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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      柚子的營養(yǎng)價(jià)值分析
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-07 12:08:29
        
      

        
      
           
      柚子的營養(yǎng)價(jià)值分析
      柚子含有糖類
      、維生素B1
        、維生素B2
      、維生素C
        、維生素p
      、胡蘿卜素
      、鉀
      、磷
      、枸櫞酸等
      。柚皮主要成分有柚皮甙
      、新橙皮甙等
      ，柚核含有脂肪油、黃柏酮
      、黃柏內(nèi)酯等
      。柚子營養(yǎng)豐富，每100克可食部分
      ，含水分84.8克
      、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克
      、碳水化合物12.2克
      、熱量57千卡、粗纖維0.8克
      、鈣41毫克
      、磷43毫克、鐵0.9毫克
      、胡蘿卜素0.12毫克
      、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克
      、尼克酸0.5毫克
      、抗壞血酸41毫克。
      中醫(yī)認(rèn)為
      ，柚子味甘
      、酸，性寒
      ，有健胃化食
      、下氣消痰、輕身悅色等功用?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
      ，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖
      、降血脂
      、減肥、美膚養(yǎng)容等功效
      。經(jīng)常食用
      ，對高血壓、糖尿病
      、血管硬化等疾病有輔助治療作用
      ，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
      柚子還具有健胃
      、潤肺
      、補(bǔ)血
      、清腸、利便等功效
      ，可促進(jìn)傷口愈合
      ，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外
      ，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙
      ，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成
      ，故而對腦血管疾病
      ，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用
      。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分
      ，更是糖尿病患者的理想食品。
      柚子營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用 五類人群不宜吃柚子
      1     開胃消食            柚子味道甘酸
      ，帶有柑橘類水果的香味氣息，而且顏色有紅柚
      、黃柚品種
      ，看著就讓人食欲打開，口腔唾液分泌增多
      ，吃后更是生津開胃
      ，其中的有機(jī)酸可加快胃酸的分泌，在飯后食用有利于食物消化
      ，緩解腹脹
      、消化不良的癥狀。 
                            2     輔助減肥            雖然柚子本身并沒有燃燒脂肪的作用
      ，但其熱量低
      ，100克柚肉只有38大卡的熱量，而且其中的膳食纖維豐富
      ，能快速增強(qiáng)飽腹感
      ，降低食物攝取量，有助于減肥瘦身
      ，適宜需求減肥的人食用
      ，但不可過量食用，一天吃300克柚肉減肥為宜
      ，避免吃多刺激腸胃
      ，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀
      。 
                            3     美容養(yǎng)顏            柚子中含有大量維生素c以及維生素p
      ，其中維生素c具有很強(qiáng)的抗氧化作用
      ，以有效的抑制體內(nèi)黑色素的形成，可以有效促進(jìn)雀斑變淡
      ，也能夠縮小毛孔
      ，可以起到調(diào)整皮膚的作用；而維生素p能促進(jìn)人體毛孔收縮
      ，具有一定細(xì)膩膚質(zhì)的作用
      ，所以常吃柚子可美容養(yǎng)顏，女性朋友不可錯(cuò)過
      。 
                            4     潤腸通便            柚子中含有大量的纖維素和果膠
      ，食用柚子后可以促進(jìn)腸道蠕動、增加糞便的體積和濕潤度
      ，加速糞便的排出
      ，有便秘困擾的人群，可以適當(dāng)食用柚子幫助改善自身癥狀
      。 
      柚子的營養(yǎng)價(jià)值
      柚子的營養(yǎng)價(jià)值
      柚子是一款營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果
      ，而且柚子當(dāng)中也會含有豐富的蛋白質(zhì)以及一些維生素，對我們的人體健康也是有一定的幫助的
      。而且柚子的作用與功效也有很多
      ，相信大家都非常的了解吧。柚子成為了水果界當(dāng)中人們最喜歡食用的水果之一
      。那么你知道柚子有哪些營養(yǎng)價(jià)值嗎
      ？一起來了解一下吧。
      柚子的營養(yǎng)價(jià)值
      1.柚子當(dāng)中含有大量的維生素C
      ，能夠有效的降低我們血液當(dāng)中的膽固醇
      ；
      2.柚子當(dāng)中是不含有一些鈉元素的，而是含有著高血壓患者必需的一些天然微量元素
      。所以對于一些患有心腦血管疾病或者是腎臟疾病的患者來說應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用
      ；
      3.柚子當(dāng)中的果膠不僅僅能夠起到降低密度脂蛋白的主要水平，而且還能夠減少動脈壁出現(xiàn)損壞的主要現(xiàn)象
      ；
      4.柚子還能夠起到增強(qiáng)體質(zhì)的主要功效
      ，能夠幫助我們身體吸收到一些鈣及鐵元素。而且柚子當(dāng)中也會含有一些天然葉酸
      ，對于一些懷孕的婦女能夠起到預(yù)防貧血癥或者是促進(jìn)胎兒生長發(fā)育的主要功效
      ；
      5.新鮮的柚子當(dāng)中還會含有一些胰島素的主要成分，能夠有效的起到降低血糖的作用
      。
      柚子存放注意事項(xiàng)
      一
      、柚子剛買回來吃的時(shí)候很有可能會覺得水分比較少，那是因?yàn)殍肿舆€沒有完全的被糖化
      ，我們可以將柚子放在家里放上一周左右
      ，然后吃就會感覺水份明顯的增多了
        ；
      二、柚子的存放應(yīng)該處于一種通風(fēng)的狀態(tài)下
        ，但是溫度也不能過低
        ；
      三、最好是不要讓柚子沾到酒或者是水
        ，不然很容易出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象
        。千萬要注意的一點(diǎn)就是在喝酒的時(shí)候也不要吃柚子。
      

          
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