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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    對于人參你了解多少
    ？
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 01:03:57
        
    

        
    
           
    人參因產(chǎn)地和加工方法不同
    ，故品種亦多種多樣
    ，使用上也有許多需要注意的地方
    ，比如下面的問題。
    人參有哪些品種
    ？
    人參因產(chǎn)地和加工方法不同
    ，故品種亦多種多樣。野生者稱為山參
    ，人工栽培者稱為園參。采挖后直接曬干者為生曬參
      ，經(jīng)蒸熟后曬干者稱為紅參
      ，燙后再入糖汁中浸泡再加以干燥者則為白參。其須根亦可入藥
      ，稱為參須
      。生曬參與白參適用于氣陰不足者，紅參性偏溫而適用于氣弱陽虛者
      。臨床所用以紅參居多
      。朝鮮所產(chǎn)人參稱為高麗參，功同紅參
      ，其作用較強
      。美國和加拿大所產(chǎn)人參稱為洋參、西洋參或花旗參
      ，其性涼而補，凡需服用人參而又不耐溫補者
    ，可用洋參代之
    。
    現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，人參的主要活性物質為人參皂甙
    。而人參皂甙主要分布在參皮
    、參須、參蘆
    ，中間的木質部基本不含人參皂甙。過去認為有涌吐作用的參蘆和被當作次品的參須
    ，其實都是物美價廉的良藥
    。
    冬季進補時人參、蘿卜是否可同服
    ？
    中醫(yī)藥書中所提“十八反”
    、“十九畏”中未見有人參反或畏蘿卜之說?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！端帉Α芬仓惶岬健叭藚⑽肺屐`脂、惡皂莢
    、黑豆
    、紫石英、惡鹵堿
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！币陨纤岬摹胺础⑽?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    、惡”等詞即含有不宜同服之義。從引文看
      ，似乎冬補時人參與蘿卜同服是應該沒有毒副作用的
      。但考慮到人參性味甘溫
      ，功效大補元氣
      、生津安神、健脾益肺
      ，常適用于氣血虛證
      。而蘿卜雖為藥食兩用的蔬菜，但都常具順氣止喘
      、消氣導滯化痰之功
      ，且臨床上多可用于急性腎炎、氣脹
      、氣喘、咳逆
      、消化不良
      、大便下血或麻疹等實證的治療。如人參
      、蘿卜二味同服
      ，前者補虛，后者去實
      ，故二者從藥性上講，是沒有同時服用禁忌的
      ，可以同時食用
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/76168.html.
    
          
    
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