發(fā)現(xiàn)大家對于春筍并不陌生
,因為在我們的生活當中,春筍可以搭配各種各樣的美味食材,給我們帶來不一樣的美味享受,同時春筍中含有非常高的蛋白質(zhì)鈣磷等元素,對我們的身體也有很大的保健功效,而且還可以幫助我們達到美容養(yǎng)顏雖然春筍作為生活中經(jīng)常吃的一種食物
主料:臘肉(生)(200克) 冬筍(200克) 輔料:青蒜(15克)
臘肉燉春筍
調(diào)料:
味精(5克) 料酒(15克) 白砂糖(5克) 豬油(煉制)(50克) 鹽(3克) 豆豉(5克)鮮湯(50毫升)
臘肉燉春筍制作工藝
1. 將臘肉洗凈
,切成2.4 厘米長、1.8 厘米寬、0.6 厘米厚的薄片;2. 冬筍去殼
、老根,洗凈,同樣切成薄片,用開水焯一下,去掉澀味;3. 青蒜擇洗干凈,切成2.4 厘米長的段待用;
4. 熱鍋放油燒至七成熱時
,下臘肉煸炒片刻,隨即下冬筍一起煸炒,加豆鼓、料酒、調(diào)味品、鮮湯50毫升燜片刻,至湯快收干時即成。菜品口感 此菜筍鮮味香,臘肉味濃
,加以豆鼓,雋永異常。
上面就是關(guān)于臘肉燉春筍的一個介紹
,相信大家通過這些方法的介紹了解之后,已經(jīng)對他有一個比較詳細的認知了吧!如果你愛吃辣又愛吃春筍,那么就將這兩種食物一起搭配吧,一定可以給你帶來不一樣的美味。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/66631.html.
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