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    凍了的香蕉還能吃嗎
    
        
    
            吃貨一枚
            2023-04-25 01:16:24
        
    

        
    
           
    凍了的香蕉還能吃嗎
    香蕉大家并不陌生
    ，我們?nèi)ニ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、菜市?chǎng)，到處可以見到香蕉
    ，正是因?yàn)橄憬妒且环N營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果
    ，平時(shí)有便秘
    、腸道消化不好的人，可以吃點(diǎn)香蕉改善
    。但是，購買香蕉的時(shí)候
    ，我們要掌握一定的技巧
    ，觀察哪些香蕉比較新鮮
    ，比較優(yōu)質(zhì)，還要避免不要買到生的香蕉
    。
    凍了的香蕉還能吃嗎
    購買香蕉的時(shí)候
    ，如何避免買到壞的香蕉呢?其實(shí)，我們可以在菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)
    ，有黑色的香蕉
    ，表皮長(zhǎng)了斑斑點(diǎn)點(diǎn)的香蕉。這些都是熟透的
    ，或者是因?yàn)楸粌龊趯?dǎo)致的
    ，那么，如果凍了的香蕉
    ，還能吃嗎?會(huì)不會(huì)中毒
    ，吃了會(huì)不會(huì)影響身體健康呢?我們來了解一下。
    1
    、凍了的香蕉可以吃
    香蕉如果是ICI吃不完
    ，我們可以存放在冰箱里，但是如果是冰箱中的香蕉被凍過了
    ，吃了會(huì)有什么影響嗎?其實(shí)
    ，凍了的香蕉，只是香蕉表皮的酚類物質(zhì)和反多酚氧化酶被破壞
    ，導(dǎo)致香蕉皮變黑
    ，但是，香蕉皮變黑
    ，并不代表里面的果肉變質(zhì)
    ，我們發(fā)現(xiàn)，里面的香蕉肉
    ，還是可以吃的
    。
    2、香蕉被凍黑了還能恢復(fù)嗎
    香蕉如果發(fā)現(xiàn)表皮變黑
    ，是不會(huì)恢復(fù)的
    ，這是正常的現(xiàn)象，只要里面的果肉正常
    ，口感沒有變化
    ，沒有出現(xiàn)香蕉果肉變黑、變軟和變酸的情況
    ，就是可以正常食用的
    。但是如果想要變回香蕉的黃皮膚，那就不實(shí)際了
    ，因?yàn)檫@樣屬于白費(fèi)力氣
    ，沒有意義的
    。
    香蕉怎么存放
    我們把買回來的香蕉，清洗干凈表皮
    ，然后放在冰箱冷藏里
    ，或者常溫下保存，都是可以繼續(xù)食用的
    。但是如果保存在冰箱
    ，一定要擦干水分，不然
    ，里面很容易變潮濕發(fā)霉
    ，導(dǎo)致吃了拉肚子。香蕉也可以用錫紙包裹起來
    ，這樣有助于延長(zhǎng)保質(zhì)期
    。
    香蕉人人都喜愛吃，吃香蕉的好處也是非常多的
    ，但是
    ，香蕉的保質(zhì)期比較短，我們買回來之后要盡快吃掉
    。因?yàn)橄憬兑话悴缓帽４?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，如果被凍了之后，還會(huì)出現(xiàn)表皮變黑
    ，里面的果肉也甚至?xí)兒谧冘?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，這樣，吃了對(duì)身體會(huì)有很多危害
    ，大家一定要注意合理保存
    。
    凍香蕉可以吃嗎
    可以吃。香蕉生長(zhǎng)在熱帶亞熱帶地區(qū)
    ，真的沒有抗凍能力
    。如果把青香蕉放在冰箱里，它的“成熟機(jī)制”就會(huì)被破壞
    。當(dāng)它被帶到室溫時(shí)
    ，即使再給乙烯，也很難繼續(xù)成熟
    。所以
      ，青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了
      ，在常溫下會(huì)繼續(xù)成熟變質(zhì)
      。如果放在冰箱里，酶的活性會(huì)降低
      ，香蕉進(jìn)一步成熟的速度會(huì)降低
      。因此
    ，成熟的香蕉可以在冰箱里保存更長(zhǎng)的時(shí)間。但是
    ，這種“保存”是指香蕉果肉可以保持其風(fēng)味和口感，但香蕉皮仍然會(huì)變黑
    。這是因?yàn)橄憬镀ぶ械募?xì)胞容易被低溫破壞
    ，酚類物質(zhì)和多酚氧化酶可以相遇。
    香蕉凍了4天還能吃嗎
    香蕉凍了4天不能吃了
    ，香蕉保存在8-23攝氏度之間最合適
    ，高溫容易過熟變色，而溫度過低
    ，易發(fā)生凍傷現(xiàn)象
    ，因此天熱時(shí)放在涼爽通風(fēng)的地方，天冷時(shí)用報(bào)紙等物品保存
    。

     香蕉黃熟速度快
    ，宜放在室內(nèi)陰涼、干燥
    、通風(fēng)處
    ，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時(shí)
    ，環(huán)境溫度不能低于11℃
    ，否則容易發(fā)生凍傷。注意絕不能把香蕉放進(jìn)冰箱中冷藏
    ，否則皮會(huì)變黑果肉會(huì)變成暗褐色
    ，口感不佳。
    綠香蕉凍了可以吃嗎
    可以吃
    。香蕉生長(zhǎng)在熱帶亞熱帶地區(qū)
    ，真的沒有抗凍能力。如果把青香蕉放在冰箱里
      ，它的“成熟機(jī)制”就會(huì)被破壞
      。當(dāng)它被帶到室溫時(shí)，即使再給乙烯
      ，也很難繼續(xù)成熟
      。所以，青香蕉真的不能放冰箱里保存
      。但是香蕉如果熟了
      ，在常溫下會(huì)繼續(xù)成熟變質(zhì)。如果放在冰箱里
      ，酶的活性會(huì)降低
      ，香蕉進(jìn)一步成熟的速度會(huì)降低
      。因此，成熟的香蕉可以在冰箱里保存更長(zhǎng)的時(shí)間
      。但是
      ，這種“保存”是指香蕉果肉可以保持其風(fēng)味和口感，但香蕉皮仍然會(huì)變黑
      。這是因?yàn)橄憬镀ぶ械募?xì)胞容易被低溫破壞
      ，酚類物質(zhì)和多酚氧化酶可以相遇。
    

          
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