<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    普洱茶的沖泡方法介紹
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 11:05:05
        
    

        
    
           
    投茶量
    沖泡普洱茶時
    ，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣
    、沖泡方法
    、茶葉的個性有著密切的關(guān)系
    ，富于變化
    。就云南人的飲茶習(xí)慣而言
    ，采用留根悶泡法時
    ，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般1：40或1：45。如果采用“功夫”泡法
    ，投茶量可適當(dāng)增加
    ，通過控制沖泡節(jié)奏的快慢來調(diào)節(jié)茶湯的濃度
    。就茶性而言
    ，投茶量的多少也有變化。例如熟茶
    、陳茶可適當(dāng)增加
    ，生茶
    、新茶適當(dāng)減少等等
    。
    沖泡普洱茶
    普洱茶沖泡需先沖一次熱水
    ，稱為“洗茶”
    。 “洗茶”概念出現(xiàn)于明代
    ，《茶譜》（明朝）載“凡烹茶
    ，先以熱湯洗茶葉
    ，去其塵垢
    、冷氣，烹之則美
    ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！睂τ谄斩?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，“洗茶”這一過程必不可少
    。因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的
    。“洗茶”時注意掌握節(jié)奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”
    ，減少茶味流失
    。普洱茶沖泡宜選腹大的壺
    ，因為普洱茶的濃度高
    ，用腹大的壺可避免茶湯過濃
    ，材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺
      。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲
      。
    泡茶水溫
    水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用
      。高溫有利于發(fā)散香味
      ，有利于茶味的快速浸出
      。但高溫也容易沖出苦澀味
      ，容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異
    。例如，用料較粗的餅磚茶
    、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡
    ；用料較嫩的高檔芽茶（如較新的宮廷普洱）
    、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡。避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟成為“菜茶”
    。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外
    ，還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫
    ，避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”
    。
    沖泡時間
    沖泡時間長短的控制
    ，目的是為了讓茶葉的香氣
    、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確
    。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短
      。陳茶、粗茶沖泡時間長
      ，新茶、細(xì)嫩茶沖泡時間短
      ；手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短
      ；緊壓茶沖泡時間長
      ，散茶沖泡時間短
      。
    飄逸杯沖泡法
    一個飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成
      。外杯是玻璃的
    ，內(nèi)杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯，內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開關(guān)
    ，只有打開閥門時，內(nèi)杯中的茶湯才會通過濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中
    。
    撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅
    、磚
    、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶
    ；
    投茶：將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中；
    準(zhǔn)備沖泡：將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中
    ；
    第一泡：將沸水沖入杯中，由于閥門是關(guān)閉的
    ，茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉
    ，這第一泡也叫洗茶
    ，和功夫泡法原理相同
    ；
    打開閥門：迅速按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門，讓茶湯流到外杯中
    ；
    洗杯：用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉
    ，有助于提高普洱茶的醇厚味道
    ；
    第二泡：再次沖入沸水泡茶
    ，這一泡開始可以飲用；
    出湯：按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門
    ，讓茶湯流到外杯中
    ，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/78182.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
    ，注重分享
    ，被刊用文章因無法核實真實出處
    ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
    ，請聯(lián)系管理員
    ，我們會立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
    ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
    ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
    
                
    
                    
                        
    這6種糖尿病人不能喝牛奶
    ，會對身體造成很大的傷害
    ，切記
    
                        
    糖尿病由于飲食控制
    ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
    ，并且富含營養(yǎng)，這樣可以最大限度的降低血糖的波動
    ，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一
 
                
            
    
                
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    坐月子不愛吃雞蛋
    ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
    ！
    
                        
    點擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間
    ，為了下奶
    ，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好
    ，應(yīng)該吃哪些食物呢？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭
                
                  ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋
    ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
    ，最好多吃這3種食物！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂肪
    ，健腦明目又補鈣
    ！
    
                        
    點上面藍(lán)色字免費關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
    ？冬季保暖適合吃什么食物？冬季寒冷
    ，做好御寒工作是非常重要的
      ，如果護(hù)理不當(dāng)
      ，很容易對健康帶來不利的影響
      ，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季養(yǎng)生適合吃什么食物
                
                  ！.png" alt="冬天少吃豬肉多吃它
    ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補鈣
    ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    廣東月子餐豬腳姜
    ，這樣做法比外面的更好吃
    ，幾分鐘就能學(xué)會！
    
                        
    建議收藏！
    ！添丁豬腳姜的做法
    ，添丁豬腳姜怎么做好吃，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
    ，用刀背拍散，鍋中不放油
                
                  廣東月子餐豬腳姜<div   id=  ，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    藕加梨，專治秋冬天咳嗽
      ！
    
                        
     免費關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風(fēng)來”
      ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
      。立秋后，天氣依然“炎熱”
      ，暑氣未消
      ，秋燥漸起
 
                
            
    
                
    
                    
                        ！都看一眼吧！.png" alt="立秋后幾點起床最健康
    ？
    ！都看一眼吧
      ！">