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芥菜孕婦可以吃嗎

佚名 2023-12-04 12:24:53

芥菜孕婦可以吃嗎?孕婦吃芥菜有什么好處嗎

?購買時需要注意什么
?食用時有什么小竅門

芥菜的特性和功效

芥菜含有大量的抗壞血酸

,是活性很強的還原物質
,參與機體重要的氧化還原過程
,能增加大腦中氧含量
,有提神醒腦,解除疲勞的作用

芥菜還有解毒消腫之功

,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口愈合
,可用來輔助治療感染性疾病

芥菜組織較粗硬,含有胡蘿卜素和大量食用纖維素

,故有明目與寬腸通便的作用

芥菜孕婦可以吃嗎?

孕婦能吃

。但不能多吃

孕婦可以吃新鮮的芥菜,注意適量

,吃太多容易上火
。另外,芥菜在腌制成榨菜的過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽,孕婦不宜過多食用

購買攻略

葉用芥菜要選擇葉片完整

,沒有枯黃及開花現(xiàn)象者為佳。若是包心芥菜
,則需注意葉柄沒有軟化現(xiàn)象,葉柄越肥厚越好

食用小攻略

芥菜主要用于配菜炒來吃

,或煮成湯。

另外

,芥菜加茴香砂
、甘草肉、桂姜粉腌制后
,變成榨菜也很美味

儲存的時候往芥菜的葉片上噴點水,然后用紙包起來

,頸部朝下直立放進冰箱

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