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高粱米飯咋做

佚名 2023-12-03 05:48:47

高粱米飯咋做？用料：高粱米 紅蕓豆 白砂糖（根據(jù)自己所需進行添加）

做法：1.將適量的高粱米和紅蕓豆淘洗干凈

，加清水后放入冰箱浸泡一夜
。2.第二天從冰箱中取出來后
，倒掉浸泡過的水
，重新沖洗兩遍。3.將米飯放入煮鍋中
，加入適量的清水
，蓋上鍋蓋，大火煮開
，小火約煮半個小時，然后把鍋蓋留一點縫
，防止水撲鍋
，煮至水分吸收的差不多了的時候，蓋上鍋蓋
，關火燜十幾分鐘即可
。4.然后將煮好的米飯用勺子翻松
，用涼開水過幾遍
，至水清澈即可。5.裝碗即可食用
。如果想吃甜的
，可以加入適量的白砂糖進行調味。

溫馨提示：1. 如果一下子不太習慣粗糧米飯

，可以用多一點大米。2. 要想米飯軟一點
，可以在煮之前浸泡30分鐘-1小時
。

由于在日常生活中多數(shù)的人們吃慣了精細的大米，對糙米都不太適應

。所以在吃全用高粱米燜成的米飯的時候
，可能會感覺口感不是很好
，這時我們可以加入適量的大米
。但是無論如何高粱米是一種非常不錯的粗糧
，所以大家不妨在日常生活中試著吃些粗糧，從而提高我們身體的各項機能
。

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