<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    番茄紅素的功效與作用
    
        
    
            佚名
            2024-03-07 22:59:47
        
    

        
    
           
    番茄紅素的功效與作用
    很多人因為害怕農(nóng)藥，喜歡去皮后食用番茄
      。事實上
      ，番茄屬于茄科果實，其農(nóng)藥殘留在各種蔬菜中最少
      ，不必過于擔心農(nóng)藥殘留問題
      。由于番茄果皮很薄，加工或食用時對果肉中番茄紅素的釋放幾乎沒有影響
      。相反
      ，在人為有意的去皮過程中會使番茄紅素容易隨汁液流失
    。而且番茄皮以膳食纖維為主，食用后有助于維護腸道健康
    。
    1
    、烹調(diào)熟食乃明智之舉
    番茄不僅是美味的蔬菜，也是家常的“水果”
    ，在炎熱的夏季
    ，生食番茄不僅口感清涼，而且可以隨時補充Vc
    、鉀等多種營養(yǎng)素
    。但是番茄紅素是脂溶性色素，生食時番茄紅素的吸收率很低
    ，而且番茄紅素存在于細胞的有色體中
    ，需要破碎細胞壁才能夠被釋放出來，生食往往達不到充分效果
    。
    對于多數(shù)果蔬來說
    ，加熱食用會造成其中的維生素C大量損失，但番茄是個例外
    。由于其中含有較多的有機酸
    ，對Vc起到很好的保護作用，不論炒煮營養(yǎng)損失都很小
    。同時
    ，烹調(diào)處理不僅能促進番茄紅素的釋放，而且使其易于人體吸收
    。
    2
    、適當加油烹調(diào)更有益處
    番茄紅素屬于脂溶性物質(zhì)，烹飪時如果能夠加一點植物油
    ，或是與含脂肪較多的食物一起烹調(diào)
    ，能促進其在人體內(nèi)的吸收利用，以便真正發(fā)揮番茄紅素的保健作用
      。此外
      ，番茄中還含有少量的胡蘿卜素，它也需要油脂來幫助吸收
      ，所以炒食番茄是相當科學(xué)的烹調(diào)方法
      。
    此外，生吃再放油也能增加番茄紅素的吸收
      ，可是這樣需要的油脂比較多
      ，會增加脂肪的攝入，有違健康飲食的原則
      。權(quán)衡利弊
      ，番茄還是加熱后吃更好
      ，清淡健康，營養(yǎng)也更好吸收
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/75839.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
      ，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
    ，未能及時與作者取得聯(lián)系
    ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
    ，我們會立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
    ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
    ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
 
                
            ，吃不好會影響寶寶發(fā)育">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    坐月子不愛吃雞蛋？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
    ，最好多吃這3種食物
    ！
    
                            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
    ，幾分鐘就能學(xué)會
    ！
    
                        
    建議收藏！
    ！添丁豬腳姜的做法
    ，添丁豬腳姜怎么做好吃，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
    ，用刀背拍散
    ，鍋中不放油，小火炒干水份
    ；添丁甜醋推薦使用致美齋或海天的
                
                  廣東月子餐豬腳姜<div   id=，這樣做法比外面的更好吃
    ，幾分鐘就能學(xué)會！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    藕加梨
    ，專治秋冬天咳嗽
    ！
    
                        
     免費關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風來”，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
    。立秋后
    ，天氣依然“炎熱”，暑氣未消
    ，秋燥漸起
    ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢、口鼻干燥
                
                  藕加梨<div   id=，專治秋冬天咳嗽
    ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    立秋后幾點起床最健康？
                
                  ！.png" alt="立秋后幾點起床最健康
    ？！都看一眼吧
    ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。
    
                        
    寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
    ？寶媽你好，寶寶即使可以做小兒推拿
    。小兒推拿可以促進腸胃運動
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    新生嬰兒止嗝有哪些辦法？萬萬不要這樣做~
    
                        
    新生兒為什么容易打嗝
    ，從根本上來說