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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    5種不好吃營養(yǎng)很高的蔬菜
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-06 11:25:23
        
    

        
    
           
    提到臭豆腐
    、榴蓮這些食物
    ，大家的第一反應(yīng)就是
    ，聞起來很臭
    ，吃起來很香。我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘囊恍┦卟艘彩浅云饋聿缓贸?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，
    ，?shí)際上都是很健康養(yǎng)生。那么哪些蔬菜味道不好卻有很高的營養(yǎng)價(jià)值呢
    ？下面就和大家簡單介紹幾種
    ，一起來看看吧
    。
    1
    、茼蒿
    營養(yǎng)價(jià)值：預(yù)防便秘
    茼蒿有一種中藥的味道，膳食纖維非常豐富
    ，雖然有很多人都沒有辦法接受茼蒿的味道
    ，但是它的好處是很多的，比如
    ，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)促進(jìn)排便、預(yù)防便秘
    。另外它還含有氨基酸
    、胡蘿卜素、等
    ，能夠養(yǎng)心安神
    、降壓護(hù)腦、防治記憶力減退。
    2
      、洋蔥
    營養(yǎng)價(jià)值：殺菌
      、降血脂
    洋蔥在中國通常是用來調(diào)味的
      ，因?yàn)槲兜篮苄晾?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，在剝洋蔥的時(shí)候容易刺激淚腺，但是不少外國人都是生吃的
      。洋蔥中含有一種叫烯丙基二硫化物的物質(zhì)
      ，具有殺菌的作用，而且生吃的殺菌作用更加明顯
      。除了殺菌
      ，洋蔥還能夠降低血脂
      ，擴(kuò)張血管
      、清除血管的垃圾、降低血液中的膽固醇含量
      。
    3
      、苦瓜
    營養(yǎng)價(jià)值：清心明目
    說到不好吃的蔬菜，苦瓜肯定跑不了
      ，但是苦瓜雖然這的很苦，但是它的營養(yǎng)價(jià)值也不低
      ，有清熱解毒
      、清心明目、除邪熱
      、解勞乏等作用
      。
    苦瓜中含有豐富的維生素的脂蛋白，是人體健康很有幫助的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，能夠增強(qiáng)人體免疫力
    。另外
    ，苦瓜中的苦瓜苷和類似胰島素的物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)血糖
    、降低血壓。
    4
    、香菜
    營養(yǎng)價(jià)值：祛風(fēng)散寒
    香菜這個(gè)蔬菜
    ，喜歡和不喜歡的人非常極致，喜歡的人覺得和榴蓮一樣
    ，不好聞
    ，但是非常好吃
    ，不喜歡的人認(rèn)為應(yīng)該改個(gè)名字叫做“臭菜”避而遠(yuǎn)之
    。
    香菜性溫
    ，味辛，入肺
    、脾兩經(jīng)
    ，功效醒脾和中、發(fā)散透疹
    ，主治麻疹透發(fā)不快
    、食物積滯
    、胃口不開
    、感冒頭痛、牙齒疼痛等癥
    。
    5
    、魚腥草
    營養(yǎng)價(jià)值：清熱解毒
    魚腥草比較常用于涼菜中，味道是真的不好
      。但它具有清熱解毒
      、利尿消腫、祛痰止咳、鎮(zhèn)痛化瘀等等多種作用
      。
    

          
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