普洱茶基本沖泡方法

，壺外用開水沖淋，以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味并實(shí)現(xiàn)快速醒茶。

五

、正式?jīng)_泡。

前五泡一般隨沖隨出

，第六泡開始可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次新生茶則可在前五泡用隨手泡（沸點(diǎn)一般在95度至96度）燒沸后停頓五秒再行沖泡，第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。

另：前五六泡沖泡時(shí)，每泡茶之間的間隔停頓時(shí)間不宜過長(zhǎng)（一般不超過2分鐘）

，如有間隔停頓時(shí)間過長(zhǎng)則可相應(yīng)縮短后一泡的浸泡時(shí)間。

注：泡茶器具可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣并視茶的情況而選擇紫砂壺或者蓋碗（熟茶及十年以上陳期生茶一般使用紫砂壺沖泡，十年以下陳期生茶一般可使用蓋碗試茶）

；煮水用隨手泡或者鐵壺。

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