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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      納豆的做法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-04-28 04:46:04
        
      

        
      
           
      納豆的做法
      納豆的做法
      納豆就是以黃豆為原材料
      ，經(jīng)過(guò)加工制作之后所形成的一種食物
      ，由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且吃起來(lái)味道特別美味，受到很多人們的歡迎
      。納豆中富含一些生物活性物質(zhì)
      ，還有納豆激酶和皂素等
      ，含量非常豐富
      ，那么納豆的做法都有哪些呢?怎么做更好吃?
      納豆的做法
      納豆作為一種大豆類食物，它的做法也是有很多種的
      ，比如說(shuō)可以選擇用來(lái)做湯
      ，還可以用來(lái)烹飪或者用來(lái)拌飯等，都是非常美味的
      。首先小編來(lái)跟大家介紹一種納豆烹飪的做法
      ，納豆茄子的做法，首先我們準(zhǔn)備一只新鮮的茄子，將它清洗干凈之后切成均勻的段狀
      ，放入微波爐中加熱三分鐘
      ，然后再往鍋中倒入適量的食用油，等油加熱到八分熟的時(shí)候
      ，我們?cè)侔亚炎臃胚M(jìn)去加入一些醬油調(diào)味
      ，均勻的翻炒一段時(shí)間再倒出來(lái)晾涼，然后我們將準(zhǔn)備好的納豆放入茄子中攪拌均勻就可以了
      。
      納豆不僅僅可以選擇用來(lái)烹飪
      ，用納豆來(lái)做湯也是一種非常美味的，小編再來(lái)跟大家介紹一種納豆泡菜辣湯的做法
      。首先我們將一些辣白菜清洗干凈之后切成均勻的細(xì)枝狀
      ，然后我們?cè)跍?zhǔn)備一些泡菜的湯汁，將納豆放進(jìn)去攪拌均勻
      ，然后將鍋中倒入高湯
      ，用大火燒開(kāi)之后再轉(zhuǎn)為小火，慢慢的攪拌一段時(shí)間再交鍋中放入一些調(diào)味劑
      ，然后我們將辣白菜和納豆混合好之后倒入鍋中
      ，在等開(kāi)火之前再加入一些紫蘇葉，這樣一道非常美味的納豆泡菜辣湯就做好了
      ，可以當(dāng)做一種湯類食品來(lái)飲用
      ，非常美味。
      納豆拌飯的做法
      納豆作為一種歷史非常悠久的食物
      ，早在中國(guó)秦漢時(shí)期就有關(guān)于納豆的記載
      ，現(xiàn)在人們也特別喜歡吃一些納豆，因?yàn)槠涓缓囊恍I(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富
      ，而且吃起來(lái)特別美味
      ，納豆的做法也是有很多種的，比如說(shuō)可以用來(lái)烹飪
      ，今天小編來(lái)跟大家介紹一下納豆拌飯的做法
      。
      納豆拌飯的做法
      在做納豆拌飯之前
      ，我們需要準(zhǔn)備一些其他的材料
      ，有柴魚花，還有一些納豆米飯和海苔
      ，首先我們將米放入水中浸泡一段時(shí)間
      ，然后將它清洗好之后放入蒸鍋中把它蒸熟，在蒸米飯時(shí)一定要注意
      ，不可以將米飯蒸的太黏著我的水最好不要太多
      。然后我們?cè)侔褟某兄匈?gòu)買回來(lái)的納豆拿出來(lái)倒入碗中攪拌均勻，再加入一些辣椒油，再將攪拌好之后的納豆倒入米飯上
      ，可以再撒上一些海苔或者柴魚花
      ，吃起來(lái)非常美味，而且還可以搭配一些湯類食品來(lái)引用
      。
      我們?cè)谄綍r(shí)生活中做納豆拌飯時(shí)
      ，還可以加入一些其他的輔料，比如說(shuō)可以加入一些蝦皮
      ，或者可以選擇用炒雞蛋的方法來(lái)做一些拌飯
      ，也都是非常美味的。在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┘{豆
      ，對(duì)我們身體健康也非常有幫助
      ，尤其是其中富含的一些納豆激酶，還有一些皂素或者生物活性物質(zhì)等
      。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)
      ，適當(dāng)?shù)某砸恍┘{豆可以起到非常好的降低血壓，預(yù)防心腦血管疾病等功效
      ，而且納豆的適用人群也很廣泛
      ，老少皆宜。女性朋友吃一些納豆
      ，還可以起到非常好的美容養(yǎng)顏抵抗衰老等效果
      。
      涼拌納豆的做法
      納豆就是以煮熟的黃豆，再用稻草包裹好之后填入納豆菌經(jīng)過(guò)加工制作之后所得來(lái)的一種食物
      ，其中富含一些生物活性物質(zhì)
      ，還有一些納豆激酶等，對(duì)身體健康特別有幫助
        ，在平時(shí)生活中受到很多人的歡迎
        ，而且富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，今天來(lái)跟大家介紹一下涼拌納豆的做法
        。
      涼拌納豆的做法
      涼拌納豆可以當(dāng)作一種特色小吃來(lái)食用
        ，尤其是在夏季可以將它作為一種涼拌菜品來(lái)吃。首先我們需要準(zhǔn)備一些洋蔥納豆
        ，還有一些調(diào)味劑有食用鹽醬油還有香油
        ，我們將洋蔥清洗干凈之后把它剝皮，然后切成均勻的小塊狀
        ，再放入碗中
        ，加入適量的食用鹽，攪拌均勻之后稍微腌制一段時(shí)間
        ，然后我們?cè)侔涯嵌狗胚M(jìn)去加入醬油和香油調(diào)拌均勻
        ，這樣一道非常美味的涼拌納豆就做好了
        。
      在做涼拌納豆時(shí)我們還可以選擇一些其它的食材，比如說(shuō)可以將納豆和金針菇?jīng)霭柙谝黄鹨彩欠浅Ｃ牢兜?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。我們?zhǔn)備一些香菇把它烤熟之后切成均勻的細(xì)條狀
        ，然后再準(zhǔn)備一些金針菇，清洗干凈之后放入鍋中焯水
        ，然后再晾涼
      ，在準(zhǔn)備一些菠菜在沸水中煮一段時(shí)間過(guò)后切成均為小段。然后我們?cè)賹⒓{豆和醬油芥末放在一起
      ，攪拌均勻之后將香菇金針菇和菠菜也放進(jìn)去
      ，再加入醬油攪拌均勻，這樣一道非常美味的涼拌納豆也做好了
      。在日?qǐng)錾钪?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，我們就可以將涼拌納豆作為一種特色涼拌食品來(lái)食用，尤其是在吃完一些肉類食物之后
      ，吃一些納豆是非常符合的
      ，可以起到促進(jìn)消化的目的。
      納豆如何自制
      納豆在中國(guó)作為一種歷史悠久的食物
      ，早在秦漢時(shí)期就有關(guān)于它的記載
      ，而且在平時(shí)生活中由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃起來(lái)比較美味
      ，受到很多人們的歡迎
      ，其實(shí)納豆也是可以選擇用來(lái)自制的，因?yàn)樗褪且渣S豆為原材料所制作而成的
      ，那么納豆如何自制呢?
      納豆如何自制
      如果我們?cè)诩抑邢胍砸恍┘{豆的話
      ，就可以選擇一些自制的方法，因?yàn)樽灾频哪嵌怪饋?lái)比較衛(wèi)生
      ，而且富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更加豐富
      。自制納豆之前，我們需要準(zhǔn)備一些質(zhì)量比較好新鮮的黃豆
      ，將它提前浸泡一個(gè)晚上
      ，然后將泡發(fā)好的黃豆瀝干水分，再放入電壓鍋中
      ，再倒入適量的清水
      ，倒入清水的量最好可以沒(méi)過(guò)黃豆，然后將它煮一個(gè)小時(shí)
        ，煮好之后再將它撈出來(lái)放入一個(gè)盆中
        ，我們?cè)谥谱骷{豆時(shí)所用到的容器還有一些工具都要用沸水消毒
        ，然后將黃豆的水分瀝干之后
        ，我們?cè)贉?zhǔn)備一小包菌粉放入湯勺中，再倒入適量的溫水，將它攪拌均勻之后倒進(jìn)黃豆中
        ，然后再用湯勺攪拌一段時(shí)間
        。
      在準(zhǔn)備一些保鮮膜，將盆整個(gè)密封起來(lái)
        ，然后再準(zhǔn)備一些牙簽
        ，將保鮮膜上均勻的扎幾個(gè)小孔。然后我們將盛有黃豆的盆放在一個(gè)溫暖的地方
        ，比如說(shuō)可以將它放入暖氣旁邊
        ，然后再蓋上一個(gè)棉布，大約20個(gè)小時(shí)之后
        ，可能會(huì)出現(xiàn)一些拉絲等現(xiàn)象
        ，然后我們?cè)诶洳匾欢螘r(shí)間，這樣的納豆就可以吃了
        。準(zhǔn)備一些調(diào)味劑
        ，有生抽，糖
        ，味精攪拌均勻之后澆在納豆上攪拌均勻就可以用來(lái)使用
      ，在吃的時(shí)候還可以加入一些海苔等。
      納豆的制作方法
      1. 將納豆解凍放入納豆醬油
      、芥末
      、橄欖油；
      2. 用筷子充分地?cái)嚭途鶆?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，直到攪出稠稠的粘絲
      ；
      3. 最后可以撒上一些蔥末、紫菜末
      、芝麻等
      ，拌勻即可。
      1．納豆最好現(xiàn)拌現(xiàn)吃
      ，沒(méi)有打開(kāi)的包裝要放冰箱冷凍保存
      ；
      2．不敢吃又想利用納豆減肥的人，只要閉眼不看到納豆的絲一般也吃的下去
      ；
      3．把納豆放在熱乎乎的米飯上面吃
      ，就是日本傳統(tǒng)的納豆拌飯；
      4．納豆從冰凍柜取出自然解凍就可以吃了
      ，注意不要將納豆處理得過(guò)熱
      ，以免納豆菌死滅，失去其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ；
      5．如果吃的同時(shí)加入一些比如辣椒
      、咖喱等
      ，可使瘦身效果倍增。
      電飯鍋怎么做納豆 電鍋版自制納豆做法
      1
      、材料：有機(jī)黃豆適量,市售原味納豆一盒
      。

       2、將黃豆洗凈泡水
      ，至少12小時(shí)(中間要換1~2次水)讓黃豆脹起
      。放進(jìn)電鍋里蒸熟黃豆，直至黃豆可以用手捏碎的軟度口感比較好
      。

       3
      、黃豆蒸熟后，大約放涼至攝氏38度C?45度C之間(摸起來(lái)溫溫的)
      。在蒸熟黃豆中倒入市售的納豆一盒充分?jǐn)嚢杈鶆?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。將攪拌好的黃豆均勻鋪在淺盤中，厚度不要超過(guò)3公分
      ，蓋上錫薄紙
      。用牙簽戳出洞透氣。

       4
      、將電鍋插電處于保溫狀態(tài)
      ，外鍋加2杯水，將炒菜鍋的鍋蓋反過(guò)來(lái)置于電鍋上
      ，然后將做法3放在炒菜鍋蓋形成之凹槽上發(fā)酵
      。蓋上鍋蓋讓電鍋就這樣處于保溫狀態(tài)，雖然說(shuō)就這樣保溫著
      ，但偶而還是要去關(guān)心一下喔!!黃豆經(jīng)過(guò)12-15小時(shí)發(fā)酵
      ，表面會(huì)呈現(xiàn)灰白色。

       5
      、以干凈的筷子翻攪邊邊小部分測(cè)試
      ，黃豆有相互牽絲，就表示發(fā)酵完成
      ，成功!!將發(fā)酵好的納豆放涼
      ，分裝好放入冷凍，吃時(shí)候先解凍
      ，或放入保鮮盒中冷藏
      ，置冰箱冷凍可以放比較久，冷藏可保存10天
      。納豆完成
      ！
      納豆怎么吃
      ，納豆的吃法
      可以酸奶機(jī)發(fā)酵制作納豆小菜
      。
      
主料：黃豆200克
      
輔料：納豆菌3克
      、蔥花少許、海苔少許
      、生抽一小勺、芥末少許
      
1
      、準(zhǔn)備黃豆洗凈用清水浸泡一宿使其充分膨脹
      。
      

      
2、濾除多余的水
      ，放入高壓鍋中蒸20分鐘
      ，軟爛即可。
      

      
3
      、倒入酸奶機(jī)中
      ，放入納豆菌攪拌均勻。
      

      
4
      、用保鮮膜封口后扎幾個(gè)小孔
      ，防止產(chǎn)生的水蒸氣滴入。
      

      

      

      

      
5
      、插上電源啟動(dòng)酸奶模式
      ，大概14個(gè)小時(shí)左右。
      

      

      

      

      
6
      、去掉保鮮膜成拉絲效果
      。
      

      

      

      

      
7、按每天吃的量分裝到玻璃杯中
      ，用保鮮膜封口放入冰箱冷藏室里保存可繼續(xù)發(fā)酵
      。
      

      

      

      

      
8、早餐或晚餐吃的時(shí)候準(zhǔn)備蔥花和海苔碎
      。
      

      

      

      

      
9
      、放一小勺生抽。
      

      

      

      

      
10
      、放少許芥末
      。
      

      

      

      

      
11、用筷子攪拌一會(huì)兒拉絲越多納豆激酶越豐富
      。
      

      

      

      

      
12
      、撒上蔥花和海苔碎可搭配米飯吃。
      

      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/6869.html.
      
          
      
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      ，用刀背拍散，鍋中不放油
      ，小火炒干水份
                
                  ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨，專治秋冬天咳嗽
        ！
      
                        
       免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來(lái)立秋要潤(rùn)燥養(yǎng)肺這7種潤(rùn)肺降燥的食物千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)“立秋之日涼風(fēng)來(lái)”
        ，2021年8月7日將迎來(lái)立秋節(jié)氣
        。立秋后，天氣依然“炎熱”
        ，暑氣未消
        ，秋燥漸起，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
                    ！.png" alt="藕加梨
        ，專治秋冬天咳嗽！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
        ？
        ！都看一眼吧！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺(jué)最健康7:30：起床
        。研究人員發(fā)現(xiàn)
        ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
        ，因此
        ，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益。打開(kāi)臺(tái)燈
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！耙恍褋?lái)，就將燈打開(kāi)
                
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      ？！都看一眼吧
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