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    普洱茶的沖泡和品飲
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 11:09:55
        
    

        
    
           
    普洱茶的沖泡和品飲
    1
    、普洱茶沖泡宜選腹大的壺
    ，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃
    。建議材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺
    。
    2
    、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%
    。將茶磚
    、茶餅撥開后
    ，暴露空氣兩星期
    ，再?zèng)_泡味道更好
    。
    3
    、沖泡普洱茶：要先沖過(guò)一次熱水
    ，對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)這是不可缺少的程序
    。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌?chǔ)存十年左右，所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面
    。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈
    。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可
    ，不須將它的味道浸泡出來(lái)
    ；而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來(lái)決定
    。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足
    ，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者冰過(guò)以后再喝。
    4
    、品飲普洱茶必須趁熱聞香
    。舉杯鼻前
    ，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái)
    ，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下
    。
    5
    、普洱茶需用心品茗
    ，啜飲入口
    ，始能得其真韻。雖茶湯入口略感苦澀
    ，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫
    、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面
    。此時(shí)滿口芳香
    ，甘露“生津”
    ，令人神清氣爽，而且津液四溢
    ，持久不散不渴。此乃品茗之最佳感受“回韻”
    。
    普洱生茶怎么泡
    普洱茶生茶怎么泡更好喝？  
      普洱茶的沖飲技巧
     
     1
    、將普洱茶葉置入濾杯中
    ，約10克（鋪滿杯底，略高）
    。
     
     2、將才煮開的沸水注入濾杯中
    ，蓋末茶葉
    。
     
     3
    、片刻
    ，拿出濾杯
    ，棄去第一道茶水
    。

    4、再次注入沸水
    ，蓋末茶葉
    ，蓋上杯蓋
    ，靜置20秒左右。
     
     5
    、打開杯蓋倒置
    ，取出濾杯，稍稍滴去茶汁
    ，置于杯蓋內(nèi)
    。
     
     6、好了
    ，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
     
     7
    、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了
    ，普洱是非常耐泡的
    ，在將喝完第一道時(shí)
    ，您可以將濾杯放回茶杯中
    ，同樣再次注水
    ，蓋上
    ，靜置小會(huì)兒
    ，第二杯普洱又泡好了
    。
     
     8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝
    ，綜合茶性，以免過(guò)濃
    。
     
     9、第四次以后
    ，每增加一泡即增加15秒鐘
    ，以此類推。
     
     飯后半小時(shí)
    ，就可以喝
    。
       普洱茶生茶怎么泡  
      你好：
     
     建議用茶錐撬散，茶錐在茶城里賣茶具的地方很多，您可以試試
      ，很好用的
      。有些普洱茶壓制的非常緊
      ，比如鐵餅等所以不建議用茶刀撬
      ，最好用茶錐
      。 
     
     如果只是一塊普通的普洱茶茶
      ，并不是很名貴的話另外有個(gè)偏方可以試試。 
     
     用微波爐稍微加熱一下
      ，因茶里都有水分，受熱膨脹
      ，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了
      ，條索比生掰和茶錐解都要完好很多
      。感覺(jué)對(duì)茶的口味沒(méi)有什么損傷
    ，但要掌握火候
    。微波爐是從中心開始加熱的
    ，別燒糊了。希望我的答案看可以幫助你
    ！
       普洱茶生茶要怎么沖泡更好喝  
      生茶沖泡過(guò)程 ① 準(zhǔn)備茶具：新的普洱生茶，選擇蓋碗沖泡較為適宜
    。
     
     銀壺煮水最佳，也可選擇隨手泡 ② 賞干茶：「落蝶」干茶色澤墨綠色泛烏色光澤
    ，條索壯碩齊勻
    ，芽葉完整
    ，茶芽通身覆有白毫 ③ 撬茶：撬茶要有繡花的耐心
    ，茶刀的刀尖順著茶磚縫隙將茶撬開
    ，遇到阻力時(shí)靈活調(diào)整角度和方向 ④ 稱茶：一是為做人的嚴(yán)謹(jǐn)
    ；二是為表茶葉的珍貴。小茶婆婆經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)
    ，建議您沖泡普洱生茶的出茶比例控制在100ml水出干茶6g ⑤ 溫杯潔具：用沸水溫洗將使用的茶具
    ，一是以潔凈表恭敬
    ；二是降低茶湯接觸茶具時(shí)的溫差
    ，以免影響口感 ⑥ 投茶：將茶葉投入蓋碗中 ⑦ 晾水：當(dāng)年的普洱新茶芽葉幼嫩
    ，醒茶沖泡水溫建議在85℃左右
      ，可將沸騰的水倒入公道杯，靜置30秒左右后使用 ⑧ 潤(rùn)茶：將 ⑦ 中稍放涼的水注入蓋碗潤(rùn)茶
      。
     
     潤(rùn)茶是為了使干燥的茶葉重新濕潤(rùn)以舒展筋骨，有利于內(nèi)含物質(zhì)的均勻滲出 ⑨ 沖泡：潤(rùn)茶后
      ，即可正常沖泡，輕柔注水 ⑩ 出湯：前三泡注水后即可出湯
      ，往后可根據(jù)茶湯表現(xiàn)依次延長(zhǎng) 品飲：落蝶湯感輕盈綿滑
      ，滋味悠長(zhǎng)有回韻
      ，十幾泡而不落
      ，十分耐泡
      。香氣輕盈馥郁
      ，花香綿長(zhǎng)
      ，果香甜蜜 拓展資料 中茶干倉(cāng)布朗古樹普洱生茶是一款獨(dú)具特色的茶
      ，一款茶前后演繹出了不同的三種風(fēng)格，先是茶湯淡淡的清苦中帶著絲絲甜涼感
      ，而后是翻涌的生津與回甘，最后顯著的香甜冰糖韻
      ，每一個(gè)階段都讓人垂涎。
     
     這款茶在沖泡的時(shí)候要注意的點(diǎn)和沖泡方法作如下分享：1
    、備具： 180ML白瓷蓋碗1個(gè)
    、公道杯1個(gè)
    、品茗杯1個(gè)
    ，茶濾、隨手泡各1個(gè)
    、電子秤以及茶道六君子等
    。（白瓷蓋碗的包容性是很強(qiáng)的
    ，可用于任何茶類的沖泡
    ，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看著清爽，更有利于欣賞茶湯的顏色
    。）
     
     2
    、備茶：用茶針撬7克干茶3、賞茶：餅型圓正
    ，條索肥壯，金毫隱伏
    ，香氣清新4、沖泡 水溫：95-98℃ ①溫杯：用熱水把蓋碗
    、品茗杯
    、公道杯潤(rùn)洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用
    ，同時(shí)保證茶湯的香氣和口感
    ；②洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入沸水
    ，即入即出
    ，洗茶1遍。③沖泡：1-5泡
      ，水溫為95℃，高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水
      ，即入即出；6-8泡
    ，水溫為96℃，低沖環(huán)圈注水
    ，每泡悶15S后出湯
    ；9-12泡
    ，水溫為98℃
    ，低沖定點(diǎn)注水，每泡悶20-30S后出湯；13泡開始
    ，水溫98℃
    ，低沖定點(diǎn)注水，可悶泡30-40S后出湯
    ，15泡后，悶泡時(shí)間依次遞增10秒
    。
     
     如15泡時(shí)
    ，悶泡40S出湯
    ，那16泡悶泡50S出湯
    ，之后幾泡依次類推，合理沖泡加上尾水
    ，這款2016年的中茶干倉(cāng)布朗古樹普洱生茶餅?zāi)团荻瓤筛哌_(dá)18泡以上。注意事項(xiàng)：①水溫保持在不低于95℃為宜
    ，后期水溫適當(dāng)提高；②泡茶之前一定要溫杯
    ；③注水時(shí)沿蓋碗邊緣緩緩注入
    ，以此保證茶湯質(zhì)感
    、香氣的協(xié)調(diào)性
    ；④根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個(gè)人口味喜好決定投茶量
    。
     
     拓展資料
    。
       普洱茶生茶和熟茶的沖泡方法有不同嗎？  
      普洱生茶和熟茶泡法區(qū)別不大
    ，熟茶水溫要求100度，洗茶洗兩次
    。生茶洗茶一次，如果是剛做出來(lái)3年內(nèi)的新普洱生茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡
    ，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡
    。如果是老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來(lái)
    。
     
     泡法
    ，將水燒開至90度~100度
    。先燙蓋碗（或茶壺）
    ，將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中
    ，一般茶葉和水的比例一般是1:20~30
    。注水
    ，注水之后蓋上蓋子20秒后出湯，第一泡醒茶
    。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯
    ，分茶之后就可以飲用了。第三泡注水之后不用蓋蓋子
    ，可以快點(diǎn)出湯
    ，之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整
    。
     
     一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶
    ，感覺(jué)很好。現(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天
    ，受益良多。gdgd800 是她的（wēi）微（xìn）號(hào)
    。她人很好，有什么不懂的都可以問(wèn)她
    。
     
     喜歡普洱茶不是一時(shí)的 *** 
    ，也不是隨聲附和
    ，不過(guò)是時(shí)間
    ，日久生情，成了生活的一部分
    。
    普洱茶怎么喝好
    普洱茶的泡法和其他茶類不同，這與普洱茶本身的特性是有很大的關(guān)系
    ，普洱茶是采自云南大葉種茶樹
    ，且多為緊壓茶
    ，有具有越陳越香的特性，很多人對(duì)普洱茶無(wú)從下手
    ，不知道如何沖泡
    ，今天我們就來(lái)聊聊如何沖泡普洱茶，并讓普洱茶更好喝
    。
    1、撬茶
    ，撬茶也是沖泡普洱茶中的重要一環(huán)，一些壓制過(guò)緊的普洱茶如撬茶不當(dāng)
    ，就會(huì)有很多茶碎或茶渣
    ，影響普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶錐來(lái)撬開壓制好的普洱茶
    ，盡量把茶餅撬得更完好些
    ，不會(huì)太碎，保持餅茶原有的美觀
    ，更有利于沖泡。
    2
      、投茶量
    普洱茶沖泡
      ，一般是100ml：7g的茶水比例
    ，也就是100ml的水
    ，投茶7g，日常沖泡品飲的話
    ，180ml的壺，投茶量在10g左右較適宜
    。如果擔(dān)心估計(jì)不準(zhǔn)茶葉的克數(shù)，可以買個(gè)電子秤
    。
    2
    、溫杯
    泡茶第一步——溫杯，用沸水一一均勻溫器
    ，包括蓋碗、公道杯
    、品杯
    ，提升茶器溫度，讓茶葉受熱均勻
    。
    3、醒茶
    沖泡前的醒茶也稱為洗茶
    ，將普洱茶放入茶壺
    ，注入熱水10秒左右倒掉
    ，通過(guò)對(duì)茶葉進(jìn)行溫潤(rùn)浸泡
    ，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。
    4
    、沖泡方式 
    使用90~攝氏度的水溫以高沖沿杯壁注入，前期沖泡即入即出
    ，后期至尾水適當(dāng)悶泡，普洱茶較為耐泡
      ，7.8泡后可以視具體情況悶泡20~40S
      ，尾水階段延長(zhǎng)悶泡時(shí)間。
    

          
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