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      首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

      腎性糖尿的食療保健

      健康管理師 2024-03-07 01:17:33

      腎性糖尿患者可采用以下食療方:

      1、黃芪粥

      。生黃芪30~60克
      、粳米60克
      、陳皮末10克
      。先將黃芪煎湯去渣
      ,然后加入粳米煮成粥
      ,粥成后加入陳皮末即可
      。本方能改善腎臟功能
      ,消除蛋白尿
      ,增強(qiáng)體質(zhì)

      2、芡實(shí)白果粥

      。芡實(shí)30克
      、白果10個(gè)
      、糯米30克
      。將白果去殼
      ,與芡實(shí)
      、糯米共入鍋中加水煮成粥
      。本方可療腎病屬脾虛濕盛
      ,小便淋濁
      ,尿中大量蛋白排出者
      ,可長(zhǎng)期食用

      3

      、黑豆燉豬肉。黑豆50克
      、瘦肉100克
      。先將豬肉置于水中煮開,再下黑豆共燉
      ,熟后加適量調(diào)味品
      ,食肉飲湯。本方有補(bǔ)腎
      、利尿
      、健脾等作用。

      4

      、鯽魚燈心粥
      。鯽魚1條(去鱗及內(nèi)臟)、燈心草6克
      、大米50克
      。上料同煮成粥。去燈心草
      ,食粥吃魚。具有利水和補(bǔ)充蛋白的作用

      5

      、枸杞子粥
      。枸杞子30克
      、粳米50克
      。二物同煮成粥
      ,早晚食用
      。具有補(bǔ)腎健脾
      、消除蛋白尿的作用

      同時(shí)

      ,腎性糖尿患者飲食上宜食用以下食物:

      1、主食淀粉類有米

      、面、玉米面
      、高粱面、蕎麥面
      、小米等

      2

      、蔬菜類有白菜
      、油菜
      、豌豆苗
      、薺菜
      、蘿卜
      、南瓜
      、絲瓜
      、冬瓜、黃瓜
      、西葫蘆等;

      3

      、水果類有西瓜
      、楊梅、獼猴桃
      、草莓等;

      4

      、魚肉類有精瘦肉、蛋類(用蛋白)
      、甲魚
      、鱔魚
      、鯽魚
      、鳊魚等
      ,可適量搭配服用

      5

      、脂肪宜選植物油為主
      ,如菜籽油
      、麻油
      、玉米油
      、棉籽油等

      此外,本病患者有以下食物禁忌:

      1

      、限制脂肪。因?yàn)橹究墒箘?dòng)脈硬化加劇
      ,腎病本身就是腎臟動(dòng)脈硬化的表現(xiàn)。植物油日攝入量也應(yīng)控制在60克以下

      2、控制植物蛋白攝入量

      。糖尿病患者要控制碳水化合物的攝入
      ,常以植物蛋白作為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。植物蛋白中常含大量嘌呤堿
      ,過(guò)量食用會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)
      。所以
      ,黃豆
      、綠豆
      、豆?jié){等也應(yīng)限制食用,以魚
      、蝦、海參及瘦肉等替代之

      3、少吃鹽

      ,忌食蛋
      。腎病如出現(xiàn)水腫和高血壓時(shí)
      ,應(yīng)限制食鹽量
      ,一般日攝鹽量以2~4克為宜
      ;雞蛋的蛋白質(zhì)在代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多的尿酸
      ,在腎功受損時(shí)
      ,會(huì)使代謝產(chǎn)物積蓄體內(nèi)而加重腎臟負(fù)擔(dān)
      ,出現(xiàn)腎功能不全時(shí)應(yīng)忌食

      4

      、限制高嘌呤的食物。大量的嘌呤在機(jī)體中的代謝會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)
      。各種肉湯、豬頭肉
      、沙丁魚及動(dòng)物內(nèi)臟等都含有大量的嘌呤,應(yīng)該嚴(yán)格控制攝入量

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