，尤其是身體比較虛弱，經(jīng)常會受到一些疾病影響的人，更適合吃黃米面，給你的身體提供更多所需要的營養(yǎng)和各種成分。

主料

黃米面一半

普通面粉一半酵母粉 紅豆餡

黃米面粘(nian)豆包的做法步驟

1. 將黃米面與面粉混合

，放入適量酵母粉，加溫水，和成光滑面團，放置溫暖處發(fā)酵。因為有黏米面，所以，面團不會發(fā)的很大。

2. 將發(fā)好的面團分成小面團

，搟成稍厚的大概10cm直徑的餅，加入紅豆餡，包起來，整形

3. 包好的豆包放入鍋內(nèi)

，靜待15分鐘，上火蒸，水開后，15分鐘

小貼士

這次的豆包用的是黃米面，就是黍子去皮的黃米

，磨成的面，熟了以后很黏。黃米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養(yǎng)元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。但是身體燥熱者不宜服用。

黃米面粘豆包其實是比較傳統(tǒng)的一種吃法

，要注意如果是身體燥熱的人，卻不適合食用，這樣不利于我們的健康。

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