、補(bǔ)益氣血
補(bǔ)益氣血，緩解體虛，增強(qiáng)人體造血能力，是肝貴源最重要的功效，因?yàn)楦晒饒A中不但含有葡萄糖，還含有豐富的微量元素鐵，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后能增強(qiáng)人體自身造血功能，并能加快人體內(nèi)血紅蛋白合成，它能預(yù)防人體的缺鐵性貧血，并能讓人體保持氣血充盈狀態(tài)。
2、抗疲勞
經(jīng)常吃干桂圓還能提高人類(lèi)身體的抗疲勞能力，因?yàn)楦晒饒A中不但含有葡萄糖蛋白質(zhì)，還還有一些蔗糖，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后能盡快轉(zhuǎn)化成能量，可促進(jìn)人體體力恢復(fù)，能讓人體疲勞癥狀很快減輕，經(jīng)常吃干桂圓還能讓人類(lèi)保持體力充沛，能防止疲勞癥狀出現(xiàn)。
干桂圓怎么吃
1、直接吃
干桂圓是一種可以直接吃的美味食材，人們?cè)诔愿晒饒A的時(shí)候可以把它的外殼去掉，把它果肉放在嘴里，慢慢嚼碎以后，吐出里面的果核，然后把它咽下去，也可以把去殼以后的干桂圓放在干凈玻璃杯中，加入沸水沖泡以后飲用，最后再把桂圓肉吃下去。
2、煲湯喝
干桂圓還特別適合用來(lái)煲湯喝，再用干桂圓煲湯的時(shí)候，可以準(zhǔn)備適量的紅棗蓮子和銀耳，把銀耳提前泡發(fā)以后，撕成小朵桂圓和蓮子，用清水洗凈，紅棗也要提前用清水浸泡一下