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豬肉炒豆角的正宗做法

健康管理師 2023-12-02 02:13:49

豬肉炒豆角,是一道很普通的家常菜

,豆角其口感脆嫩
,營(yíng)養(yǎng)豐富
,做法多樣
。長(zhǎng)豆角中所含的維生素C可以刺進(jìn)人體抗體的合成
,可以提高人體的抗病毒作用
,還可以防止急性腸胃炎。

主料:豬肉土豆豆角洋蔥

具體做法步驟:

1

、把土豆洗凈用鹽水煮熟,撈出冷卻

2

、期間解凍豆角,(也可用鮮的)
,將豬肉切薄片或者肉絲
。洋蔥去皮切絲,土豆去皮切塊

3

、將4勺水1勺番茄醬拌成醬料。

4

、將油入鍋
,大火煎肉、洋蔥
、土豆
。加豆角后,火轉(zhuǎn)小
。加鹽
、黑胡椒。

5

、將調(diào)好的醬料倒如
,炒,小火約3分鐘

6、搞定出鍋

,土豆等可事先煮好
,很方便又快,這個(gè)豬肉炒豆角尤其適合北方的冬天做菜

小貼士:

1

、豆角土豆一定要煮熟食用否則容易引起中毒

2、豬肉最好配蒜頭蒜頭可以殺死豬肉中的肉毒

3

、蒜頭最好熟吃對(duì)身體才有幫助蒜頭生吃容易生痰殺菌的作用極微

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