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    吃柿子的五大禁忌
    
        
    
            佚名
            2024-03-07 19:30:02
        
    

        
    
           
    莫空腹吃
    。
    因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出
    ，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐
    、甚至嘔血等癥狀。
    莫吃柿皮
    。
    柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中
    ，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡
    ，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石
    。
    搭配合理。
    中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物
    ，故而不能同食
    。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹
    、魚
    、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊
    ，即胃柿石
    。同時，酒后不宜吃柿子
    ，否則會影響消化
    ，久之造成腸道梗阻。
    因人而宜
    。
    柿子中因含10.8%的糖類
    ，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收
    ，使血糖升高
    。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的
    。此外
    ，脾胃泄瀉、便溏
    、體弱多病
    、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食
    ；患有慢性胃炎
    、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者
    、胃大部切除術(shù)后不宜食
    。
    適可而止。
    柿子中的鞣酸能與食物中的鈣
    、鋅
    、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物
    ，使這些營養(yǎng)素不能被利用
    ，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多
    ，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果
      、生梨更有飽腹感
      ，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入
      。一般認(rèn)為
      ，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/75344.html.
    
          
    
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