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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

    能增強(qiáng)記憶力的四種水果

    佚名 2024-03-07 17:13:15

    一、柑橘

    柑橘是富含維生素A

    、維生素B1以及維生素C的水果
    ,屬于典型的堿性食品。

    吃些柑橘可以消除大量酸性食品對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害

    另外

    ,適量常吃些柑橘
    ,可以起到使人精神抖擻的作用
    ,也能推進(jìn)腦性能,從而增強(qiáng)記憶力

    自制柑橘美食:

    橘子醬

    原料:橘子500克

    , 冰糖50克

    做法:

    1、先取一只堅(jiān)固的橘子洗干凈表面

    ,用檸檬皮刀或擦絲器將表面皮擦成細(xì)絲,不要白色部分
    ,會(huì)發(fā)苦

    2、然后將橘皮絲加少許鹽腌10分鐘左右

    ,用水反復(fù)洗凈
    ,擠掉水分待用。

    3

    、剝掉所有橘子的外皮
    ,再去掉白色的筋和內(nèi)膜,并去籽
    ,留果肉和果汁

    4、再用手將果肉抓散

    ,連汁倒入鍋中,加入冰糖和橘皮絲用小火煮
    ,大概煮半個(gè)小時(shí)
    ,期間不時(shí)攪拌一下,直到材料開始變得粘稠
    ,即可關(guān)火

    5、趁熱裝入可密封的瓶子中

    ,密封好后顛倒,冷卻后放入冰箱可保存很久

    注意:每次食用都要以干凈無水的勺子取果醬

    ,以防變質(zhì)。

    、菠蘿

    菠蘿富含維生素C和錳

    ,而且菠蘿的熱量少,常吃具有生津、提神的作用

    有人稱菠蘿是能夠進(jìn)步人記憶力的水果,所以菠蘿經(jīng)常是一些音樂家

    、歌星和演員最喜歡的水果
    ,由于他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞

    所以要增強(qiáng)記憶力可以吃適量的菠蘿哦

    自制菠蘿美食:

    水果茶

    原料:蘋果

    、菠蘿
    、檸檬均適量,紅茶包1個(gè)

    做法:

    1

    、將蘋果切丁
    ,菠蘿切成小塊,檸檬切片

    2

    、在鍋里燒開水,再將蘋果
    、菠蘿放入鍋中,煮3~5分鐘
    ,然后再將紅茶包放入
    ,浸出顏色后取出。

    3

    、將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中
    ,可以的話,加些新奇的和檸檬片裝飾也可

    三、香蕉

    香蕉含有少量礦物質(zhì)

    ,特別是鉀鹽
    ,可以幫助人體防止物質(zhì)倦怠。

    香蕉還能協(xié)助人腦打造一種能安撫神經(jīng)零碎的精神“備清素”

    ,可以讓腦神經(jīng)得到放松
    ,記憶力也會(huì)得到提升

    另外

    ,常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素
    ,消除悲觀、厭食
    、煩躁等不良情緒
    ,讓心情好起來哦

    自制香蕉美食:

    香蕉煎餅

    原料:香蕉 2根,面粉 50克

    , 雞蛋 1個(gè)
    ,適量

    做法:

    1、首先將香蕉去皮

    ,切成塊狀
    ,再放入攪拌機(jī)中打成泥

    2

    、再將香蕉泥倒在面粉里攪拌均勻,然后打入一個(gè)雞蛋
    ,連續(xù)攪拌

    3、根據(jù)香蕉糊的粘稠程度加入適量的

    ,攪拌成可以活動(dòng)但會(huì)出現(xiàn)掛漿狀態(tài)的樣子容貌。

    4

    、在平底鍋中加入適量的油
    ,燒熱后,倒入香蕉面粉糊
    ,攤平
    ,用小火煎成兩面金黃即可

    、葡萄

    葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素

    ,有增進(jìn)人體健康和治療神經(jīng)衰弱以及過渡疲憊的作用

    最近,在美國(guó)的一項(xiàng)最新研究表明

    ,食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉(zhuǎn)記憶衰退。

    研究職員說

    ,這是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質(zhì)多酚所起的作用

    所以

    ,想要增強(qiáng)記憶力就要多吃些葡萄哦!

    自制葡萄美食:

    香蕉蜂蜜葡萄汁

    原料:葡萄

    、蜂蜜
    、香蕉、冰塊各適量

    做法:

    1

    、首先,將葡萄徹底洗干凈
    ,同時(shí)將香蕉去皮

    2、將葡萄

    、香蕉以及冰塊放入攪拌機(jī)里
    ,再加入適量的水,加上一大勺蜂蜜
    ,一同攪拌。

    3

    、反復(fù)攪拌至葡萄核變成粉末狀
    ,即可食用。

    要注意的是

    ,怕酸的朋友可以適當(dāng)多加些香蕉和蜂蜜

    另外

    ,脾胃虛寒者不宜多吃

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