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    懷孕36周可以吃綠豆嗎綠豆有哪些作用
    
        
    
            佚名
            2023-12-02 19:11:10
        
    

        
    
           
    


    

    
綠豆是豆類食品
    ，跟紅豆，黃豆一樣被大家經(jīng)常所食用
    ，而且平時多吃豆類食品有很多好處，一般人們在夏天的時候會比較喜歡喝綠豆煮的湯或者是綠豆做的冰沙，它屬于夏天的解暑神器
    ，那懷孕36周可以吃綠豆嗎?

    

    
懷孕36周可以吃綠豆嗎

    

    
大家都知道人們平時所說的叫我們多吃一些五谷雜糧之類的
    ，所以平時我們要多吃一些豆類的食品
    ，豆類食品本身就含有很多的營養(yǎng)成分在里面
    ，綠豆它含有有蛋白質(zhì)
    、脂肪、碳水化合物
    ，維生素B1、B2、胡蘿卜素
    、菸鹼酸
    、葉酸，礦物質(zhì)鈣
    、磷
    、鐵。綠豆中含有一種球蛋白和多糖
    ，能促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸
    ，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。綠豆的有效成分具有抗過敏作用
    ，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應(yīng)
    ，懷孕36周可以吃綠豆嗎?孕婦是可以吃綠豆的，只是不要多喝就行
    。懷孕后飲食和原來一樣即可,營養(yǎng)均衡不要偏食即可
    ，多吃點新鮮水果蔬菜。

    

    
綠豆的作用

    

    
抗菌抑菌作用

    

    
綠豆具有抗菌抑菌作用
    。①綠豆中的某些成分直接有抑菌作用
    。通過抑菌試驗證實，綠豆衣提取液對葡萄球菌有抑制作用
    。根據(jù)有關(guān)研究
    ，綠豆所含的單寧能凝固微生物原生質(zhì)，可產(chǎn)生抗菌活性
    。綠豆中的黃酮類化合物
    、植物甾醇等生物活性物質(zhì)可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。②通過提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用
    。綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素
    、生物堿、植物甾醇
    、皂甙等可以增強機體免疫功能
    ，增加吞噬細胞的數(shù)量或吞噬功能。有實驗用補體致敏酵母血凝法檢測綠豆對正常及環(huán)磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的紅細胞免疫粘附功能的影響
    ，結(jié)果表明綠豆可以抑制環(huán)磷酰胺誘發(fā)的小鼠紅細胞功能低下的作用
    。

    

    
降血脂作用

    

    
有人用70 %的綠豆粉或發(fā)芽綠豆粉混于飼料中喂兔 ，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對實驗性高脂血癥兔血脂(總膽固醇及 β-脂蛋白)的升高有預(yù)防及治療作用
    ，進而明顯減輕冠狀動脈病變
    ，有人將綠豆水醇提取物拌入飼料喂養(yǎng)動物，連續(xù)7天
    ，證實對正常小鼠(生藥1 0 0g/kg·d- 1)和正常大鼠(生藥 1 6g/kg·d- 1)血清膽固醇有明顯降低作用
    。進一步研究發(fā)現(xiàn)
    ，綠豆中含有的植物甾醇結(jié)構(gòu)與膽固醇相似，植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶
    ，使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收
    、并可通過促進膽固醇異化和 /或在肝臟內(nèi)阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。另外
    ，大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用
    ，綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。

    

    
抗腫瘤作用

    

    
有實驗發(fā)現(xiàn)
    ，綠豆對嗎啡 +亞硝酸鈉誘發(fā)小鼠肺癌與肝癌有一定的預(yù)防作用
    。另有實驗證實，從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病L 1 2 1 0細胞和人白血病K 56 2細胞有明顯的抑制作用
    ，并隨酶劑量增加和作用時間延長
    ，抑制效果明顯增加，同樣作用48h
    ，0.7U/ml的酶其抑制率分別為52%和14.1% 
    ，當(dāng)酶增加為3.5U/ml,可分別達77.1 %和5.8% ，而以0.2 0%
    、1.0%
    、2.0%、4.0%
    、6.0%
    、10.0%的酶作用于癌細胞 72h,其抑制率分別為25.8%、40.0%
      、55.3%
      、72.6%、77.9%
      、82.9%
      。

    

    


    

    
解毒作用

    

    
綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高
      ，內(nèi)服可保護胃腸粘膜
      。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥
      、汞
      、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物
      ，使之減少或失去毒性
      ，并不易被胃腸道吸收。綠豆中的生物活性物質(zhì)不少具有抗氧化作用
      ，在治療有機磷農(nóng)藥中毒時是否通過抗氧化作用從而減輕了有機磷農(nóng)藥的細胞毒性和遺傳毒性有待于進一步的探討
      。

    

    
其他

    

    
高溫出汗可使機體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境紊亂
      ，綠豆含有豐富無機鹽、維生素
    。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料
    ，可以及時補充丟失的營養(yǎng)物質(zhì) ，以達到清熱解暑的治療效果
    。 　　綠豆磷脂中的磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺
    、磷脂酰肌醇
    、磷脂酰甘油、磷脂酰絲氨酸和磷脂酸有增進食欲作用
    。綠豆淀粉中含有相當(dāng)數(shù)量的低聚糖(戊聚糖
    、半乳聚糖等)。這些低聚糖因人體胃腸道沒有相應(yīng)的水解酶系統(tǒng)而很難被消化吸收
    ，所以綠豆提供的能量值比其他谷物低
    ，對于肥胖者和糖尿病患者有輔助治療的作用。而且低聚糖是人體腸道內(nèi)有益菌--雙歧桿菌的增殖因子
    ，經(jīng)常食用綠豆可改善腸道菌群
    ，減少有害物質(zhì)吸收，預(yù)防某些癌癥
    。 　　綠豆還是提取植物性SOD的良好原料
    。由綠豆為原料制備的SOD口服液，其中所含的SOD經(jīng)過化學(xué)修飾
    ，可不被胃酸和胃蛋白酶破壞
    ，延長半衰期，適合于人體口服吸收
    。該口服液除了含有SOD以外
    ，還富含氨基酸、β -胡蘿卜素和微量元素等營養(yǎng)成分
    ，具有很好的抗衰老功能
    。另外，還有實驗證明
      ，綠豆中的鞣質(zhì)既有抗菌活性 
      ，又有局部止血和促進創(chuàng)面修復(fù)的作用 ，因而對各種燒傷有一定的治療作用
      。

    

    
注意事項

    

    
綠豆不宜煮得過爛
      ，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效
      。綠豆性涼
      ，脾胃虛弱的人不宜多吃
      。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效
      。未煮爛的綠豆腥味強烈
      ，食后易惡心、嘔吐
      。

    

    
綠豆所制作的各種食物都是夏天解暑的神器
      ，一般人都喜歡在夏天的時候吃一些綠豆制作的東西，而且綠豆本身就有很多的作用
      ，營養(yǎng)成分也多
      ，懷孕36周可以吃綠豆如果身體沒有什么不舒服的話，但是像孕婦還是不要吃太多
      ，吃多了怕傷胃
      ，平時可以換著口味吃東西。

    

          
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