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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    雪蓮果的營養(yǎng)價值有哪些
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 02:06:40
        
    

        
    
           
    雪蓮果一般秋冬季節(jié)上市，新鮮的果肉水分很大
    ，吃起來非常爽口
    。隨著儲藏時間的延長，雪蓮果中的部分低聚果糖會分解成蔗糖
    ，甚至葡萄糖和果糖
    ，這時候的雪蓮果雖然吃起來口感和風味更佳，但是保健功效卻大打折扣
    。
    要知道
    ，低聚果糖是雪蓮果中的主要保健成分之一，這種物質(zhì)是腸道內(nèi)雙歧桿菌繁殖所需的最佳營養(yǎng)成分
    ，可以促進雙歧桿菌的增殖
    ，進而調(diào)理腸胃健康，提高身體免疫力
    。而味道甜的雪蓮果中的低聚果糖含量有所降低
    ，你所期望的健康功效自然也下降了不少。
    雪蓮果含有豐富的礦物質(zhì)及大量可溶性纖維
    ，而且是名副其實的低熱量
    、低糖分食物，特別適合糖尿病人和減肥者食用
    。因此
    ，學會挑選雪蓮果很重要，買不甜的更好
    。
    對健康人群來說
    ，很多人吃不慣雪蓮果，覺得有股怪味
    ，或者說“土腥味”
      。因此
    ，還得學會如何食用雪蓮果。
    雪蓮果既是水果也是蔬菜，無論涼拌
    、煮
    、燉、做餡都可以。跟大家分享一下烹飪雪蓮果的方法：將雪蓮果（1個）
    、胡蘿卜（1根）和西蘭花梗分別切成絲，油熱后先將胡蘿卜絲煸炒一下
    ，稍后放入西蘭花梗絲
    ，最后再放雪蓮果絲，稍微翻炒后放少量調(diào)味料即可
    。也可將雪蓮果和牛肉一起炒
    ，味道不錯。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/76359.html.
    
          
    
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