• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      夏季吃苦瓜清熱解毒,推薦三種吃法
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-04-28 03:19:02
        
      

        
      
           
      夏季吃苦瓜清熱解毒,推薦三種吃法
      夏季吃苦瓜是不錯的選擇
      ，可以清熱解毒潤燥，還能有促進食欲的作用?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？喙虾械睦w維素是比較多的，可以潤腸通便，對于緩解便秘有好處，夏季吃苦瓜的食用方法也有很多
      ，下面就來介紹幾道苦瓜的制作方法，可以起到清熱去火
      。
      苦瓜竹筍涼拌
      材料：苦瓜80-100g
      、竹筍80-100g、干荷葉5g
      。
      做法：將苦瓜切片
      、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內川燙
        ，再將竹筍煮熟后撈起備用
        。將干的荷葉煮約20-30分鐘后，過濾荷葉渣并取汁
        。把荷葉汁
        、醋、適量醬油
        、鹽一起混合攪拌成調味料
        ，并淋在苦瓜和竹筍上即可?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？喙虾椭窆S都屬于涼性的食物類型
        ，它可以有消暑的作用，還能消脂減肥
        。對于肥胖的情況有改善
        ，還能有去火氣的作用和效果
        。
      紅棗釀苦瓜
      材料：苦瓜、紅棗
        、白糖桂花
        、橙汁。
      做法：紅棗用清水洗凈
      ，去掉內核?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？喙舷磧?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，切大段，用去核器把苦瓜的內瓤去凈
      ，將洗凈去掉內核的大紅棗塞入苦瓜中
      ，塞緊，放入盤里
      ，上鍋蒸五分鐘左右取出
      。取出苦瓜切薄片擺盤，用白糖
      、桂花
      、橙汁熬成糖汁淋在擺好的苦瓜上就完成了。紅棗苦瓜一起吃
      ，美容養(yǎng)顏
      ，補充豐富的微量元素，比如說鐵質等等
      ，可以起到潤膚的作用
      ，同時也可以促進食欲，提高體質
      。
      苦瓜黃豆排骨湯
      材料：苦瓜500克
      ，黃豆50~80克，蠔豉30克
      ，排骨400克
      ，生姜3片。
      做法：各物分別洗凈
      ，蠔豉稍浸泡
        ，黃豆浸泡至軟，苦瓜切成片狀
        ，豬排骨切段或切小塊
        。先在瓦煲或鐵鍋里加入750毫升清水(6至7碗水量)，放入姜
        、黃豆
        、蠔豉三物
        ，大火滾沸，改為中小火滾約15~20分鐘后
        ，放入苦瓜和排骨
        ，滾約10分鐘，飲用時下食鹽便可
        。亦可把所有材料放入瓦煲里加入2000毫升(8碗水量)
        ，大火滾沸后改為中小火煲約1個小時或1個半小時，飲用時下食鹽即可
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？喙宵S豆和排毒煮湯，可以有清暑熱的作用
        ，對于明目解毒有好處
        ，還能有很好的滋陰潤燥的作用，補充豐富的微量元素
        ，蛋白質和礦物質
        ，對于預防營養(yǎng)不良有好處的，可以經常吃這要的食譜
        。
      苦瓜怎么吃比較好
      ，上面的這些苦瓜的制作方法大家不妨學習一下，這些食譜可以有滋陰潤燥的作用
      ，對于排毒解毒有好處
      ，而且適合夏季食用，夏季應該吃一些這樣的養(yǎng)生食譜
      ，對于調理體質虛弱有好處
      ，還能促進食欲，趕緊試試
      。
      夏天吃苦瓜好處多
      ，怎么去掉苦味？苦瓜好吃又不苦的做法有哪些
      ？
      夏天各種時令蔬菜大量上市
      ，苦瓜也是夏天的一種蔬菜。因其苦味而得名
      ，喜歡吃的人愛不釋手
      ，不喜歡的人則敬而遠之，認為太苦難以下咽，所以特別拒絕
      。在保健的世界里
      ，在營養(yǎng)師的眼里，苦瓜是一種很好的食物
      ，如果食用得當
      ，對人體健康是有益的。但是里面的苦味能去掉嗎
      ？其實方法對了
      ，苦味可以去掉很多，吃起來更美味
      。
      

      
怎么去掉苦味
      ？苦瓜內洗凈白漿，焯30秒
        。選擇苦瓜的時候
        ，要有綠色的外觀
        ，不發(fā)黃
      ，苦瓜的紋路要密集眾多。這樣的苦瓜肉厚
      ，口感豐富
      ，沒有澀味?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？喙夏悴粌H要去籽
      ，還要刮去里面的白瓤，先泡一下再焯一下
      。這些是去除苦味的方法
      。用冷醬拌苦瓜的時候，多放點白糖
      ，米醋可以用其他醋代替
      ，醬油可以用很鮮的味道或者蠔油代替。將苦瓜清洗干凈
      ，先將苦瓜對半切開
      ，用勺子去掉中間的果肉，將苦瓜切成薄片
      ，將切好的苦瓜放入清水中
      ，用半勺鹽浸泡一會，以去除苦味
      。
      

      
苦瓜好吃又不苦的做法有哪些
      ？冷苦瓜:將苦瓜清洗干凈，去掉兩端和尾部，從中間切開
      ，去掉苦瓜核
      ，再次沖洗干凈，然后將苦瓜切片
      ，取一碗
      ，加水和鹽，攪拌均勻
      ，將苦瓜切片浸泡在鹽水中
      ，一邊浸泡，洋蔥切絲
      ，清洗一次備用
      。泡好的苦瓜瀝干水分?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢灾苯臃爬?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，也可以在鍋里焯20秒。多做這一步
      ，基本上就不會有苦味了
      。對于愛吃苦瓜但又不想吃虧的朋友來說，這一步是必不可少的
      。每次做的時候都會焯一下
      ，拿出來，冷水淋一下
      ，瀝干
      。然后我會放出來，用米醋
      、鹽
      、糖、香油調味
      。最后我會撒幾?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；旌嫌緛泶钆洌瑪嚢杈鶆?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。
      

      
夏天吃苦瓜的好處:可以消暑清熱
      ，因為從中醫(yī)食療的角度來看，苦瓜的性質是苦寒的
      。炎炎夏日適當吃苦瓜可以清熱解暑
      ，緩解煩渴?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？梢郧甯蚊髂?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，因為從中醫(yī)食療的角度來說
      ，苦瓜可以滋養(yǎng)肝經。對于眼睛紅腫疼痛的人
      ，適當食用苦瓜有很好的清肝明目的作用
      。能利尿解毒。對于夏季小便不利
      ，毒素堆積的人來說
      ，適當吃苦瓜有很好的清尿排毒的好處。
      夏季養(yǎng)生吃苦瓜，怎么才能讓苦瓜“不苦”
      ？營養(yǎng)師教大家四招
      在我國
      ，一直流傳著“夏吃苦”的說法，所以不少人都會在夏季常吃苦瓜
      。在中醫(yī)上認為
      ，苦瓜性寒味苦，有清熱解暑
      ，明目解毒之功
      。
      而現代營養(yǎng)學表明，苦瓜富含膳食纖維
      、多種維生素和微量元素
      ，是營養(yǎng)價值非常高的蔬菜
      。而且苦瓜水分較足
      ，每100g苦瓜含水分93.4g。因此在炎熱的夏季
      ，確實比較適合食用苦瓜
      。

       不過既然叫做“苦”瓜，它吃起來自然會有一股苦味
      。雖然苦瓜有著“君子菜”的稱號
      ，因為它不管和什么菜一起烹飪，苦的都只有它自己
      ，其他的菜不會沾有一點苦味
      。
      但對于部分人來說，他們特別不喜歡苦味
      ，想把苦瓜里苦味也都去除掉
      。那么到底有什么辦法可以“去苦”呢？爆炸營課堂的營養(yǎng)師教大家四招：

       首先
      ，對于剛提到的
      ，一點苦味都吃不得的人來說，推薦用焯水的方式?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？喙锨袎K后用水將其煮熟
      ，然后再放在冷水中浸泡一段時間，就基本能把苦味除盡
      。
      不過在生活中
        ，大多數人還是希望苦瓜帶有一點點苦味，不然他們會覺得完全喪失了苦瓜的風味
        。所以接下來給大家推薦兩個做法
      ，其一是用鹽漬，切好的瓜片上撒一些鹽腌漬一段時間
      。

       另一個是用水漂
      ，把苦瓜切條后用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏
      ，洗一段時間之后換水再洗
      ，反復洗個3-4次就好了。

       這樣做可以去除大部分的苦味
      ，吃起來只會讓人感覺到一點點苦
      ，不少人會覺得更好吃。

       當然啦
      ，可能還有一些人是比較喜歡吃苦的
      ，可是又覺得苦瓜本身太苦了，想稍微去掉一點苦味
      。那么再教各位一個辦法
      ，那就是加辣椒一起炒，可以適當減輕苦味
      ，又可以較大程度的保留苦瓜風味
      。
      最后，爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師提醒一下大家
      ，吃苦瓜的時候要小心苦瓜籽中毒
      。苦瓜籽中含有一些可能會造成中毒的成分
      ，各位在食用苦瓜前
      ，要記住把它們去除干凈。

       此外
      ，苦瓜由于碳水化合物少
      ，而且升糖能力弱，所以確實是糖尿病人的理想食物
      。但大家不要妄想通過吃苦瓜“降糖”
      ，從而起到治療糖尿病的效果
      。

       目前，沒有任研究能證明
        ，單靠吃苦瓜就能控制血糖
        。在日常生活中，希望各位不要迷信某一種食物的“神奇食療作用”
        ，合理
        、均衡飲食才是應該做的。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/6729.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權
        ，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯系
        ，或有版權異議的
        ，請聯系管理員，我們會立即處理
        ，本站部分文字與圖片資源來自于網絡
        ，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
        ，情況屬實
        ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      這6種糖尿病人不能喝牛奶
        ，會對身體造成很大的傷害
        ，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制，隨意飲食上應該盡量吃的多樣化
        ，并且富含營養(yǎng)
        ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質之一
      ，推薦糖尿病人每日飲用牛奶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
      ，吃不好會影響寶寶發(fā)育
      
                              
 
                
            ？為了產婦和寶寶健康
        ，最好多吃這3種食物！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它
        ，高蛋白低脂肪
        ，健腦明目又補鈣！
      
                        
      點上面藍色字免費關注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
        ？冬季保暖適合吃什么食物
        ？冬季寒冷，做好御寒工作是非常重要的
        ，如果護理不當