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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    泡腐竹時
    ，可別放到水里就泡，學(xué)會飯店的方法
    ，簡單快速還不夾生
    
        
    
            溪黃草
            2023-07-19 10:06:57
        
    

        
    
           
    不管是在哪個地方
    ，誰都不能保證，家里什么時候都會有青菜可吃。所以有的時候沒有青菜了
    ，人們買一些替代品上飯桌。相信很多人的飯桌上面都是葷素搭配
    ，所以沒有青菜的時候
    ，很多家庭都會在家里面?zhèn)湟稽c(diǎn)素菜
    ，也就是干貨
    。
     
    大家都知道干貨可以存放得很久，在天氣不好沒有青菜可吃的時候可以用干貨來應(yīng)付一下
    。特別是腐竹，這是老少皆宜的一道食材
    。
    ，可別放到水里就泡，學(xué)會飯店的方法
    ，簡單快速還不夾生.png" />
     
    大家都知道腐竹其實(shí)是由豆制品所制成的，它里面含有很豐富的蛋白質(zhì)
    ，這是人體里面很需要的一種營養(yǎng)
    。因此常吃腐竹對身體會有很多好處，比如它能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育
    。
     
    處理過腐竹的人都會知道，其實(shí)想要吃腐竹之前先要浸泡一下
    ，這樣子煮起來的腐竹才會更快的熟透
    。沒有泡過的腐竹，如果直接放到鍋里面去煮
    ，就會發(fā)現(xiàn)有些輔助都已經(jīng)爛掉了，但是有些腐竹還是夾生的
    。所以在這里要提醒大家一件事，那就是腐竹千萬不要放到水里就泡
    。因?yàn)槿绻诺嚼渌锩嫒ヅ莸脑挘词古萘撕芫枚己茈y把腐竹拐彎的地方泡透
      ，總是看著那里很結(jié)實(shí)
      。
     
    但如果說拿開水來泡的話就會發(fā)現(xiàn)，腐竹都泡爛了
      ，拐彎的地方也沒有泡透
      。所以，買腐竹的人都不太愿意買拐彎的地方
      ，但是商家又不可能折掉拐彎處來賣
      ，所以
      ，就需要大家集思廣益一起想辦法來解決這個問題
      。
     
    在這里教大家一個飯店所經(jīng)常使用的方法，保證浸泡過后的腐竹不夾生
      ，而且所花費(fèi)的時間還短。那就是在泡腐竹之前先要兌點(diǎn)溫水
      ，然后再把腐竹是折斷
      ，放到盆里面慢慢泡。當(dāng)然這里面的水并不是清水
      ，它是鹽水才有效果。照著這個方法把腐竹泡半個小時
    ，基本上就能夠泡軟了
    。
     
    了解了這個方法以后，大家就不需要提前太長時間浸泡腐竹了
    ，想吃的時候，只要提前幾分鐘時間就可以浸泡出來了
    。是不是很簡單?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。?/p>
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