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    首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

    4種養(yǎng)生食譜滋陰補(bǔ)血

    祝由網(wǎng) 2024-03-08 04:27:25

    如今很多人身體都有貧血的情況,但是對(duì)于貧血這個(gè)問(wèn)題

    ,其實(shí)我們不能一概而論的
    ,不同的貧血其實(shí)可能有很多的病因的
    ,所以我們要根據(jù)自身的情況來(lái)緩解貧血的問(wèn)題

    女人貧血的原因:

    1

    、缺鐵
    、飲食不當(dāng)

    針對(duì)較為常見(jiàn)的“缺鐵性貧血”

    ,張帝開(kāi)表示
    ,首先貧血與飲食有著莫大的關(guān)系
    ,由于氣候變化譬如現(xiàn)在的梅雨天氣及生理狀況等因素,部分人會(huì)食欲不佳
    ,或較為偏重于某些合自己胃口的食物
    。雖然說(shuō)目前國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)越來(lái)越西化,但仍是以植物性食物為主
    ,其中含有的一些物質(zhì)如多酚等會(huì)強(qiáng)烈抑制鐵的生物吸收和利用
    。長(zhǎng)此以往必然會(huì)因動(dòng)物性食物攝入過(guò)少而導(dǎo)致缺鐵。

    2

    、懷孕時(shí)供鐵不足

    “孕期的女性對(duì)鐵的需求比懷孕前增加近4倍

    。而孕婦因惡心、嘔吐或偏食
    、厭食等
    ,常食用含鐵低或不含鐵的食物;再加上妊娠期胃腸蠕動(dòng)減弱
    ,胃酸缺乏
    ,也會(huì)影響鐵吸收。長(zhǎng)時(shí)間的鐵攝入不足
    ,使孕婦體內(nèi)的游離鐵和鐵儲(chǔ)備有所減少
    。女人10月懷胎,不但自身需要充足的血液來(lái)滋養(yǎng)
    ,胎兒更需要依靠母親的血來(lái)供養(yǎng)
    ,否則不僅影響自己,還會(huì)影響到寶寶

    3

    、再生障礙性貧血

    再生障礙性貧血(AA

    ,簡(jiǎn)稱(chēng)再障),是由多種原因引起的骨髓干細(xì)胞
    、造血微環(huán)境操作以及免疫機(jī)制改變
    ,導(dǎo)致骨髓造血功能衰竭,出現(xiàn)以全血細(xì)胞(紅細(xì)胞
    、粒細(xì)胞
    、血小板)減少為主要表現(xiàn)的疾病。再生障礙性健身患者要注意防止交叉感染
    ,盡量不要去公共場(chǎng)所
    。住房要通風(fēng)。忌服氯霉素
    、磺胺類(lèi)
    、解熱鎮(zhèn)痛藥等抑制骨髓的藥物。

    4

    、經(jīng)期慢性失血

    他著重指出

    ,最新研究表示,月經(jīng)過(guò)多是導(dǎo)致貧血缺鐵的重要原因
    ,往往使得女性的血“入不敷出”
    。正常月經(jīng)24~35天為一輪回,經(jīng)期持續(xù)2~7天
    ,平均經(jīng)血量20~60毫升
    。在醫(yī)學(xué)上來(lái)說(shuō),當(dāng)每次經(jīng)血量多于80毫升
    ,流血時(shí)間超過(guò)7天
    ,就算是月經(jīng)過(guò)多了。當(dāng)然如消化道出血
    、痔瘡等問(wèn)題也會(huì)導(dǎo)致血液中的鐵不斷流失而引發(fā)貧血

    4款養(yǎng)生滋陰補(bǔ)血的食譜

    1、阿膠糯米粥

    功效:養(yǎng)血上血

    ,滋陰補(bǔ)虛
    ,潤(rùn)肺安胎,尤適于孕婦

    做法:阿膠20克

    ,糯米100克,紅糖適量
    。先將阿膠搗碎
    ,放入鍋內(nèi)用火炒至黃色,再研成細(xì)末待用,然后將糯米煮粥
    ,待煮至九成熟時(shí)
    ,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌
    ,待粥稠膠化即可取食

    2、玫瑰豬蹄

    功效:理氣通經(jīng)

    ,活血化淤

    做法:玫瑰花15克,山楂30克

    ,豬蹄1只
    ,黃酒30克,生姜
    、紅糖
    、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊
    ,然后將諸味同入鍋
    ,加清水1000毫升,用小火煮2小時(shí)
    ,去藥渣,加食鹽再煮5分鐘
    ,加糖凋味收汁即可取食

    3、歸地?zé)蛉?/strong>

    功效:益氣補(bǔ)血

    ,和血

    做法:當(dāng)歸、生地各15克

    ,干姜10克
    ,羊肉200克,黃酒
    、鹽
    、糖、醬油各適量
    。將藥物裝入紗布袋
    ,羊肉洗凈切成小塊,干姜切片
    ,隨后同入鍋
    ,加清水適量用文火煮1小時(shí),棄去藥袋,再加醬油
    、黃酒
    、食鹽,用文火煮至酥爛
    ,加糖收汁即可取食

    4、當(dāng)歸烏骨雞

    功效:滋補(bǔ)肝腎

    ,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)

    做法:枸杞60克,當(dāng)歸30克

    ,白酒50克
    ,烏骨雞1只,生姜
    、食鹽
    、味精各適量。

    1

    、先將枸杞
    、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時(shí)
    ;另將雞宰殺洗凈
    ,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。

    2

    、把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi)
    ,置于容器中,上籠用武火蒸1小時(shí)
    ,再改用文火蒸1小時(shí)
    ,停火除去藥袋和生姜
    ,把雞斬塊裝盤(pán)
    ,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。

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