大量進行肉類，產(chǎn)婦會營養(yǎng)不均衡
，而且容易發(fā)胖
，有不少寶媽生完孩子身材完全走樣，胖起來再也瘦不下來
。
中國營養(yǎng)學會曾舉辦過全國月子餐和嬰幼兒輔食大賽
，參賽者的作品包括一日食譜，食譜注明提供的能量和營養(yǎng)素
，需要參考《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013）》
，并附帶營養(yǎng)評價報告。
2018年
，中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會發(fā)布了“婦幼人民群膳食指南”
，以及“備孕婦女、孕期及乳母平衡膳食寶塔”
，對嬰幼兒及學齡前兒童
、備孕孕期和哺乳期間的飲食進行了科學的、詳細的指導(dǎo)
。
哺乳期間的飲食
，既要保證產(chǎn)婦的營養(yǎng)，為生產(chǎn)乳汁提供足夠的營養(yǎng)支持
，也要防止營養(yǎng)過剩
，導(dǎo)致媽媽身體肥胖，增加 健康 風險
。
那么月子餐應(yīng)該怎么吃呢？
1 、產(chǎn)后1-2 天內(nèi)以清淡、軟爛、易消化的食物為主。
剛分娩的產(chǎn)婦會感到疲勞
，腸胃功能較差
，所以飲食要清淡易消化，比如掛面
、粥類
、煮爛的肉菜等，之后過渡到正常飲食
。剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦
，術(shù)后24小時需要流質(zhì)食物，24小時后需要再食用一天流質(zhì)食物
，慢慢過渡到正常飲食
。
2 、各類食物均衡攝入，不要過量
。
哺乳期間需要增加營養(yǎng)，但也是夠用即可
，不要過量
，推薦每天食物攝入量：
奶類300-500克，大豆25克
，堅果10克
。
魚禽蛋肉類：200-250克，其中蛋類50克
，瘦肉75-100克
，魚蝦75-100克。
蔬菜水果類：蔬菜400-500克
，水果200-400克
。
谷物和薯類：300-350克。
飲水：2100-2300毫升
。
當然
，具體吃多少，與寶媽自身的飯量
、身高體重也有一定關(guān)系
，不一定死板的按照數(shù)量來吃。
3 、增加維生素A 和鈣的攝入。
哺乳期間，寶媽對維生素A 和鈣的需求量增加
，所以要注意補充
，動物肝臟富含維生素A
，建議每周進食1-2次豬肝（約85克）或雞肝（約40克）。
補鈣也非常重要
，牛奶或奶制品
、豆制品、蝦皮
、芝麻醬
、深綠色蔬菜等富含鈣，可能增加食用量
。
每天可能增加1000毫克鈣的飲食組合：
組合一：牛奶500毫升+豆腐100克+蝦皮5克+蛋類50克+綠葉菜200克+魚類100克
。
組合二：牛奶300毫升+豆腐干60克+芝麻醬10克+蛋類50克+綠葉菜250克+魚類100克。
4 、科學喝湯不發(fā)胖
。
我們經(jīng)常說喂奶奶需要多喝湯，多喝水
，湯水足奶水才能足
，但是喝湯也有講究。
一是不要喝太多油膩的湯
。
油膩的肉湯類脂肪含量高
，多喝油大的湯會影響媽媽的食欲，也可能會導(dǎo)致寶寶脂肪消化不食性腹瀉
，甚至還可能造成媽媽乳腺管堵塞
，所以煮湯可以使用脂肪含量低的，如魚
、瘦肉等
，也可以多喝蛋花湯、掛面湯
、粥類等
。
二是喝湯也要吃肉。
肉湯的主要要成分是水和脂肪
，營養(yǎng)主要在肉里
，所以喝湯同時要吃肉，才能攝入足夠的蛋白質(zhì)
。
在科學飲食的同時
，寶媽也要注意合理運動，與正常人一樣
，恢復(fù)身材需要管住腳
、邁開腿，產(chǎn)后6周前可以做產(chǎn)褥期保健操
，6周后可以散步
、慢跑
，增加運動量，有助于保持合適的體重
，恢復(fù)到孕前的身材。
隨著 社會 的發(fā)展和時代的進步
，人們對坐月子的態(tài)度也開始了新的改變?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代坐月子摒棄了以前的繁瑣，提倡科學坐月子
，使產(chǎn)婦在坐月子的時候不再像以前那樣枯燥而且忌諱比較多
。特別是飲食上，合理搭配月子餐是產(chǎn)婦最關(guān)心和在乎的
。
那么
，月子餐怎么吃既能保證營養(yǎng)又不會發(fā)胖？ 1.產(chǎn)婦生產(chǎn)的時候流失了大量的體液
，再加上產(chǎn)后又容易流汗
，所以對水分的需求還是挺大的。月子餐是離不開湯水的
，但是很多長輩喜歡一開始就給產(chǎn)婦喝油膩的湯水以促進乳汁分泌
，其實這么做是錯誤的，月子期間的湯水應(yīng)該以清淡營養(yǎng)為宜
，比如鯽魚湯
、排骨胡蘿卜湯、藥膳豬肚湯等
。
2.基本上每個產(chǎn)婦坐月子吃的最多的就是雞蛋了吧
，雞蛋的蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)素含量高，消化吸收率也高
，非常適合產(chǎn)婦的營養(yǎng)需求
。但是雞蛋也不是吃的越多越好，一般一天2個就足夠了
。
3.魚的營養(yǎng)豐富又是催乳的佳品
，魚的烹飪方式也挺多的，可以清蒸
、可以紅燒
、可以燉湯，所以月子餐吃魚即有營養(yǎng)又不怕發(fā)胖
。
4.蔬菜和水果含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì)
，產(chǎn)婦選擇合適自己體質(zhì)的蔬菜水果，有助于消化和排泄
。但是月子期間產(chǎn)婦的消化功能還沒有完全恢復(fù)
，所以吃水果記得加熱一下
，一次也不要吃太多。
月子餐怎么吃
，既能保證營養(yǎng)
，又不會發(fā)胖？
產(chǎn)后長胖是許多寶媽們都擔心的問題
。但是畢竟是在培養(yǎng)寶寶
，因此不能像平時那樣一味的節(jié)食。所以媽媽們只能夠敞開肚子吃
。但是
，其實注意合理的飲食，是可以避免長胖的
，而且還不耽誤孩子的營養(yǎng)
。這就需要合理的搭配月子餐，那么又如何進行搭配呢
？
1. 水果蔬菜不能少
無論在什么時候
，人們都不能夠忽視蔬菜水果的重要性。而在坐月子的時候也是一樣的
，蔬菜水果里面也有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，而且它還是一種絕對 健康 的食品。但是也要注意不能夠吃含糖量太高的水果
，或者是涼性的水果
，尤其是西瓜。
2. 增加用餐次數(shù)
由于坐月子的時候活動比較不方便
，但是千萬不要躺在床上吃
，而且一次不能吃太飽。但是這樣往往會感到很饑餓
，因此需要媽媽們增加用餐的次數(shù)
。如果一天三頓吃不飽的話，不妨試試一天吃四頓
，甚至六頓
，這樣就不會造成吃太飽或者太餓了。
3. 清淡飲食
，少放調(diào)料
一些調(diào)料容易導(dǎo)致身體發(fā)胖
，特別是鹽，還有醬油
，味精等等
，有些調(diào)料中往往還含有一些添加劑，吃多了不僅影響身體調(diào)節(jié)而且可能影響哺乳
。
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。
月子餐吃對了，母乳多
，還不增肥
。吃不對，容易堵奶還容易堆積脂肪
。我兩次坐月子就對比特別明顯。分享下經(jīng)驗教訓
，希望不要入坑
。
首先，月子沒奶需要大補
？這是一大坑
。生大寶時，奶水少
，就豬蹄
、母雞各種補，奶水沒有多
，贅肉倒是多了
。產(chǎn)后脾胃虛弱，本來消化功能就弱
，此時大魚大肉除了加重腸胃負擔引起便秘
，還會堵塞乳腺，更嚴重的是高脂肪的乳汁還會讓寶寶腹瀉
。
正確的做法是清淡清淡再清淡
。產(chǎn)后一周內(nèi)，以小米稀飯為主
，可以輔助吃點絲瓜菜
，疏通乳腺下奶良品。
第二周就可以適當增加飲食種類補充營養(yǎng)
?div id="d48novz" class="flower left">
？梢猿噪u蛋，蒸雞蛋
，口感好
，還營養(yǎng)。另外可以喝一些烏雞湯
，一頓不要吃過多的肉
，三四塊就可以
，喝湯時撇去表面的一層浮油。
我當時是一天五頓飯
，每餐吃一點
，第一頓就是小米粥外加絲瓜菜，第二頓是鯽魚湯外加雜糧饅頭
，第三頓是爛面條
，第四頓是水果加餐，我吃的香蕉多點
，把香蕉放到熱水里暖暖
。即使是熱天也最好暖暖再吃。第五頓還是小米稀飯外加西蘭花
。
其中鯽魚湯可以和烏雞湯換著喝
，里面可以加入一些通草（藥房有賣，幾塊錢就好多）水果選擇不太硬的
。
總得來說就是葷素搭配
，種類多點，少吃多餐
，適當運動
。把握好這幾點，保證營養(yǎng)全面還不吃胖
。
你好
，我是高級育嬰師亞亞
我當時出月子后直接瘦了12斤，我家糖糖一個月長了3斤多
。我婆婆一直在自責感覺沒有照顧好我
。
總體原則是 1.其實南北方差異比較大，我們在坐月子的時候
，還是要吃當?shù)氐摹白伦印背３缘氖澄铩?/p>
2.在月子里可能會經(jīng)常感到餓
，所以可以一日四餐或者五餐 一旦餓了就隨時進食。
3.食物是容易消化
、多湯水
、葷素搭配、少鹽
。喝湯的時候連肉一起吃
。
產(chǎn)后第一周的食物 剛生完孩子，身體比較虛弱
，腸胃消化和吸收能力也弱
。所以這個時候就是清淡、易消化。并且寶寶剛出生
，胃容量只有6ml
，對奶水的需求少。所以這周暫時不吃催奶的食物
?div id="d48novz" class="flower left">
？梢猿砸恍┬∶准t棗湯，紅糖雞蛋湯
，排骨湯等再搭配一些蔬菜
。
產(chǎn)后第二周 在第二周的時候，媽媽吃的食物就要根據(jù)自身的身體情況做一些調(diào)整了
。如果出虛汗很多
，腰酸背痛就加入一些補腎的牛肉、鱔魚等
。如果奶水不足了
，就加入一些催奶的食物，如黃芪通草鯽魚湯
，花生黃豆豬蹄湯，雞湯等
。同時適當?shù)暮纫恍┘t糖益母草水利用惡露的排出
。
產(chǎn)后第三周和第四周 從產(chǎn)后第三周開始，媽媽基本就掌握了自身情況的規(guī)律
，只要注意不吃油炸和不好消化的食物
，不要吃涼的食物。注意多補氣血
，每天也要保證一定蔬菜的攝入
，不然容易便秘
。水果可以吃常溫的，如果是冬天的話可以吃加熱過的水果
。對媽媽和寶寶都會很好。
總之坐月子的時候吃的食物要爛
、軟
、容易消化，葷素搭配好同時多吃一些補氣血和補腎的食物
。保持好心情
，有充足的睡眠。都會坐一個對媽媽和寶寶都好的 健康 月子
。
月子是女人重獲新生的一個階段
，月子餐怎么吃，覺定你的身材
。
月子里忌寒冷的食物
，多吃點補血的食物
。因為生完孩子身體總會多多少少有些虛弱，可以適當?shù)倪M補
，但不可大補
，多吃新鮮的蔬菜水果，雞魚肉蛋也適當?shù)某?div id="d48novz" class="flower left">
，因為大多?shù)產(chǎn)婦月子里哺乳
，所以營養(yǎng)也要跟上，雞蛋不可吃太多
，很多產(chǎn)婦一天吃十幾個雞蛋
，其實不必要，人體一天只能吸收兩個雞蛋
，產(chǎn)婦是三個左右
，吃多只會增加身體負擔增加重量，可以補充蛋白質(zhì)多吃魚
，喝牛奶
，對你和寶寶都好，還不長胖
，新鮮的蔬菜水果天天吃
，多補充點維生素，對你的身材好
，對寶寶的成長也好
。
少食多餐 1 媽媽在月子期間不能多動，躺著吃特別容易積食
，所以每餐千萬別吃太飽
，6分差不多，不餓就行
，在下午或者晚上加一餐
，月子餐其實每天可以吃四到六頓，別太飽
，也別餓
。
多吃蔬菜水果 水果和蔬菜中富含了大量的維生素和人體所需的微量元素，能夠促進身體對營養(yǎng)的吸收
，同時也可以避免過度肥胖
，但是需要注意的是，產(chǎn)后媽媽在挑選水果的時候要選擇那些熱量少
，糖分少的水果
，盡量少吃西瓜等涼性的水果。
采用清蒸清燉的烹飪方式 紅燒、油炸等食物雖然的口感好
，但是并不是特別的 健康
，尤其是對于想要產(chǎn)后減肥的媽媽來說，應(yīng)盡量選擇清蒸
、清燉的方式
，可以減少油脂的攝入，另外食用油最好可以選擇橄欖油
。
少吃調(diào)料 很多調(diào)料品都有著很高的熱量
，例如蛋黃醬等，且很多調(diào)味料在體內(nèi)很不容易消化
，特別是鹽
、雞精、味精
、醬油等
，攝入過多，還會導(dǎo)致身體水腫
，所以產(chǎn)后媽媽要少吃調(diào)料
，可以試試檸檬汁，它能夠很好的提味
，還可以減少油
，鹽的使用量。
產(chǎn)后媽媽可以調(diào)整主食的結(jié)構(gòu)
，米飯類淀粉含量比較多，適當?shù)母淖兿轮魇辰Y(jié)構(gòu)會比較好
，例如增加一些豆類和雜糧
，可以多吸收些膳食纖維，有利于促進腸胃蠕動
，緩解產(chǎn)后經(jīng)常會有的便秘現(xiàn)象
，也是合理控制體重的好方法。
晚飯時間提前 產(chǎn)后媽媽長胖跟吃飯時間的搭配也有關(guān)系
，晚飯過后要六個小時后睡覺比較不容易發(fā)胖
，但若是吃晚飯時間太晚則容易長胖，所以產(chǎn)后媽媽可以提早一個小時吃飯
，同時吃完飯小憩一會兒去散個步
，既可以消耗一定的熱量，同時還可以通過運動提高身體新陳代謝
。
月子不同階段吃法不同 1
、產(chǎn)后第一周：媽媽在分娩后的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差，所以要開胃為主
，拒絕油膩
，口味要清爽。
2
、產(chǎn)后第二周：新媽媽傷口基本愈合
，可以以補血為主，要多吃補血食物并補充維生素
。
3
、分娩半月后：寶寶胃容量增長了不少，要以催乳為主
，媽媽完全可以吃催奶食物
。
生活在窮鄉(xiāng)僻壤的農(nóng)村，能保證每餐有肉已經(jīng)很不錯了
，哪有那么多講究
。。
育兒月嫂：4道低脂月子餐 ，經(jīng)常吃
，奶水多，還有利于身體的恢復(fù)
育兒月嫂：4道低脂月子餐 ，經(jīng)常吃
，奶水多，還有利于身體的恢復(fù)
產(chǎn)后坐月子期間對身體的恢復(fù)非常關(guān)鍵
，如果平時不注意的話
，有些寶媽在月子期間，有可能就會出現(xiàn)奶水不足
，一旦出現(xiàn)奶水不足的現(xiàn)象
，寶寶們就會餓到肚子，為了孩子
，在月子期間一定要注意調(diào)養(yǎng)好自己的身體
。
飲食在月子期間也非常重要，家里的老人可能會給寶媽們燉一些營養(yǎng)湯
，大多數(shù)選擇的都是肉湯
，要知道，精華都在肉湯里面
，經(jīng)常喝的話
，非常容易導(dǎo)致身材走樣
，有時候還會堵塞乳腺，造成原本就不多的下奶量更加少
。
育兒 中心的張嫂是一名經(jīng)驗豐富的月嫂
，她談到：現(xiàn)在大多數(shù)都是低脂的月子湯，不僅可以補充身體缺少的營養(yǎng)元素
，喝起來沒有那么的油膩
，非常適合剛生完孩子的寶媽們喝。
月嫂：生完孩子后經(jīng)常吃4道月子餐，奶水多多還不怕長胖
1.涼拌黃花菜
黃花菜里面的營養(yǎng)非常多
，大約100克黃花菜中就有13克蛋白質(zhì)，有相關(guān)記載
，黃花菜味甘并且沒有毒
，可以幫助通乳，所以說
，寶媽們可以多吃黃花菜
，可以補充營養(yǎng)還可以幫助下奶。
準備食材：黃花菜200克
，金針菇100克
，蔥姜蒜適量
具體做法：先把黃花菜洗干凈備用，金針菇把根部切掉
，鍋里面加入適量的清水
，等水煮開后一次倒入準備好的食材，煮熟后撈出來
，把大蒜制成蒜汁
，加入調(diào)料后攪拌均勻就行，把煮熟的食材放進調(diào)好的料汁里面就行
。
功效：黃花菜可以促進產(chǎn)后孕婦身體的恢復(fù)
，經(jīng)常吃黃花菜可以有效的通乳。
2.特制牛奶飲
準備準備好：新鮮的牛奶
、古春安衛(wèi)樂飲
做法：先把牛奶倒進杯子里面
，用微波爐加熱牛奶
，隨后拿出準備好的古春安衛(wèi)樂飲
，倒進牛奶杯子里面，攪拌一下就可以喝了
。
功效：牛奶里面含有充足的鈣以及蛋白質(zhì)
，經(jīng)常補充的話，可以幫助提高奶水的質(zhì)量
；
古春安衛(wèi)樂飲中含有多種下奶的食材
，具體有豌豆
、葛根、紅棗等等
，這些食材搭配在一起
，可以有效的促進奶水的分泌；
紅棗搭配葛根可以補充身體流失的氣血
，幫助產(chǎn)后身體更快地恢復(fù)
；豌豆里面含有多種營養(yǎng)元素，可以及時地幫助身體缺失的能量
；木瓜含有一定的礦物質(zhì)
，可以有效地避免乳腺出現(xiàn)堵塞的情況，幫助寶媽更好地下奶
。
3.山藥炒木耳
食材：山藥
、木耳、調(diào)味料
做法：先把木耳用熱水泡開
，山藥切掉皮切成片狀
；鍋里面倒入適量的油，先放進去蔥姜
，隨后立即倒入山藥以及木耳
，翻炒十五分鐘，最后倒入適量的調(diào)料
，出鍋就可以了
。
功效：山藥可以幫助補中益氣，有的孕婦生完孩子后身體會很虛弱
，經(jīng)常吃山藥
，可以有效的緩解這種情況。
4.絲瓜雞蛋湯
食材：需要準備一根絲瓜
，雞蛋兩個
，蔥姜蒜鹽適量
做法：首先把雞蛋炒熟倒在碗中備用，絲瓜洗干凈切絲
，鍋里面倒入適量的油
，翻炒絲瓜，然后加入清水
，倒入煮熟的雞蛋
，然后放調(diào)料，即可出鍋
。
主要功效：絲瓜絡(luò)是一種非常好的通乳食材
，經(jīng)常吃的話，可以預(yù)防乳腺出現(xiàn)堵塞的情況
，還可以提高奶水的質(zhì)量
，促進奶水的分泌
。
寶媽們除了要注意經(jīng)常吃4道月子餐以外，在坐月子期間
，還要注意控制好自己的情緒
，不要經(jīng)常生氣，情緒不穩(wěn)定也會影響到奶水的分泌
，每天開開心心的
