食療藥膳防治失眠

佚名 2024-03-06 23:02:28

谷糠

，就是谷物的皮殼，如稻

、稷

、麥的皮殼

，入藥用的谷糠又稱米皮糠

，即指稻谷

、稷米（粟與黍的總稱）

、粟谷（小米）的皮殼

，其他還有秫

、黍、粱的皮糠

。谷糠具有寧心安神的作用

，常用以治療失眠，一般多用其內(nèi)皮

，中醫(yī)稱為杵頭糠

，或叫谷白皮。現(xiàn)推薦幾款谷糠粥如下：

谷糠杞菊粥

原料：谷糠30克

，枸杞子30克

，菊花15克

，粳米100克，紅棗10枚

。

做法：先將谷糠

、枸杞子、菊花濃煎取汁

，去掉藥渣

，加入粳米和紅棗，紅棗最好先剖開

，煮粥食用

。

功效：谷糠杞菊粥中的枸杞子、菊花

、紅棗有補(bǔ)肝腎

、明肝目、安心神的功效

。該粥可治療老年體虛、失眠多夢

、頭暈

、久視昏暗、耳鳴

、反應(yīng)遲鈍

、腰膝酸軟等癥。

麥皮牛奶粥

原料：麥皮100克

，牛奶100克

，砂糖100克，黃油5克

，精鹽適量

。

做法：先將麥皮用清水浸泡半小時，加清水如常法煮粥

，將熟時倒入牛奶

，再煮約10分鐘，加入砂糖

、黃油

、精鹽，煮到麥皮已爛

，稀稠適當(dāng)時即可食用

。

功效：麥皮牛奶粥中的麥皮即小麥的皮殼。牛奶具有優(yōu)質(zhì)且均衡的營養(yǎng)價值

，改善大腦功能之作用十分明顯

，還有安睡促眠的功效

。該粥可治脾胃不適、夜臥不安

、營養(yǎng)不良

、身體消瘦等癥。

米糠棗蓮粥

原料：米糠30克

，高粱米30克

，炒酸棗仁15克，蓮子30個

。

做法：先將高粱米

、炒酸棗仁洗凈，用牙簽把蓮子里的蓮心取出

，隨同米糠

，加清水適量

，煮成粥。每晚臨睡時食用。

功效：米糠棗蓮粥中酸棗仁養(yǎng)心安神

，是治療失眠的首選中藥。蓮子能清心火

、寧心神

。該粥適合治療頑固性失眠，對失眠患者伴有心神不寧

、善驚易煩等癥者有較好療效

。

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