蔥爆海參
原料:海參300克
調(diào)料:鹽、雞精各適量
做法:1、將海參洗凈切條
2
3
黃芪猴頭菇雞湯
原料:雞肉塊600克
調(diào)料:料酒
做法:1
2
3、關火后盛入碗中
鵪鶉山藥杜仲湯
原料:鵪鶉肉100克
調(diào)料:鹽
做法:1
、將鵪鶉肉洗凈,紅棗、杜仲、山藥洗凈,向鍋中注入清水燒開,放入鵪鶉肉,淋入料酒拌勻,大火煮約1分鐘,氽去血水,撈出鵪鶉肉,瀝干水分備用。2
、向砂鍋中注入清水燒開,倒入鵪鶉肉當歸黃芪牛肉湯
原料:牛肉240克
調(diào)料:鹽
、雞精、料酒各適量,姜片、蔥花各少許。做法:1
、將牛肉洗凈切丁,氽水,當歸、黃芪洗凈。2
、向砂鍋中注入清水燒開,倒入牛肉丁,放入姜片、當歸、黃芪,再淋入料酒提味,煮開后用小火煮約60分鐘,至食材熟透,加入適量鹽、雞精拌勻調(diào)味,用中火繼續(xù)煮片刻,至湯汁入味。3
、關火后盛出煮好的牛肉湯,裝入湯碗中,撒上蔥花即可。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/73810.html.
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