在生活中的韭菜炒雞蛋早已是一種很常見的食材，在平時生活中將韭菜炒雞蛋這種做法早已是深入人心
一、正宗韭菜炒雞蛋的做法
將備好的韭菜置于清水中清洗干凈之后將其瀝干凈水分之后將其切成碎末狀備用
小貼士：
1
2
、在生活中處理雞蛋的時候也要注意將雞蛋如果烹制的時候一定要不斷的進行攪動，以免在雞蛋如果烹制的時候?qū)е码u蛋出現(xiàn)成塊凝固的情況出現(xiàn)。二
、韭菜炒雞蛋功效作用1、補腎溫陽：
在生活中的韭菜也是屬于一種營養(yǎng)價值含量極為豐富的食材
，因為韭菜自身的性質(zhì)是屬于比較溫和一點的，對于一些男性朋友而言是很好的是食療產(chǎn)品，食用之后有很好的補腎壯陽的作用，所以在平時生活中的話可以經(jīng)常的食用一些韭菜來幫助身體健康的問題。2
在生活中經(jīng)常的食用一些韭菜可以起到很好的益肝健胃的作用
3、行氣理血：
在平時生活中經(jīng)常的食用一些韭菜可以起到很好的緩解自身氣血的作用
在生活中的韭菜炒雞蛋也是屬于一種食用量比較高的一道食肴
韭菜和雞蛋是很平常的食材
韭菜炒蛋的做法與步驟：
主料：雞蛋100克
、韭菜200克。輔料：鹽適量
、食用油適量。步驟：
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、把雞蛋打進碗里打發(fā)后倒進油鍋里。
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、一邊煎一邊用筷子快速的劃開，取出備用。
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7、然后倒入雞蛋
。
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、再翻炒一下即可起鍋了。
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