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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    柿子不能和什么同吃
    
        
    
            佚名
            2024-03-07 08:01:51
        
    

        
    
           
    1
    、柿子和章魚
    章魚能夠養(yǎng)血益氣，但是其藥性冷而不泄，而柿子同屬寒性，所以它們是不能一起吃的，否則就會引起腹瀉
      。
    同時
    ，章魚亦為高蛋白食物
    ，蛋白質(zhì)與柿中的鞣酸相遇
    ，易凝結(jié)成鞣酸蛋白
    ，聚于腸胃中，可引起嘔吐
    、腹痛
    、腹瀉等癥狀。由此可見
    ，凡是進(jìn)食豐富蛋白食物后
    ，都不宜馬上吃柿子。
    2
    、柿子與海帶
    海帶和鞣酸量多的柿子一起食用
      ，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物
      ，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收
      ，導(dǎo)致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用
      。
    3
      、柿子與紫菜
    紫菜中的鈣離子與含鞣酸過多的柿子一起吃后，會生成不溶性的結(jié)合物
      ，道理和海帶與柿子是一樣的
      。
    4、柿子與白薯
    柿子味甘
      ，性寒
      ，能清熱生津，潤肺
      ，內(nèi)含蛋白質(zhì)
      、糖類、脂肪
      、果膠
      、鞣酸、維生素及無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)
      。白薯味甘
      ，性平，補虛氣
    ，益氣力
    ，強腎陰，內(nèi)含大量糖類等營養(yǎng)物質(zhì)
    。這兩種食物分別信用對身體有益無害
    ，若同時吃
    ，卻對身體不利。因為吃了白薯
    ，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸
    ，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀
    。沉淀物積結(jié)在一起
    ，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難以消化
    ，又不易排出
    ，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者需要去醫(yī)院開刀治療
    。
    

          
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