8大肝病飲食療法

祝由網(wǎng) 2024-03-07 06:37:49

肝病飲食療法：

1、大蒜蒸西瓜

做法：大蒜100～150克，西瓜1個(gè)

。將西瓜洗凈

，挖一個(gè)三角形洞，放入去皮大蒜

，再以挖下的瓜皮蓋好，盛盤(pán)中，隔水蒸熟

，趁熱飲汁。每日3次

。有利水消腫

、解毒功效。適用于肝硬變腹水以及急慢性腎炎水腫

。

、泥鰍粉

做法：活泥鰍2000克。先把活泥鰍放清水中養(yǎng)1天

，使其排凈腸內(nèi)廢物

，次日再把它放干燥箱內(nèi)烘干或焙干研末裝瓶

。每日3次，每次10克

，溫開(kāi)水送服

。15克為一療程，最多不超過(guò)4個(gè)療程

。溫中益氣

，解毒。適用于肝炎

。

、四花利濕湯

木棉花15克，雞蛋花9克

，蒼術(shù)9克

，厚樸花6克，茯苓30克

，澤瀉9克

，蕪花9克，甘草6克

。運(yùn)脾利濕

，理氣行水。主治水濕內(nèi)阻型肝硬化

。證見(jiàn)腹脹如鼓

，按之堅(jiān)滿，如囊裹水

，納呆

，脘悶，惡心嘔吐

，小便短少

，舌質(zhì)淡紅，苔白

，脈細(xì)緩

。

4、佛手花疏肝湯

佛手花9克

，素馨花9克

，白芍30克，炙甘草6克

，黨參30克

，白術(shù)10克，茯苓15克。疏肝健脾

，行氣止痛

。證見(jiàn)神疲乏力，食欲減退

，胸腹悶脹

，兩脅脹痛，噯氣不舒

，急躁易怒

，時(shí)惡心嘔吐，舌質(zhì)淡紅

，苔白

，脈弦。

、鯉魚(yú)陳皮湯

做法：鯉魚(yú)1條

，赤豆120克，陳皮6克

，同煲爛

。吃魚(yú)喝湯，每日2次

。有清熱解毒，利水消腫功效

。適用于肝硬變腹水和黃疸型肝炎

。

6、白背葉根田螺湯

做法：白背葉根30克

，雞骨草25克

，香櫞10克，田螺50個(gè)

，生姜9克

。將田螺用清水靜養(yǎng)半天，以去泥沙

，捶碎螺殼

，取出螺肉。其余用料洗凈（生姜拍爛）

，備用

。全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量

，文火煮1

。5～2小時(shí)，加鹽調(diào)味，隨量飲用

。適合肝區(qū)脹痛

，食欲不佳，大便溏瀉

，或有皖腹脹痛患者

。

7、玉米須蚌肉湯

做法：玉米須50克

，蚌肉120克

。先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米須一起煮爛

。每次吃蚌肉30克

，喝湯100毫升。急性黃疸期每日2次

，黃疸消退后隔日1次

。玉米須甘平，利膽利尿

；蚌肉甘寒

，清熱解毒，共奏清利濕熱

、平肝退黃之功

。

8、山藥桂圓燉甲魚(yú)

做法：山藥片30克桂圓肉20克甲魚(yú)1只（約重500克）

。先將甲魚(yú)宰殺

，洗凈去內(nèi)臟，連甲帶肉加適量水

，與山藥片

、桂圓肉清燉，至燉熟

。滋陰潛陽(yáng)

，散結(jié)消，補(bǔ)陰虛

，清血熱

。適用于肝硬化、慢性肝炎

、肝脾腫大

。

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