防治骨質(zhì)疏松吃什么

骨質(zhì)疏松從飲食上防治效果會(huì)更好，防治骨質(zhì)疏松吃什么好？

1.防治骨質(zhì)疏松吃什么——蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。

蛋白質(zhì)是組成骨基質(zhì)的基本原料，可增加鈣的吸收和儲(chǔ)存，對(duì)防止和延緩骨質(zhì)疏松有利。如奶中的乳白蛋白，和骨頭里的骨白蛋白，包括核桃中的核白蛋白，蛋類的白蛋白等，都含有彈性蛋白、膠原蛋白，維生素C對(duì)膠原合成十分有利，所以老年人應(yīng)有充足的蛋白質(zhì)與維生素C。

2.防治骨質(zhì)疏松吃什么——鈣類物質(zhì)的補(bǔ)充。

膳食中應(yīng)有充足的鈣，正常成年人每日攝入鈣達(dá)800毫克，老年人更高應(yīng)給予1000毫克。牛奶、羊奶很適合補(bǔ)鈣。

3.防治骨質(zhì)疏松吃什么——注意烹調(diào)的方法。

烹調(diào)方法也相當(dāng)重要，例如一些蔬菜如菠菜、莧菜等，含有較多的草酸，會(huì)影響鈣的吸收。將這些菜在沸水中焯一下，濾去水再烹調(diào)，可減少部分草酸。

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