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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    盤點普洱茶茶區(qū)
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 10:41:01
        
    

        
    
           
    下關(guān)茶區(qū)
    1950年初到1970年代末期下關(guān)茶廠在順寧
      、緬寧
      、景谷、佛海等四個茶區(qū)的茶菁均有調(diào)撥，至1990年代中期仍有少量西雙版納自治州的茶菁調(diào)撥。目前所謂下關(guān)茶區(qū)為早期順寧及景谷茶區(qū)，也就是現(xiàn)今思茅地區(qū)
    、保山與臨滄地區(qū)北部
    ，涵蓋保山
    、昌寧
    、云縣、景東
    、景谷
    、墨江、鎮(zhèn)沅
      、思茅等縣市
      ，此茶區(qū)的共通點為高緯度與高海拔，氣溫低
      、雨量較少
      ，質(zhì)重、水甜柔
      、香氣較沉
      、帶微苦、微酸
      ，是此茶區(qū)茶菁的特色
      。
    勐海茶區(qū)
    清代以前普洱茶的集散地以普洱為主，清朝末年普洱茶的制作技術(shù)向南傳遞
    ，由普洱
    、思茅到倚邦、易武
    、孟力海等地區(qū)
    。至民國初年，因種種政經(jīng)因素
    、交通問題
    ，加之瘟疫肆虐，茶葉的貿(mào)易重心完全由孟力海地區(qū)所取代
    。1950年代初期孟力海茶廠除在本縣茶區(qū)設(shè)站收購毛茶外
    ，并在景洪、孟力臘等縣設(shè)站收購毛茶
    。且1952年開始
    ，孟力海茶廠及所屬南糯山分廠開始收購部分鮮葉直接在場內(nèi)加工，成為初
    、精制合一的最早典范
    。目前孟力海茶區(qū)涵蓋在西雙版那地區(qū)瀾滄江以南的范圍，包括景洪
    、巴達、布朗山、班章
    、南糯山
    、孟力龍、孟力宋
    、孟力遮等地區(qū)
    。緯度與海拔較低，氣溫稍高
    、雨量較多
    ，性強、香氣揚
    、澀度較高
    ，是此茶區(qū)茶菁主要特色。
    易武茶區(qū)
    清朝普洱茶極盛時期即以普洱為集散地
    ，所依賴為名的即江北的大山茶
    ，就是所謂的瀾滄江以北的江內(nèi)茶，涵蓋當時六大茶山?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)今涵蓋范圍包刮易武
    、基諾山、攸樂
    、倚邦
    、江城等茶區(qū)。目前易武茶區(qū)并無大型制茶廠
    ，然因有古老歷史制茶傳統(tǒng)與神話
    ，茶區(qū)中還有許多野生型與栽培型野生茶、大量野放茶園及少數(shù)民族栽培茶園
    ，目前坊間仍有大量標榜易武茶區(qū)的茶品為消費者所喜愛
    。此茶區(qū)因人工栽培茶園歷史悠久，目前尚有許多百年左右之古茶園
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/78098.html.
    
          
    
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