土豆，是我們經(jīng)常食用的一種綠色食品
金沙土豆泥
原料:
土豆、咸蛋
作法:
1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥
2、鍋中放油燒至5成油溫時(shí)
紅燒牛肉馬鈴薯
原料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克
，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。特色: 肉酥爛，薯面香
，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調(diào)胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營(yíng)養(yǎng)更加豐富、全面，可促進(jìn)兒童健康的發(fā)育成長(zhǎng)。作法:
（1）將牛肉洗凈，切成小方塊
；馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。（2）鍋置火上
，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過(guò)肉塊貼士：肉
、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過(guò)爛，應(yīng)成塊；在燉時(shí)可適量加些水，以免糊底。原料: 鮮雞半只,土豆3個(gè)、蘑菇
、青辣椒紅辣椒個(gè)1個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而異）。作法:
（1）鍋內(nèi)到油，把花椒炸透
。（2）倒入雞
、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鐘（3）加入土豆，繼續(xù)小火燉至土豆熟為止
。（4）加入青辣椒紅辣椒
，起點(diǎn)綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了（5）翻炒一下就可以出鍋裝盤了
香煎土豆餅
原料: 土豆
、豬肉、鹽、味精。作法:
1
、土豆兩個(gè)蒸熟剝皮,用機(jī)器打成醬狀。2
、將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥3、入鍋
4、煎至一面焦黃
5
炸薯?xiàng)l
原料: 土豆2個(gè)/鹽
作法:
1.準(zhǔn)備原料
，將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時(shí)間，然后瀝干水分，最好用吸水紙仔細(xì)吸干水分。2.下鍋炸
，將油倒入鍋中加熱，然后將薯?xiàng)l放入鍋中，炸至呈金黃色后起鍋。3.裝盤
，炸好后將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。貼士：最好不要偷懶用超市賣的現(xiàn)成冷凍薯?xiàng)l
，因?yàn)橹挥型炼骨谐鰜?lái)的新鮮薯?xiàng)l才會(huì)酥軟可口。可以根據(jù)個(gè)人喜好加入番茄醬。原料: 1個(gè)土豆
、小辣椒、花椒、蒜瓣。作法:
1、把土豆去皮切絲
2
3、準(zhǔn)備好鹽和白醋,用白醋會(huì)是菜品看著色彩干凈
4
5、油溫?zé)釙r(shí)
6
7
8、菜熟裝盤
涼熗香辣土豆
原料: 土豆
作法:
1
2
3、將燙好的土豆絲撈起
4、將鍋里燒點(diǎn)油最好加點(diǎn)花椒（花椒油也行）燒冒煙了往土豆絲上一澆
5
6
原料: 排骨
配料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：適量
喜歡辣的
作法:
1,小排骨
2,土豆削皮切小快
3,鍋上火
4,爆炒排骨，炒干水分和腥氣
5,放入生抽
6,放入土豆
7,放入適量辣醬，拌勻
醬燜小土豆
主料：小土豆
配料：豆瓣醬
、老抽、白糖、鹽、大蔥、生姜、味精作法:：
1
、 小土豆洗凈去皮，切塊。2
、 大蔥、生姜切片。3
、 起油鍋，爆香蔥姜，放入豆瓣醬炒香主料：中等個(gè)土豆1公斤（也可以是2公斤
輔料：蔥頭（用醋
調(diào)料：食用油（選擇項(xiàng)，可加可不加）
作法：土豆，連皮加輔料
注意：要舍得放鹽
，否則皮很難變皺。
干煸黃金土豆絲
主料：土豆絲400克
輔料：花椒
、加碘食鹽、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油作法：1、土豆切細(xì)絲
，用水[被屏蔽廣告]洗，去掉土豆絲裸露在外的淀粉。2
、鍋里放入300克食用油，燒至5成熟，放入土豆絲，炸至金黃，撈出待用。3
、鍋里放入適量的食用油，燒至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒絲，翻炒片刻，放入炸好的土豆絲，加入適量的食鹽、香醋，片刻后出鍋裝盤，淋上芝麻香油。注：土豆絲一定要切細(xì)
拔絲土豆
主料：土豆
配料：食用油
、糖作法：
1
、土豆去皮，切成大塊，入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮，出鍋待用。2
、鍋內(nèi)放少許油，加熱，放入白糖，不停攪拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出鍋。此品外脆內(nèi)軟
，香甜可口，但需乘熱吃，否則會(huì)變硬。
土豆
，是我們經(jīng)常食用的一種綠色食品。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能幫助我們平衡膳食。下面，經(jīng)驗(yàn)小編就和大家一起分享一下土豆的N種作法吧！大家可要記好了?div id="d48novz" class="flower left">金沙土豆泥
原料:
土豆
、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。作法:
1
、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。2
、鍋中放油燒至5成油溫時(shí)，下咸蛋黃紅燒牛肉馬鈴薯
原料: 牛腿肉肉150克
特色: 肉酥爛
作法:
（1）將牛肉洗凈
，切成小方塊；馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。（2）鍋置火上，下入牛肉
，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過(guò)肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時(shí)，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉貼士：肉
解釋一下：老奶
主料：土豆
配料：蔥
作法：
1
以筷子能貫通整個(gè)土豆為好）
2
3
特點(diǎn)：香嫩爽滑，入口即化
土豆南瓜湯
主料：土豆
配料：杏脯
作法：
１、把土豆和南瓜切小塊
２
３、把2倒入高壓鍋
此湯酸鮮可口,是mm保養(yǎng)美容的靚湯~~
主料：土豆三到四個(gè)
調(diào)料：糖
作法：
1、土豆切塊洗去淀粉
2
后起鍋（水要多加
西紅柿土豆條
主料：土豆
配料：番茄醬
作法：
1、土豆洗凈切條（所謂條
2、鍋內(nèi)放油
3
特點(diǎn)：顏色鮮紅
注：記住一定要放一些糖
原料：土豆3—4個(gè) 肉糜50克 油 胡椒粉 鹽 糖 雞精 料酒
作法：首先把土豆煮熟去皮搗成土豆泥
，再把肉糜放進(jìn)去，加調(diào)料（胡椒粉 鹽 糖 雞精 料酒）拌勻 起油鍋 用小勺把肉糜土豆泥舀成小餅或小丸式的，放入油鍋里炸至金黃色即可。可沾辣醬吃。也可紅燒（加一個(gè)青椒）放入鍋里加點(diǎn)醬油 糖 勾芡即可出鍋。很好吃的哦，不信馬上試試
。
椰子馬鈴薯牛肉湯
原料：椰子一個(gè)
，馬鈴薯二個(gè)，洋蔥一個(gè)，紅蘿卜一個(gè)，牛肉十兩，姜二片，鹽適量。作法：
1、將椰子肉切塊
。2
、馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件3
4
番茄土豆牛肉湯
原料: 番茄50克
、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原湯750克、蔥姜末、精鹽、香油各適量。特色：此湯菜酥軟
，湯香美，微酸富含維生素C，滋補(bǔ)養(yǎng)人。作法：
1、土豆去皮洗凈
，切小丁。2、卷心菜洗凈
，切小片。番茄洗凈后用開水燙一下，剝?nèi)テ?div id="4qifd00" class="flower right">3、湯置火上
，倒入牛肉湯，加蔥姜末，投入土豆和卷心菜，燒開后撇去浮沫，倒入番茄塊，再燒8分鐘，放入精鹽調(diào)味，至土豆酥爛，淋上香油即成。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/68073.html.
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