春分時(shí)節(jié)，很多可食用的野菜都開(kāi)始出現(xiàn)在人們的視野中
，而且很多人都會(huì)將野菜作為一種食補(bǔ)方式，那么農(nóng)村能吃的野菜有哪些呢?下面介紹一些野菜餃子食譜。村能吃的野菜有哪些,野菜餃子食譜.png)
1 食材：薺菜、豬肉 做法：薺菜 功效：具有健脾和胃 2 食材：野韭菜、牛肉 做法：野韭菜 功效：具有強(qiáng)身健體 3、水薺菜粉絲餃子 食材：水薺菜 做法：水薺菜 功效：具有潤(rùn)腸通便、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的作用 春天到了 萬(wàn)物復(fù)蘇，野外的各種野菜也長(zhǎng)出來(lái)了 野菜有很多種
在這些野菜中
只要到了薺薺菜成熟的季節(jié)
我們把挖好的薺薺菜拿回家里
薺薺菜可以用來(lái)做涼拌菜
薺薺菜還可以用來(lái)包餃子。同樣的也是把薺薺菜用開(kāi)水燙一下，撈出來(lái)放涼后擠干水分
因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候也沒(méi)什么吃的 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/7172.html.
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能吃的野菜有哪些
挖野菜一定要注意，有些野菜不容易分辨，常見(jiàn)的野菜有:
薺菜，蒲公英，面條菜，白蒿 又叫茵陳，馬齒莧，野莧菜，灰灰菜，等，不僅口感鮮美，還有很好的食療功效，所以，春天 多到戶外采些野菜吧
謝友邀請(qǐng)。
介紹幾種百姓們開(kāi)春在山野,田邊經(jīng)常能挖到又能食用的野菜。
在過(guò)十天半月的時(shí)候，當(dāng)?shù)鼐蜁?huì)有一些老人去山上和農(nóng)村的田間地頭或者是荒草地里挖些野菜來(lái)食用，這些野菜有:曲麻菜,婆婆丁,苦麻子,車(chē)輪菜,薺薺菜,小蒜,外加水芹菜等等吧。
開(kāi)春了，萬(wàn)物開(kāi)始復(fù)蘇,生長(zhǎng)，陽(yáng)氣也開(kāi)始升起，人們身體隨著陽(yáng)氣回歸難免上些火。
在這個(gè)時(shí)候，正好挖些野菜來(lái)降降身體里的虛火，特別是野菜婆婆丁是天然的抗生素廣為流傳和了解。是特別好的一種實(shí)用的野菜。
各種野菜隨好，但也不要貪吃，因?yàn)榇蟛糠侄际呛瑳鲆安恕Ｒ虼耸秤脮r(shí)也要適可而止。
在農(nóng)村的田梗上、果園里、山坡上到處是野菜
這是薺菜，春季發(fā)芽早，喜歡光照充足、土壤潮濕的環(huán)境。口感清香爽脆，適宜做餡、涼拌食用。
涼拌薺菜的做法分享給大家
一、先將薺菜去根洗凈
二、盆里水燒開(kāi)把薺菜焯半分鐘過(guò)涼水控干水分
三、將薺菜切成3厘米段，與辣椒油、食鹽、米醋、.蒜沫一起攪拌均勻即可食用。
蒲公英全身是藥材，也可食用。具有清熱解毒的作用。采挖時(shí)連根一起，蒲公英的種子繁殖能力強(qiáng)，土壤適應(yīng)廣泛。
春秋季采挖的蒲公英可將葉子和根莖分開(kāi)晾曬，放置玻璃瓶中保存，可沖泡飲用，有保健作用。
上圖叫馬齒莧
，在雨季充沛季節(jié)生長(zhǎng)快，特性與太陽(yáng)花相似
馬齒莧的食用方法分享給大家
一
二、將馬齒莧切成3厘米段備用
三、炒鍋燒干放底油待7成熱放辣辣至微黃
還有很多野菜的食用方法與大家一起分享。
感謝大家點(diǎn)評(píng)
能吃的野菜很多
薺菜
白蒿（茵陳）二月茵陳三月蒿，二月茵陳清肝利膽有藥用價(jià)值
曲曲菜
車(chē)前草，車(chē)前草全草可入藥，具有利尿，清熱，明目，祛痰的功效
蒲公英
能吃的野菜太多了
吃過(guò)了舉個(gè)手
能吃的野菜很多，江西這邊有馬齒筧
薺菜，水芹菜
農(nóng)村能吃的野菜多達(dá)幾十種
嘛之菜用什么野菜做餃子餡最好吃呢
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