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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    詳解板栗到底和什么不能一起吃
      ？
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 14:43:40
        
    

        
    
           
    栗子營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋(píng)果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面
    ，有鉀
    、鋅
    、鐵等
    ，雖然含量沒(méi)有榛子高，但仍比蘋(píng)果等普通水果高得多
    ，尤其是含鉀量比蘋(píng)果高出3倍多
    。板栗入菜，不僅能從搭配的其它食材中吸取美味
    ，同時(shí)又不會(huì)丟失自己原本的口感
    ，因此被廣泛地應(yīng)用于菜品烹飪。
    1、板栗+羊肉：上火
    、嘔吐
    板栗是不能和羊肉一起同吃的，因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，要是同時(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦
    。再者，二者都不易消化
    ，同燉共炒都不相宜
    ，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。
    2
    、栗子+豆腐：可能導(dǎo)致結(jié)石
    豆腐里含有氯化鎂
    、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸
    ，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣
    。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥
    。同理
    ，豆腐也不能與竹筍、茭白
    、菠菜等同吃
    。
    3、板栗+杏仁：一起吃會(huì)胃痛
    板栗是不能和杏仁一起吃的
    ，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的哦
    。
    因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃
    ，杏仁屬于熱性食物
    ，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨
    ，引起老病復(fù)發(fā)
    ，然而板栗含有的維生素C較多。因此
    ，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象
    ，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)哦
    。
    4
    、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化
    栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    ，而且不易消化
    。牛肉性溫，它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的功效
    ；而板栗屬于咸而溫
    ，具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的作用
    。
    單從食物的藥性來(lái)看兩者并沒(méi)有矛盾
    ；可是從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看的話，板栗中富含維生素C
    ，每100克板栗中含有40毫克的維生素C
    。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素
    、B族維生素還有脂肪酸
    。板栗中的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    。而且
    ，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食
    ，最好間隔一段時(shí)間
    ，分開(kāi)食用。
    

          
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