，加入少許姜絲、適量米酒和清水，用大火燒開后加入艾葉，見艾葉煮熟即可。取用新鮮艾葉煲湯沒有老艾那么苦，食之有一股濃香。此湯可分2~3次食用，適合婦女月經(jīng)期服用，此湯有具有溫陽散寒，活血化瘀、溫經(jīng)補(bǔ)血的功效。

三.艾葉紅棗煮雞蛋
將艾葉

、大棗、雞蛋洗凈一同放入鍋中，加適量清水煮沸直到雞蛋煮熟然后剝?nèi)ルu蛋殼放入湯汁中再文火 5~10 分鐘，放入適量紅糖，待紅糖溶解后過濾去艾葉，食用紅棗湯汁和雞蛋。

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