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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    黃瓜柿子不能一起吃嗎?
    
        
    
            佚名
            2024-03-07 02:10:53
        
    

        
    
           
    黃瓜柿子不能一起吃嗎?
    黃瓜不能和西紅柿一起吃。由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶
    ，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多
    ，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜
    ，假如二者一起食用
    ，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞
      ，基本就達不到補充養(yǎng)分的成果
      。
    不過，單從黃瓜本身來說
      ，它是好吃又有營養(yǎng)的蔬菜
      。黃瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪
      、糖類
      、多種維生素、纖維素以及鈣
      、磷
      、鐵、鉀
      、鈉
      、鎂等。常吃黃瓜可以減肥和預(yù)防冠心病的發(fā)生
      。
    從中醫(yī)的角度來說
      ，黃瓜性涼、味甘
      ，能生津止渴
      、除煩解暑、消腫利尿
      ，治療咽喉腫痛
      、四肢浮腫等。但是
      ，由于黃瓜偏寒
      ，由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃
    。
    另外
    ，辣椒、菜花、芹菜
    、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用
    。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C
    ，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收
    。如果您希望通過辣椒
    、芹菜、芥藍
    、苦瓜等食物補充維生素C
    ，那么最好不要和黃瓜同吃了。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/72444.html.
    
          
    
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