月子餐總是用油炒菜,不僅會(huì)吸進(jìn)不少油煙
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、寶寶3個(gè)多月,一直用奶瓶喂,總吐奶,每回看她吐,都好難受。用奶嘴的寶寶,有時(shí)候你不注意,把奶嘴的孔洞弄的太大,也是會(huì)引起寶寶吐奶的|1.排骨蒸豆腐|
,清淡營養(yǎng)
原料:
豆腐
做法:
豆腐切塊
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、寶寶3個(gè)多月,一直用奶瓶喂|2.香菇馬蹄蒸肉餅|
原料:
豬前腿肉
、干香菇、馬蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、鹽、香油、水、蔥花。做法:
豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開,將肥肉切成細(xì)粒,拌上1小勺干淀粉和少許香油
,備用,瘦肉和生姜一起剁成肉糜。干香菇提前用水泡發(fā)
,切成細(xì)小的碎末,馬蹄(荸薺)洗凈去皮,剁成碎末。把瘦肉糜放入碗中
,加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和其它調(diào)味料。分次加水順一個(gè)方向攪拌至起膠。把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中
,待燒開蒸鍋里的水之后,把盤子移入蒸鍋大火隔水蒸20分鐘左右。關(guān)火之后,趁著熱氣,撒入香蔥粒即可。|3.南瓜粉蒸肉|
原料:
圓南瓜半個(gè)
、糯米100克、帶皮五花肉350克做法:
南瓜洗凈切大塊放到碗里。將糯米炒至微黃時(shí)壓至半粒
將拌勻的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗里,上籠蒸制
|4.冬菇蒸鵪鶉蛋|
原料:
冬菇、鵪鶉蛋
做法:
先拿出相等比例的冬菇和鵪鶉蛋洗干凈
,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鵪鶉蛋,然后每個(gè)冬菇上面放幾粒鹽。水滾后蒸15分鐘直到鵪鶉蛋凝固為止。把蔥花
、芝麻和麻油均勻放在每個(gè)冬菇蒸鵪鶉蛋上面即可。|5.糯米排骨|
原料:
糯米200克
、豬小排300克、細(xì)香蔥2根、醬油1/2湯匙、蠔油1/2湯匙、料酒1湯匙、植物油1/2湯匙、食鹽1/2茶匙。做法:
買小肋排,讓店家剁好
糯米提前泡上
|6.白蛤蒸蛋|
原料:
雞蛋3個(gè)、雪蛤200克
做法:
姜蔥加水煮開
蓋上保鮮膜,水開后放入
|7.豉汁蒸排骨|
原料:
大排400克
做法:
斬小塊
調(diào)好的豆豉汁倒進(jìn)排骨里
|8.肉末蒸豆腐|
原料:
內(nèi)酯豆腐1盒
做法:
內(nèi)酯豆腐上面的塑料蓋揭下,倒扣在盤子上
切成肉丁用攪拌器打成肉泥
豆腐切片備用,切的時(shí)候直接用刀子從上而下切成片即可
肉末放豆腐上
另起一鍋,燒熱后加香油
|9.蠔油白菜包|
原料:
大白菜7片
做法:
鍋里熱油
白菜和韭菜分別焯熱水
,撈出浸泡涼水。擠干,備用。取一片白菜,鋪開,放一勺肉餡,包起來,用韭菜葉系緊。其余同樣操作整理后白菜包會(huì)出很多湯汁
|10.牛肉珍珠丸子|
原料:
鹽1茶匙
做法:
糯米洗凈
,用清水浸泡4小時(shí)。把肉洗凈瀝干水分,剁成肉餡。肉餡放入大碗中,加入鹽、白糖、料酒、醬油、攪打上勁,再用手摔打10幾次。牛肉餡中放入蔥末、姜末和植物油
,攪拌均勻。浸泡好的糯米瀝干水分,放入盤中。把肉餡團(tuán)成大小一致的丸子放到糯米上。肉丸子的表面均勻的包裹一層糯米
,用手捏實(shí),是糯米與肉餡粘緊。做好的珍珠丸子生坯放入開水鍋內(nèi),大火蒸20分鐘即可。
PS: ……
現(xiàn)在不養(yǎng)生
,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/65030.html.
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