吃香蕉就能通便
？

佚名 2024-03-06 11:26:14

現(xiàn)在人們餐桌上基本都少不了大魚大肉

，如果是有飯局

，飲食更是多葷少素

，再加上油炸食品

、堅果等的“加成”，不少人的腸子都是不堪重負甚至出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象

。這時

，不少人便想著吃幾根香蕉來潤腸通便。然而現(xiàn)實是

，有人一口氣連吃好幾根

，結(jié)果卻便秘了。怎么回事

，難道他吃的是假香蕉

？

不是所有的香蕉都能通便

“其實，他很可能是吃了生香蕉

。大家都買過那種皮有點青的香蕉吧

？或者皮黃了，但捏起來硬硬的

，吃起來果肉有澀味

？這些都是未完全成熟的香蕉?div id="m50uktp" class="box-center"> ！睆V州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科潘丹峰主任介紹

，未成熟的香蕉里含有鞣酸，吃了可能會加重便秘

。

“因為過多的鞣酸會跟胃里的食物蛋白質(zhì)結(jié)合

，形成不易消化吸收的鞣酸蛋白，加重便秘

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！彼嵝眩憬对缴?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，含有的鞣酸就越多

，如果買回家的香蕉還比較生，最好放幾天，熟了再吃

，否則不僅會讓人越吃越便秘

，鞣酸還影響鐵鈣鎂等微量元素的吸收。

論膳食纖維

，香蕉不算優(yōu)秀

雖然說

，熟透的香蕉或許可以潤腸通便，但并非上上之選

。潘丹峰介紹

，功能性便秘，可能的原因有：1

、飲食中膳食纖維不足

；2、喝水太少

；3

、腸道動力較差，以上原因均使堆在腸子里的粑粑排出不暢

。像春節(jié)期間

，大多是因為肉類、煎炸食物等吃太多

，蔬菜水果吃太少而導(dǎo)致的便秘

，通過多攝入膳食纖維可以改善。

“但單從膳食纖維來看

，香蕉對便秘的作用確實不明顯

。”在水果中

，雖然蕉類的膳食纖維含量還算比較高

，每100克含約1.2-3克，但與成人一天的需要量25-30克相比是不足的

。

而在膳食纖維的質(zhì)量上

，香蕉也主要含可溶性膳食纖維較多，通便效果不如不可溶性膳食纖維

。而后者在蔬菜

、豆類、粗糧中含量較多

。所以

，全然指望吃香蕉治便秘的話，可以說是有點難為香蕉啦

。

通便

，選擇高纖維膳食果蔬

想要解決便秘問題，建議全面調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。潘丹峰介紹

，根據(jù)中國居民膳食指南建議

，成人每天宜攝入25-30克膳食纖維，相當于每天吃約300克糧食

、300-400克蔬菜

、100-200克水果才能達到。

因為粗糧

、部分薯類

、豆類、堅果

、蔬菜及水果的膳食纖維含量較高

，建議可以適當多吃，如早餐可以煮番薯燕麥粥

、雜糧粥

，正餐注意主食粗細搭配，如搭些粗糧

、玉米、番薯之類的

；副食要葷素搭配

，除了肉類，多搭配些菌藻類食物

，多吃深色蔬菜

；水果則可以選擇火龍果、奇異果

、橙子等膳食含量高的水果

。

另外，她也特別強調(diào)

，最好不要把水果榨汁來補充膳食纖維

，因為膳食纖維主要存在于果肉中，榨成汁后膳食纖維的含量會減少

，例如一個柑橘的膳食纖維量約等于橘汁6倍

。

當然，想要解決便秘問題

，日常生活中除了多喝水

、多吃蔬菜水果以及雜糧等食物，還應(yīng)該適當運動

，運動可以促進腸道的血液循環(huán)

，還能夠促進消化以及腸胃蠕動，對排便有很好的作用。

潘丹峰強調(diào)

，若飲食調(diào)整后仍無法緩解的便秘或者排便習(xí)慣發(fā)生改變的患者要及時就診

，注意排除器質(zhì)性疾病

；合并有消化道疾病的便秘患者或者老人

、小孩的飲食調(diào)整最好征求醫(yī)生的建議。

（指導(dǎo)專家：廣州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科潘丹峰主任）

本文指導(dǎo)醫(yī)生：

潘丹峰主任醫(yī)師

廣州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科

擅長疾?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?/em>慢性病的營養(yǎng)治療和營養(yǎng)支持

、非藥物減重和...[詳細]

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潘丹峰 主任醫(yī)師

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潘丹峰主任醫(yī)師