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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    柿子不能和哪些東西一起吃
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-07 15:46:45
        
    

        
    
           
    柿子不能和哪些東西一起吃
    含高蛋白的蟹
      、魚(yú)、蝦
    中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為
      ，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食
      。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看
    ，含高蛋白的蟹
    、魚(yú)
    、蝦在鞣酸的作用下
    ，很易凝固成塊
    ，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛
    、嘔吐、或腹瀉等癥狀
    。
    紅薯
    柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物
    ，此時(shí)如果共同在胃中
    。會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀
    ，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響
    ，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。
    鵝肉
    鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)
    ，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
    。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇
    ，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白
    ，聚于腸胃中
    ，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡
    。
    醋
    吃柿子的前后也最好不要吃醋
      ，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中
      。
    酸性菜
    吃過(guò)柿子后，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過(guò)多的水
      。因吃了酸菜，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸
      ，會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起
      ，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊
      ，從而形成胃石癥。
    酒
    酒味甘辛微苦性大熱有毒
      ，而柿子則性寒
      ，因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類(lèi)食物作為下酒菜
      ，而且酒類(lèi)入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石
      。
    海帶
    富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合
      ，生成不溶性的結(jié)合物
      ，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適
      。
    章魚(yú)
    章魚(yú)氣味甘，咸寒
    ，無(wú)毒
    ，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣
    。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性
    ，所以二物不宜同食
    ，否則有損腸胃易致腹瀉
    。
    

          
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