不能搭配柿子的食物

健康管理師 2024-03-07 01:54:25

不能搭配柿子的食物

1、螃蟹：出現(xiàn)嘔吐

、腹脹

、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象

。

柿

、蟹皆為寒性

，二者同食，寒涼傷脾胃

。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)

，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇

，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊

，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀

。

2、酒：造成腸道梗阻

柿子性寒

，而酒味辛微苦，性大熱有毒

。酒類入胃刺激腸道分泌增多

，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)

，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)

，形成凝塊，既難于消化又不易排出

，久之造成腸道梗阻。

、甘薯：易得胃柿石

，重則造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸

，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀

。沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊

，既難于消化

，又不易排出，人就容易得胃柿石

，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命

。

、海帶：導(dǎo)致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合

，生成不溶性的結(jié)合物

，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適

。

、酸性菜：，可能導(dǎo)致胃石癥

吃過柿子后

，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過多的水

。因吃了酸菜，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸

，會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起

，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥

。

6、章魚：損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘

，咸寒，無毒

，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣

。柿子甘澀性寒

，屬寒冷藥性

，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉

。

和柿子不能一起吃的食物有哪些

柿子不能和哪些食物一起吃？

吃柿子前后都不宜吃下列幾種食物：

、海帶。海帶和柿子一起食用

，會(huì)使得海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結(jié)合

，生成不溶性的結(jié)合物

，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收

，導(dǎo)致胃腸道不適

，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用

。

、紫菜。紫菜也是富含鈣離子的食物

，與含鞣酸過多的柿子同食，會(huì)生成不溶性的結(jié)合物

，道理同海帶與柿子的關(guān)系。

、酸菜。吃過柿子后

，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥

。

4、柿子不宜與鵝肉

、螃蟹、甘薯

、雞蛋共同食用，否則會(huì)引起腹痛

、嘔吐

、腹瀉等癥狀

。

、柿子不能與紅薯

、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物

，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠

，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇

，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石

。

、柿子不要與含高蛋白的蟹

、魚、蝦等食品一起吃

，一方面是因?yàn)轶π放c柿子都屬寒性食物，另一方面是因?yàn)楹叩鞍椎男?div id="d48novz" class="flower left">

、魚、蝦在鞣酸的作用下

，很易凝固成塊

，即胃柿石

。

不能和柿子同食的食物有哪些

　1、柿子和螃蟹：二者同食

，出現(xiàn)嘔吐、腹脹

、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象

　　《飲膳正要》："柿梨不可與蟹同食。"柿

、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃

。

　　螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時(shí)吃螃蟹

，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固

，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛

、嘔吐或腹瀉等癥狀。

　　2

、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻

　　柿子性寒

，而酒味辛微苦，性大熱有毒

。

　　酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇

，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)

，形成凝塊，既難于消化又不易排出

，久之造成腸道梗阻。

　　3

、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石

，重則造成胃穿孔危及生命

　　甘薯含淀粉較多

，吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子

，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀

。

　　沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊

，既難于消化

，又不易排出，人就容易得胃柿石

，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命

。

　　4、柿子和海帶：二者同食

，導(dǎo)致胃腸道不適

　　富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合

，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收

，導(dǎo)致胃腸道不適。

　　5

、柿子和酸性菜：二者同食，可能導(dǎo)致胃石癥

　　吃過柿子后

，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

　　因吃了酸菜

，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀

，沉淀物積在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊

，從而形成胃石癥

。

　　6

、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉

　　章魚氣味甘

，咸寒，無毒

，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒

，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食

，否則有損腸胃易致腹瀉。

柿子不能和什麼食物一起吃?

柿子：忌蟹

、水瀨肉、紅薯

、酒。

一.蔬菜類：

1.蘿卜：忌桔子

、胡蘿卜、何首烏

、地黃、人參

。

2.胡蘿卜：忌西紅柿、辣椒

、石榴,萵苣、木瓜

，最好單獨(dú)吃或肉類烹調(diào)

。

3.甘薯(紅薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉

。

4.黃瓜：忌含維生素C含量高的蔬菜,如西紅柿

、辣椒等同時(shí)烹調(diào)。

5.茄子：忌黑豆

、蟹

。

6.韭菜：忌菠菜。

7.小白菜：忌黑豆

、花生

、毛豆、莧菜

、豬肉

。

8.菠菜：忌豆腐

、韭菜。

9.南瓜：忌與含維生素C的蔬菜

、水果同食

，忌羊肉。

10.香菜：忌與補(bǔ)藥同食

，忌白術(shù)

、牡丹皮

。

11.苦菜：忌蜂蜜

。

12.辣椒：忌羊肝、南瓜

。

13.芹菜：忌黃瓜

。

14.花生：忌蕨菜、毛蟹

、黃瓜

。

15.豆腐：忌牛奶、菠菜

；忌用豆?jié){沖雞蛋

；忌與四環(huán)素同食。

二.肉禽蛋類：

1.豬血：忌黃豆

、地黃

、何首烏。

2.豬肝：忌黃豆

、豆腐

、魚肉、雀肉

、山雞

、鵪鶉肉。

3.豬肉：忌鵪鶉

、鴿肉

、鯽魚、菱角

、黃豆

、蕨菜、桔梗

、烏梅

、百合、巴豆

、大黃

、黃連

、牛肉、驢肉

、羊肝

。

4.羊肉：忌豆腐、蕎麥面,

、乳酪

、南瓜、醋

、赤豆

、梅干菜、銅

、丹砂

。

5.豬腦髓：忌酒、鹽

。

6.雞肉：忌菊花

、芥末、糯米

、李子

、大蒜、鯉魚

、鱉肉

、蝦、兔肉

。

7.牛肉：忌與魚肉同烹調(diào)

；忌栗子、蜂蜜

、韭菜

、白酒、生姜

。

8.牛肝：忌與含維生素的食物同食

；忌鮑魚、鲇魚

。

9.鴨肉：忌木耳

、胡桃、鱉肉

。

10.狗肉：忌綠豆

、杏仁、菱角

、鯉魚

、泥鰍

、大蒜；忌用茶

。

11.鵝肉：忌與鴨梨同食

。

12.雞蛋：忌柿子、兔肉

、鯉魚

、豆?jié){。

三.水產(chǎn)類：

1.海鰻魚：不宜與白果

、甘草同食

。(凡海味都忌甘草)

2.鯉魚：忌朱砂、狗肉

。

3.鱔魚：忌狗肉

、狗血、芥末

。

4.海帶：不宜與甘草同食。

5.泥鰍：不宜與狗肉同食

。

6.青魚：忌用牛

、羊油煎炸；忌芥末

、白術(shù)

、蒼術(shù)。

7.帶魚,黃花魚：忌用牛

、羊油煎炸

。

8.蝦：忌同時(shí)服用大量維生素C；忌與豬肉

、狗肉

、雞肉同食；忌糖

。

四.水果類：

1.棗：忌海鮮

、蔥。

2.桃子：忌鱉肉

、龜肉

。

3.芒果：忌大蒜等辛物。

4.鴨梨：忌鵝肉

、蟹

；忌多吃；忌與油膩

、冷熱之物雜食

。

5.山揸：忌海鮮

、魚類。

6.石榴：服人參是忌用

。

7.葡萄：忌與四環(huán)素同食

。

8.蘋果：忌海味。

9.香蕉：忌白薯

。

10.柿子：忌蟹

、水瀨肉、紅薯

、酒

。

11.楊梅：忌生蔥、羊肚

、,鰻魚

。

12.柑子：忌蟹。

13.杏：忌小米

。

14.桔子：忌與蘿卜

、牛奶、蟹

、蛤同食

。

15.銀杏：嚴(yán)禁多吃，忌與魚同食

。

五.谷物類：

1.黃豆：忌豬血

、蕨菜；服四環(huán)素是忌用

。

2.大米(梗米)：忌馬肉

、蒼耳。

3.小米：忌杏

。

4.綠豆：忌狗肉

、榧子。

5.黑豆：忌厚樸

、蓖麻籽

、四環(huán)素。

6.紅豆：忌與米同煮

；忌羊肉

；蛇咬傷，百日內(nèi)忌食

；多尿者忌用

。

六.調(diào)料飲品類：

1.蒜：一般不與補(bǔ)藥同食；忌蜂蜜

、地黃

、何首烏

、牡丹皮。

2.蔥：不宜與楊梅

、蜜糖同食

；忌棗、常山

、地黃

。

3.醋：忌丹參、茯苓

、海參

、羊肉、奶粉

、壁虎

。

4.糖：忌蝦、竹筍

、牛奶

、含銅食物。

5.蜜：忌蔥

、蒜

、韭菜、萵苣

、豆腐、地黃

、何首烏

。

6.花椒：忌防風(fēng)、附子

、款冬

。

7.酒：忌與汽水、啤酒

、咖啡

、奶、茶

、糖同飲

；忌與牛肉、柿子同食

。

8.茶：不宜與狗肉同食

；貧血病人服用鐵劑時(shí)忌用；服用人參等滋補(bǔ)藥品時(shí)忌用

。

9.牛奶：忌牛奶中放鈣粉

；勿用牛奶沖雞蛋

；不宜與酸性飲料、糖

、巧克力

、四環(huán)素同食。

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