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紅棗不可隨意吃-哪些人不適合吃紅棗

健康管理師 2023-12-03 05:43:52

紅棗自古就被列為?五果?之一,也是中醫(yī)常用的一味中藥。有人說“天天吃大棗

,一生不顯老
。”紅棗在平日的食膳中被普及地運用
,它究竟有什么功效
,能深受人們的喜愛
?下面我們就一起來看下吃紅棗的宜忌吧!

筆者常被問到紅棗

、黑棗有何不同
?其實大棗依加工不同
,而有紅棗及黑棗之分
,紅棗是稍經(jīng)沸水燙過
,即予曬干;黑棗是經(jīng)沸水燙過
,再薰焙至棗皮發(fā)黑發(fā)亮
,棗肉半熟,干燥適度為止

吃紅棗的宜忌都有哪些呢?入藥一般以紅棗為主

。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛
,但常用于補腎養(yǎng)胃
。但是,黑棗不宜空腹吃
!因黑棗含有大量果膠和鞣酸
,這些成分與胃酸結(jié)合,同樣會在胃內(nèi)結(jié)成硬塊
。另外,黑棗性寒
,脾胃不好者不可多吃

不宜吃紅棗的人群

紅棗作為方藥是有禁忌癥的,有些人的體質(zhì)或是疾病因素是不適宜食用紅棗的

。例如:

1

、經(jīng)期易水腫的女性

在月經(jīng)期間

,一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實這是濕重的表現(xiàn)
,這類人群就不適合服食紅棗
。紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內(nèi)
,而加重水腫癥狀

2

、體質(zhì)燥熱的女性

屬于體質(zhì)燥熱的女性

,不適合在月經(jīng)期間服食紅棗進補
,因為這極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。

3

、糖尿病患者

紅棗含糖豐富,尤其是制成零食的紅棗

,并不適合糖尿病患者進補。

4

、外感風熱

過量進食生鮮紅棗易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”

,因此
,由外感風熱所引起的感冒
、發(fā)燒及腹脹氣滯者,都屬于忌吃生鮮紅棗的人群

吃紅棗的宜忌

紅棗雖是女性最佳補品,一般來說

,水煮吃棗是明智之舉
,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉

但是如果食用方法不當,效果就不盡理想

,甚至事倍功半
,可謂勞而無功
。所以還是多注意點。一般來說
,水煮吃棗是明智之舉
,因為這樣既不會改變進補的藥效
,也可避免生吃所引起的腹瀉。

1

、一定要細嚼慢咽

紅棗是滋補調(diào)養(yǎng)佳品,可以經(jīng)常食用

,但切忌過量
,食用過多會引起胃酸過多
、腹脹等問題
。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難
,一定要細嚼慢咽。

2

、勿與黃瓜
、蘿卜一起食用

蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶

,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素

3

、不與動物肝臟通食

動物的肝臟富含銅、鐵等元素

,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效

4、不宜與維生素K同時食用

棗中的維生素可使維生素K分解破壞

,使治療作用降低。

5

、服用退熱藥不可食用紅棗

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體,減少藥物初期的吸收速度

。棗屬于含糖量高的食物

6、請多喝水

紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害

。如果吃太多紅棗
,卻沒有飲用足夠的水
,很容易蛀牙。

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