莧菜的口感是非常獨特的，吃起來別有一番風(fēng)味
涼拌莧菜
原料：準(zhǔn)備一斤莧菜
，五克大蒜子，鹽、味精、香油各適量。保健吃法.png)
做法：先把莧菜在清水中洗凈，放入沸水中焯一下?lián)瞥?div id="d48novz" class="flower left">
功效：涼拌莧菜可以健脾養(yǎng)胃，提升食欲
。莧菜豆腐湯
原料：準(zhǔn)備一斤莧菜
，二十克水發(fā)海米，半斤豆腐，十克蒜，鹽、味精、食油各適量。做法：先把莧菜洗凈，放入沸水中焯一下后撈出瀝干
；將水發(fā)海米切末；把豆腐切成小塊，蒜搗成泥；炒鍋放火上功效：莧菜豆腐湯味道比較爽口
炒莧菜
原料：準(zhǔn)備半斤莧菜
做法：先洗干凈莧菜
功效：炒莧菜做法最為簡單
，吃起來口感比較清爽，而且能夠補(bǔ)血。莧菜湯
原料：準(zhǔn)備八兩莧菜
，麻油適量。做法：取莧菜的嫩尖洗凈；鍋內(nèi)下麻油
，燒熱，入莧菜，小火炒片刻，再加高湯小火煨熟，起鍋裝入碗中即可食用。功效：經(jīng)常和莧菜湯可以養(yǎng)胃開胃
紫莧粥
原料：準(zhǔn)備一百五十克紫莧菜，五十克粳米
做法：先把備好的莧菜洗凈后切碎，放入鍋內(nèi)
功效：莧菜粥具有很好的調(diào)養(yǎng)脾胃的作用，經(jīng)常食用能夠改善胃炎的癥狀
平時喜歡吃莧菜的朋友，可以將莧菜做成上述介紹的這些食譜來吃
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身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診
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