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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

炸蠶豆的做法

佚名 2023-12-01 12:32:50

油炸其他食物或許您做過

，但炸蠶豆與炸其他食物還是有所區(qū)別的
。如果您從來沒有試過炸蠶豆
，建議還是先要去了解它的一些做法
，這樣才能保證炸出來的蠶豆是美味的?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在就給你介紹具體炸蠶豆的參考做法。

用料 ：蠶豆300g 食鹽2茶匙 八角3粒 花椒2g 桂皮3g 調(diào)和油100g 草果2個 香葉8片 沙姜2g

。

1.蠶豆放入大點(diǎn)我盆中淘洗干凈

。

2.將蠶豆用清水泡2天，每天要換清水

。

3.重新注入清水

，放入鹽、香葉
、花椒
、八角、山奈
、桂皮
、草果放入冰箱冷藏室泡制48小時以上。

4.將蠶豆撈出瀝干水份

，撿出調(diào)料
，鋪在廚房專用紙巾上面。

5.用紙巾吸干蠶豆表面水份

。

6.鍋燒熱

。

7.鍋中注入涼油。

8.放入蠶豆

。

9.大火將蠶豆炸熟

。

10.撈出稍晾一下，

11.再次放入油鍋中復(fù)炸一下

。

12.撈出盛入盤中

。

13.可根據(jù)個人口味加入椒鹽食用。

炸蠶豆屬于油炸類食物

，看似吃它不太健康
，但其實適當(dāng)?shù)某孕┱ㄐQ豆是具有一些食療功效的，比如軟化血管，脂肪肝
，防癌
，助消化，健腦
，促進(jìn)生長
，預(yù)防疾病等。但是
，要謹(jǐn)記炸蠶豆不能多吃
，即使你已經(jīng)學(xué)會了炸蠶豆的做法，也要學(xué)會克制自己少吃
。

本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/66667.html.

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