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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    百香果可以保存多久

    健康管理師 2024-03-06 19:59:06

    如果是放在通風(fēng)環(huán)境或者放入冰箱中,新鮮的百香果可以存放一個(gè)禮拜左右

    。不過如果你想更久的保存百香果的風(fēng)味
    ,可以將它加工成各種食物
    ,如可以把百香果里面的果汁取出來
    ,放在冰激凌模具里,冷凍成一只只冰棍
    ,想吃的時(shí)候,從冰箱里取出來一只
    ,這樣可以保存1年多

    此外,還可以將百香果制成百香果醬

    ,同樣也可以長期保存哦
    !那么,百香果醬應(yīng)該怎么做呢
    ?首先將百香果洗凈、對切
    ,用小勺挖出果肉;再調(diào)入砂糖攪拌均勻
    ,入冰箱靜置冷藏2小時(shí);然后取出倒入不銹鋼鍋
    ,中火加熱煮至沸騰
    ,轉(zhuǎn)至小火加熱
    ,一邊攪拌至顏色變深
    ,汁液變得略濃稠;稍后趁熱裝入果醬瓶中
    ,待完全冷卻后送入冰箱封存

    科學(xué)研究表明

    ,百香果中含有165種對人體有益物質(zhì)對人體有益的物質(zhì)
    ,其中包括17種氨基酸
    ,同時(shí)還含有豐富的蛋白質(zhì)
    、脂肪、糖分
    、各類維生素
    、鈣、磷
    、鐵、鉀
    、SOD酶和超纖維等

    其中

    ,超纖維是人體的“清道夫”
    ,它能夠促進(jìn)排泄
    ,緩解便秘癥狀
    ,清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)
    ,避免刺激腸道和被人體再吸收
    ,從而減少結(jié)腸癌的患病率
    ,超纖維還具有抗腫瘤活性。

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