一、白芷芫荽滾魚頭湯
材料:白芷10克(中藥店有賣)
制法:各物洗凈
,魚頭往鰓對(duì)半切,豬肥肉切薄片。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘,濾出藥液下鐵鑊,并下姜滾沸后,下魚頭、豬肥肉滾至熟,下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人用。功效:中藥白芷為解表藥,其性溫味辛
,具祛風(fēng)燥干二
材料:鮮白菜500克
制法:將鮮白菜、生姜洗凈;牛百葉浸透
功效:清熱解暑
三
材料:鮮荷葉一張(或干荷葉12克),菊花12克
制法l加水煮湯
功效:此湯清暑利濕作用俱佳。
四
材料:香菜15克,淡豆豉10克
制法:先將白蘿卜切塊煮熟后
功效:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅
五、化濕湯
材料:藿香
制法:水煎服
功效:清熱化濕,適用于濕氣過重
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