護眼的食物有哪些
現(xiàn)在有眼部疾病的人越來越多，除了與不良的用眼習(xí)慣有關(guān)系外，不良的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣也是誘發(fā)近視的重要原因之一，所以防治近視首先要從吃入手
。下面我們一起來看看
。
護眼的食物
1、海帶
我們能在曬干的海帶表面看到一層厚厚的“白霜”
，這種白霜叫甘露醇
，對減輕眼內(nèi)壓力
，治療青光眼有良好的功效
。
2、胡蘿卜
胡蘿卜中的胡蘿卜素
，可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A
。維生素A在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用
。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足
，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會減退
，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致夜盲癥。
3、蛋、奶
前面說到維生素A對眼睛的作用，而蛋黃和全脂奶也是維生素A較好的來源
，每天一個雞蛋
，250ml左右的全脂奶，就可以滿足1/3以上的維生素A的日需求
。
4、玉米
同樣因為含有大量的葉黃素和玉米黃素可以保護眼睛，擁有強大的抗氧化作用
，吸收進入眼睛內(nèi)的有害光線
，保持黃斑的健康。
5、菠菜
菠菜中各元素含量豐富
，其中的鉀、鈣和鎂元素能夠增強眼部肌肉彈性
，預(yù)防發(fā)生近視
。此外菠菜中的維生素B2使眼睛便不容易布滿血絲。
6、獼猴桃
維生素C不僅可以美容
，作為抗氧化劑還能對眼睛起到保護作用
。缺乏維生素C容易患白內(nèi)障
。獼猴桃的維生素C含量在諸多水果中排名非常靠前
。
7、枸杞
《本草綱目》中記載：“枸杞，補腎生精
，養(yǎng)肝明目
。” 枸杞的護眼功效是可以使眼睛受紫外線的刺激大大減少
，保護視神經(jīng)不受損傷
。最簡單的護眼方法，就是將枸杞嚼爛了吃下去
。但要注意吃枸杞的量不宜過多
，否則容易滋補過度
。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。
8、藍(lán)莓
藍(lán)莓是大家公認(rèn)的護眼佳品
。它含有一種特殊色素，是天然的抗氧化劑
，有助于紓解眼睛問題
。對那些經(jīng)常感覺眼部疲勞、夜間視力不良的人群來說
，藍(lán)莓對眼睛有著不錯的養(yǎng)護功效
。另外從野生藍(lán)莓中萃取的花青素，也常被近視者用來做視力保護
，以及防止視力惡化之用
。
9、豬肝
雖然說奶
、蛋
、肉等食品是維生素A的一個不錯的來源，但是動物肝臟中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過它們
，能很好的維持正常生長和生殖機能的作用
。比如保護眼睛，維持正常視力
，防止眼睛干澀
、疲勞。
可以保護眼睛的十大食物
可以保護眼睛的十大食物
可以保護眼睛的十大食物
，科學(xué)表明,除了我們應(yīng)該做到的最基本的保護視力的措施以外,大家也應(yīng)該特別注重飲食,目的就是達到明目護目的效果
。而且某些食物可以改善人的視力,下面是可以保護眼睛的十大食物。
可以保護眼睛的十大食物1 1、胡蘿卜素
胡蘿卜素能促進視紫質(zhì)達到正常含量
，從而避免暗視野之后出現(xiàn)強光對眼睛所造成的損害。此外
，還可以預(yù)防夜盲癥
、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥
。胡蘿卜素的來源包括深黃
、深綠和紅色蔬果，如南瓜
、青辣椒
、西紅柿、玉米等。
2、維生素A
它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì)
，夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。長時間盯著計算機屏幕
，會大量消耗維生素A
。最常見的富含維生素A的食物是動物內(nèi)臟，但其含膽固醇較高
，不適合大量食用
。建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物，比如胡蘿卜
、菠菜等綠黃蔬菜等
，因為β胡蘿卜素在體內(nèi)平均有1/6會轉(zhuǎn)化成維生素A。不過
，維生素A
、β胡蘿卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳
。
3、B族維生素
它關(guān)系著視神經(jīng)的健康，也有保護角膜的作用
。缺乏B族維生素
，容易出現(xiàn)神經(jīng)病變、眼睛畏光
、視力模糊
、流淚等癥狀。富含B族維生素的食物有糙米
、胚芽米
、全麥面包等全谷類食物，還有肝臟
、瘦肉
、牛奶、豆類等
。
4、維生素C
維生素C可減弱紫外線與氧氣對眼睛晶狀體的損害
。富含維生素C的食物有新鮮大棗
、柑橘類、山楂
、草莓
，獼猴桃、番茄等。
5、維生素E
維生素E也是抗氧化物
，它能減少眼球中的自由基，延緩眼睛老化
。植物油(例如橄欖油
、黃豆油、花生油
、葵花子油等)
、堅果類(例如核桃、杏仁
、腰果
、花生、葵花子等)
、小麥胚芽
，都是維生素E的良好來源。不過
，專家提醒
，堅果類的能量也不低，每天最多只能吃兩把
。
6 、花青素
醫(yī)學(xué)中心指出，花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力
，減緩眼睛黃斑退化
。紅、紫
、紫紅
、藍(lán)色等顏色的蔬菜、水果或漿果
，例如：藍(lán)莓
、黑櫻桃、紫葡萄
、加州李等
，都含有花青素。
7 、葉黃素及玉米黃素
這兩類物質(zhì)能幫助眼睛過濾藍(lán)光和紫外線
，使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害。深色的玉米
、南瓜
、菠菜、芥藍(lán)、花椰菜
、洋蔥
、油菜等都是富含葉黃素和玉米黃素的食物。
8 、茶多酚
它既能清除體內(nèi)的自由基
，又能防止輻射對眼睛的傷害。綠茶中含有豐富的茶多酚
，經(jīng)常使用電腦
、手機的人群每天喝綠茶大有好處。
9、雞肉
含有人體所需的全部必需氨基酸
，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，性溫味甘
，適宜溫補
。
10、菊花枸杞?jīng)Q明子茶
菊花可保護心腦血管
、抗病原菌
、明目去火。另外
，能增強血中谷胱甘肽過氧化物酶的活性
，可延緩衰老；枸杞含有胡蘿卜素
、維生素C
、維生素B1、B2等成分
，可降血糖
、膽固醇、明目
，減肥;決明子可降血脂血壓
、增強免疫力、明目等作用
。
可以保護眼睛的十大食物2 1、胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，它是能讓你眼睛保持健康狀態(tài)主要原因
，它是維生素a的一種形式
，可以增強人體眼睛和視網(wǎng)膜的正常功能，眾所周知
，它也能保護視力
。
2 、鱷梨
鱷梨含有葉黃素
，有助于預(yù)防黃斑變性和白內(nèi)障
。它們也是其他重要眼部營養(yǎng)素的重要來源，如β-胡蘿卜素
，維生素C
，維生素B6和維生素E。
3 、杏
杏中含有的維生素A
，可以免除由自由基對眼睛造成的傷害，同時杏中還含有一些提高視力的類胡蘿卜素
，經(jīng)常吃杏對眼睛具有很好的保護作用
。
4、雞蛋
雞蛋的蛋黃中含有豐富葉黃素和玉米黃質(zhì)
，也還有一些類似于胡蘿卜素的重要營養(yǎng)
，人們在吃雞蛋以后能把這些營養(yǎng)盡快吸收，可防止白內(nèi)障和黃斑變性出現(xiàn)
，對維持人類眼睛健康有很大的好處
。
5、大豆
新的研究表明
，大豆特別是豆奶
，醬油，味噌和豆豉 - 含有豐富的異黃酮
，這些化合物具有強大的抗氧化特性
，可以防止動物白內(nèi)障的形成。根據(jù)2010年的一項研究
，異黃酮也可能有助于恢復(fù)因干眼癥而減少的淚液產(chǎn)生
。
6、番薯
番薯含有大量的β-胡蘿卜素
、維生素E和維生素C
，可以說是一種平衡人體營養(yǎng)的最佳食物，同時它也可以提高目力和保護眼睛健康
。
7、菠菜
菠菜含有豐富的`葉黃素，葉黃素是一種類胡蘿卜素化合物
，存在于五顏六色的水果和蔬菜中
，可以保護細(xì)胞免受損害。富含菠菜的飲食有助于保護您的視網(wǎng)膜的中心
，免受可能導(dǎo)致年齡相關(guān)性黃斑變性和白內(nèi)障的細(xì)胞損傷
。
8、番茄
番茄中的類胡蘿卜素有助于給眼睛提供良好的營養(yǎng)，它還包括了大量的番茄紅素
，它能防止對視網(wǎng)膜的損害
，也能提供維生素C來保護視力。
9、鯥魚
鯥魚中Omega - 3脂肪酸是一種很好的眼部健康營養(yǎng)物質(zhì)
，也可以減少任何一種眼病的發(fā)生概率，它還提供了維生素D
，可以加強眼睛的健康程度
。
10、海帶
海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇
，曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”
，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用
，可減輕眼內(nèi)壓力
，用來治療急性青光眼有良好的功效。
可以保護眼睛的十大食物3 1、雞蛋
在雞蛋中含有了葉黃素
、玉米黃質(zhì)兩種酶，這是可以給眼睛帶來營養(yǎng)的物質(zhì)
，也可以保護眼睛的健康
，而且在雞蛋中還含有了大量的鋅元素，可以幫助眼睛降低患者有黃斑變性的風(fēng)險
，達到保護視力的功效
。
2、深海魚
深海魚有很多種三文魚
、鯥魚等等
，都含有了豐富的Omega - 3脂肪酸成分，這是對于眼睛健康特別有益的康營養(yǎng)物質(zhì)
，同時還會提供給眼睛大量的維生素D
，不僅可以提高眼睛的健康，還能減少眼睛患發(fā)其他疾病的概率
。
3、胡蘿卜
在胡蘿卜中含有了豐富的胡蘿卜素，這也是保護眼睛比較重要的元素之一
，而且胡蘿卜素是以維生素A的形式
，進入到眼睛，從而提高眼睛視力
，保護視網(wǎng)膜的正常
，是平時護眼比較好的一種食物
。
4、杏仁
杏仁中含有了眼睛所需要的維生素成分
，每天堅持吃適量的杏仁
，可以起到延緩黃斑變性的速度，同是還能保護好眼睛健康
。
5、西蘭花
西蘭花中同樣含有了葉黃素和玉米黃質(zhì)的成分
，不僅可以眼睛的健康
，同時還能保護心臟的健康，身體還能吸收充足的維生素C
，有效的達到防止視力減退
、黃斑變性，以及使眼睛的營養(yǎng)保持均衡等功效
。
6、綠葉蔬菜
在眾多的深顏色綠葉蔬菜中，都含有了抗氧化劑葉黃素以及玉米黃素等成分
，在食用之后可以保護好眼睛
，防止眼睛細(xì)胞受到損傷，避免了黃斑變性等類似的眼部問題出現(xiàn)
，想要眼睛健康多吃綠葉蔬菜
，還能防止各種眼部疾病。
7、番薯
番薯中含有豐富的β-胡蘿卜素
、維生素E、維生素C等物質(zhì)
，這些都是身體需要的營養(yǎng)成分
，不僅可以提高目力，還能使眼睛更加健康
。
8、番茄
番茄中含有的與類似胡蘿卜素成分，可以幫助眼睛得到豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，其中番茄紅素含量特別大
，這是一種可以防止視網(wǎng)膜受損的物質(zhì)，同時維生素C還能保護眼睛的視力
。
9、麥芽
麥芽是小麥里面的胚芽，含有了大量的維生素E
，這是一種天然的抗氧化劑
，可以起到防止細(xì)胞受到損害的作用
，所以每天多吃一些小麥胚芽，對于眼睛健康有很大的幫助
。
10、豆子
無論是黃豆還是小扁豆，任何一種豆子中的營養(yǎng)成分
，對眼睛健康都能起到保護的作用
，所以平時可以吃選擇一些豆類食物食物，這樣可以滿足眼睛對營養(yǎng)的需求
，從而在吸收鋅之后
，還能激活維生素A，給眼睛提供更好的保護
。
明目養(yǎng)眼的食物有哪些
明目養(yǎng)眼的食物有哪些
明目養(yǎng)眼的食物有哪些
，眼睛是心靈的窗戶，是人不可或缺的五官之一
，同時它又很脆弱
，不注意保護好它視力就會出問題，很多人因為上學(xué)或者工作勞累過度
，不注意用眼休息就會近視
，下面我?guī)Я私庖幌旅髂筐B(yǎng)眼的食物有哪些。
明目養(yǎng)眼的食物有哪些1 1、芝麻核桃乳
可滋補肝腎
、明目潤燥，可用于食療近視及雙目干澀
、大便燥結(jié)諸證
。
食譜：黑芝麻50克，核桃肉50克
，牛奶（或豆?jié){)一杯
，蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末
，核桃肉微炒搗爛
，分貯瓶內(nèi)。每次各取一匙
，沖入牛乳（或豆?jié){)一杯
，加蜂蜜一匙調(diào)服。
2 、核桃棗杞雞蛋羹
功效：有益腎補肝
、養(yǎng)血明目的作用，可改善近視
、視力減退及頭昏健忘
、腰膝酸軟等癥狀
。
食譜：核桃仁（微炒去皮)300克，紅棗（去核)250克
，枸杞子150克
，雞蛋2個。鮮豬肝切碎與核桃仁
、紅棗
、枸杞子一起放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用
。
每日取2～3湯匙
，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹
。
3、枸杞葉茶
功效：人到中年或步入老年后
，若能飲用枸杞子茶
，必能眼目清亮，耐老輕身
，延年益壽
。枸杞子茶還有安神養(yǎng)血，滋陰壯陽
，益智
、強筋骨、澤肌膚
、駐容顏等功效
。
食譜：枸杞葉60克（鮮品120克)。枸杞葉煎煮代茶
，不時飲用
。枸杞葉性涼甘苦，具有降火明目
、清熱止渴的`功效
，并能補虛益精，堅筋耐老
。也可用枸杞子果實代替
。
枸杞子果實猩紅，艷如瑪瑙
，作為傳統(tǒng)的滋補明目的上品藥
，深為國人所喜愛，其風(fēng)味之美
，有口皆碑
。
眼目干澀不爽
，兼有腰膝酸軟者，可常以枸杞子15～20克
，煎煮沸片刻后代茶飲用
。
4、菠菜護眼湯
功效：補肝養(yǎng)血
、明目潤燥
。常食可改善視力，并可治療小兒夜盲癥
、貧血癥
，均有良好的補益作用。
食譜：豬肝60克或土雞肝2付
、菠菜130克
、食鹽、香油各少許
，清高湯1公升
。故紙、谷精
、甘杞
、川芎各15克。將四味中藥材洗凈加水1000C
。C
。，煎煮約20分
，濾渣留湯備用
。
豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用
。先用少量油爆香蔥花
，加入中藥汁、豬肝
、菠菜
，煮開后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即可食用
。
明目養(yǎng)眼的食物有哪些2 1、淮杞玉竹牛肉湯
配料：淮山30克，杞子10克
，玉竹30克
，牛肉150克，調(diào)味料適量。
做法：將淮山
、把子和玉竹分別洗凈
；牛肉洗凈，切片
；用適量水
，猛火煲至水滾，放入材料
。用中火煲約3小時
，加入調(diào)味料即可。
功效：補虛養(yǎng)神
，明目補肝
。
2、莧菜咸蛋豬肝湯
材料：莧菜400克
、咸鴨蛋1個
、豬肝150克、生姜3片
。
烹制：莧菜洗凈
，切段；咸蛋去殼
，刀背壓平蛋黃
，切3塊，蛋白拌勻
；豬肝洗凈，切薄片
，用生粉
、生油、生抽各少許拌勻
。起油鑊爆姜
，下莧菜炒至軟，加沸水滾沸
，下蛋黃
、豬肝滾約6~7分鐘，均勻下蛋白液
，調(diào)入適量食鹽
、少許紹酒便可。為3~4人量
。
3、枸杞豬肝湯
原料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片
，鹽少許
。
做法：清水洗凈枸杞子。豬肝
、生姜分別用清水洗干凈
。豬肝切片，生姜去皮切2片
。先將枸杞
、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右
。改用中火煲45分鐘左右
，再放入豬肝。待豬肝熟透
，加鹽調(diào)味即可
。早晚各一次。
功效：補虛益精
，清熱祛風(fēng)
，益血明目。預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈
。
4、菊花胡蘿卜湯
原料：菊花6克，胡蘿卜100克
，蔥花5克
，食鹽適量，味精2克
，清湯適量
，香油5克。
做法：1
。胡蘿卜洗凈切成片
，放入盤中待用。2
。鍋上火
，注入清湯，放入菊花
、食鹽
、胡蘿卜后煮熟。3
。淋上香油
，撒入味精
，出鍋后盛入湯盆即可。
營養(yǎng)評價：菊花性涼
、味苦
，入肺、肝
、腎經(jīng)
，有清熱解毒、涼血的作用
，胡蘿卜味甘
、性平，入脾
、胃
、肺經(jīng)。一根胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素
，可滋肝
、養(yǎng)血、明目
，胡蘿卜素是強力抗氧化劑
