，畢竟小編來(lái)跟大家介紹一下自制柿餅的做法，首先我們需要準(zhǔn)備一些優(yōu)質(zhì)的柿子，清洗干凈，再將它放在太?yáng)下暴曬三天到四天的時(shí)間，等果肉稍微變軟時(shí)，我們就將它捏成餅狀，然后再繼續(xù)晾曬十天左右的時(shí)間。我們?cè)谀笫溜灂r(shí)不要用力太大，把它的外皮弄破，還有就是要將它的果肉全部捏軟，等到霜降的季節(jié)將它放在涼爽的地方，反復(fù)處理幾次就可以看見(jiàn)白霜。

柿餅用來(lái)做成粥喝也是非常美味的

，比如說(shuō)就可以做一道柿餅燕麥片大米粥，首先我們準(zhǔn)備一些大米，將它淘洗一下然后浸泡一段時(shí)間，將柿餅清洗干凈之后切成均勻的小塊。然后我們往高壓鍋中添入適量的清水煮開(kāi)之后把大米放進(jìn)去再倒入一些冰糖，然后用小火慢慢的燜煮一段時(shí)間，我們?cè)侔蜒帑溒颓泻玫氖溜灧胚M(jìn)去，煮熟之后盛入碗中就可以使用，在日常生活中，我們就可以將柿餅燕麥粥當(dāng)作一種早餐粥來(lái)食用。

柿餅制作方法步驟

如下：

可以先將柿子放在開(kāi)水里浸泡一分鐘左右

，然后把它晾起來(lái)，接著放在有太陽(yáng)的地方曬干